螺螄粉是一道具有辣、爽、鮮、酸、燙的等風(fēng)味的柳州特色小吃，它的湯底主要是由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等多種天然香料和味素熬制而成。那么，袋裝螺螄粉怎么煮？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！
本文目錄
1、袋裝螺螄粉怎么煮
2、螺螄粉要泡多久
3、螺螄粉的味道多久能散
袋裝螺螄粉需要分兩次煮，一次煮粉絲，一次煮配料，一般是在煮配料的時候放入已經(jīng)煮了8-9分熟的粉絲。為了減少煮的時間，粉絲需要提前用冷水浸泡3-4小時，一般煮5-10分鐘即可撈出。
如果使用的是燒開的沸水浸泡，大概需要泡8至10分鐘左右，如果使用的是80度左右的熱水浸泡，需要適當(dāng)延長泡的時間。如果購買的不是包裝好的螺獅粉，而是普通的干切粉，建議先提前在冷水里浸泡一小時左右，再用熱水浸泡或者煮食。
螺螄粉的味道在3～5小時左右能散，采取一些措施，能使味道散的更快。螺螄粉煮好后，可以在陽臺、窗前等通風(fēng)透氣的地方食用，能減少散味時間。也可以在煮螺螄粉時，將油煙機打開，方便散味。食用完以后，建議盡快將煮螺螄粉的餐具清洗干凈，可以在室內(nèi)噴一些空氣清新劑，能使螺螄粉的味道散的更快。
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