鯽魚是一種常見的淡水魚，很多產(chǎn)婦在坐月子期間都會(huì)食用鯽魚湯來(lái)滋補(bǔ)身體。那么，鯽魚湯苦是怎么回事？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、鯽魚湯苦是怎么回事

2、天天吃鯽魚的壞處

3、鯽魚冷凍后還能吃嗎

鯽魚湯苦是怎么回事

鯽魚湯出現(xiàn)有苦味的情況時(shí)，可能是由于買回來(lái)的鯽魚不新鮮造成的，只要有一兩條死的鯽魚，做出來(lái)的鯽魚湯就會(huì)味道發(fā)苦。也有可能是清除鯽魚的內(nèi)臟時(shí)，不小心將鯽魚的苦膽割破，且苦膽的膽汁不能完全被清除干凈，導(dǎo)致鯽魚湯味道發(fā)苦。

天天吃鯽魚的壞處

鯽魚是一種肉質(zhì)鮮嫩且味道好的魚類食品，但是若是天天吃的話會(huì)導(dǎo)致人體缺乏其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，從而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，最好補(bǔ)充一些蔬菜或者肉類食物為宜。另外，由于鯽魚里的蛋白質(zhì)含量比較高，如果食用過(guò)多的話會(huì)容易出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象，也不利于人體的消化和吸收，此外也會(huì)加重人體肝臟功能的負(fù)擔(dān)。

鯽魚冷凍后還能吃嗎

如果放在冷凍箱內(nèi)儲(chǔ)存且時(shí)間不長(zhǎng)，還是可以吃的。但是在放入冰箱儲(chǔ)存之前，一定要先用保鮮膜或者保鮮袋包裹起來(lái)，防止食物自身水分過(guò)度流失。要注意，儲(chǔ)存過(guò)的食物總是不如新鮮的美味，可能情況下，盡量吃新鮮的。