" /> " />
茼蒿,眾所周知其營養(yǎng)十分豐富,可蒸、可煮、可炒,還可以做湯,還可以洗干凈后生吃,而且茼蒿生吃額別有一番風(fēng)味,但是生吃茼蒿的前提是一定、必須將茼蒿洗干凈。相關(guān)知識介紹如下!
本文目錄
1、茼蒿可以生吃嗎?
2、茼蒿的吃法有哪些?
3、炒茼蒿怎么做好吃?
4、茼蒿有哪些作用?
茼蒿能生吃,但最好用水燙一下再吃。
茼蒿中有草酸,若直接食用會使體內(nèi)的酸堿度失去平衡,導(dǎo)致中毒、體內(nèi)長結(jié)石等。當(dāng)然如果生吃的話也沒關(guān)系,但不宜吃太多,可吃葉子尖端部位,不僅嫩嫩的,而且可加點醋、芝麻油等一起涼拌吃,口感都不錯。
茼蒿生吃要徹底清洗干凈,并經(jīng)過焯水之后取嫩尖食用,并且茼蒿性滑利,脾胃虛寒,大便溏稀,腹瀉者不宜食用。
另外,生吃的茼蒿只吃葉子尖的部分,所以洗干凈后就用手直接掐斷那部分裝好,待會涼拌就可以了。
1、炒食
可以將茼蒿與肉、蛋這類食物一起做著吃,是比較美味的,還能促進(jìn)人體吸收維生素A。
2、涼拌
這種做法,特別適合高血壓人群,因為茼蒿內(nèi)的葉綠素可以降低人體的血壓。
3、餡料
因為茼蒿中獨(dú)有的香味,可以刺激人的食物,所以可以直接做成餡料。
4、豆腐
最常見的吃法就是將茼蒿和豆腐一起炒制,味道十分美味。
1、首先將茼蒿擇取一下,去除老葉,再將它放入清水中仔細(xì)的清洗,隨后將它瀝干,切段,差不多3厘米長度備用。
2、接著將蔥洗凈,將之切碎備用。再將大蒜切碎備用。
3、這時就可以開始熱鍋了,隨后先放入蔥花,進(jìn)行爆香。
4、等香味出現(xiàn)之后,再將茼蒿放入,用大火快速的翻炒。
5、隨后加入適量的鹽和蠔油,快速翻炒,關(guān)火之后,再放入大蒜,翻炒幾下就可以出鍋吃了。
1、安神健腦
因為茼蒿中的維生素及多種氨基酸,這些物質(zhì)可以促使人的情緒趨于平靜,從而使得人沒有那么緊繃,在睡覺的時候,也能快速入睡,大腦的記憶力也不會衰退。
2、消腫利尿
苘蒿中所含的營養(yǎng)物質(zhì),可以促使體內(nèi)的水夜代謝速度,尿液排出,水腫癥狀也會緩解。
3、清肺化痰
人的呼吸系統(tǒng)是很容易受傷的,需要好好的愛護(hù),適量的食用,可以滋潤肺部,還能緩解咳嗽。
4、預(yù)防便秘
苘蒿中纖維可以幫助我們快速的消化食物,將大腸內(nèi)的毒素及時排出,從而有效的預(yù)防了便秘。
5、促進(jìn)食欲
因為苘蒿的香味,可以加速唾液的分泌,促進(jìn)我們的食物。
6、美化肌膚
肌膚是需要保養(yǎng)的,若是不保養(yǎng)就會變得粗糙,適當(dāng)?shù)某砸恍┸磔?,就可以改善肌膚狀態(tài)。
總結(jié):茼蒿是日常生活喜歡吃的食物,茼蒿營養(yǎng)豐富,十分健康,吃法也很多樣。
太極拳是一種緩慢而流暢的武術(shù)運(yùn)動,它源自中國,歷史悠久,深受人們喜愛。長時間練習(xí)太極拳對人的身體有很大的好處。那么,太極拳有什么特點?下面就和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧。