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冬瓜能和豆腐一起吃嗎 冬瓜豆腐怎么做好吃

大眾健康網(wǎng) 2023-03-24 23:11 冬瓜豆腐怎么做好吃好處

冬瓜湯,其清淡不油膩,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,是病后體虛者的食療佳品。對(duì)于想減肥又愛吃的人來說,冬瓜排骨湯葷素搭配,熱量不太高,是解饞的佳肴。在我們身邊有很多人會(huì)選擇用冬瓜來燉豆腐,那這樣的方式怎么樣?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、冬瓜能和豆腐一起吃嗎?

2、冬瓜豆腐一起吃有哪些好處?

3、冬瓜豆腐怎么做好吃?

4、冬瓜不能與什么同吃?

冬瓜能和豆腐一起吃嗎?

冬瓜又名白瓜,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、膳食纖維及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還具有清熱解暑、利水消腫等功效,而豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及鐵、磷、碘、鈣等礦物元素,營(yíng)養(yǎng)豐富,兩者所含成分不沖突,可以一起食用。

冬瓜豆腐一起吃有哪些好處?

1、降低血壓

冬瓜中含有的鉀元素非常豐富,鈉元素的含量比較少,而且豆腐中含有的蛋白質(zhì)豐富,膽固醇含量很低,這兩者一起食用有降低血壓的作用,適合高血壓患者食用。

2、降低血脂

冬瓜中所含的膳食纖維,在體內(nèi)產(chǎn)生作用,可以降低體內(nèi)膽固醇和血脂的含量,而且豆腐中的大豆蛋白也能降低血清膽固醇的含量,進(jìn)而降低血脂含量。

3、減肥瘦身

每100克冬瓜中含有的熱量?jī)H為12大卡,熱量很低,還有消除水腫的作用,含有的膳食纖維還能促進(jìn)食物的消化,而且每100克豆腐中所含的熱量是82大卡,可以在減肥期間食用,來作為蛋白質(zhì)的補(bǔ)充來源。

冬瓜豆腐怎么做好吃?

材料:冬瓜、豆腐、鹽、姜、味精、香油。

做法

1、冬瓜去皮切成塊,在沸水中稍煮,撈出浸冷瀝干;

2、豆腐洗凈,用水浸泡幾分鐘,切成塊狀;

3、將冬瓜、豆腐、姜片倒入鍋內(nèi);

4、加適量水,煮約1小時(shí),加入精鹽、香油調(diào)味,即可。

冬瓜不能與什么同吃?

1、寒性食物

冬瓜性寒、味甘,具有消熱、利水、消腫的功效,可用于暑熱、水腫、小便不利等癥狀,若將冬瓜與寒性食物搭配,并且長(zhǎng)期過量食用的情況下,有可能會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒,使人出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。另外,脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者等,均不宜過量食用生冬瓜。

2、利尿食物

冬瓜中含有大量的礦物質(zhì),屬于典型的高鉀低鈉型蔬菜,有利水消腫的作用,因此,冬瓜不適宜與利尿食物同食,若正常人長(zhǎng)期如此,可能會(huì)使尿量驟然增多,很容易造成脫水。

總結(jié):冬瓜有清熱降暑、利濕消腫的作用,豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較豐富,食用口感也比較好,兩者一起吃不影響食用的效果!

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