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在日常生活中,茼蒿相信大家都不陌生,是我們常見的一種綠色蔬菜,茼蒿的營養(yǎng)價值頗高,因為它里面含有豐富的營養(yǎng)元素,可以補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)哦。那吃茼蒿可以提高免疫力嗎?相關(guān)知識介紹如下!
本文目錄
1、吃茼蒿可以提高免疫力嗎?
2、吃茼蒿有哪些作用?
3、吃茼蒿有哪些禁忌?
4、茼蒿菜怎樣炒好吃?
茼蒿中含有大量的營養(yǎng)成分物質(zhì),具有較好的食用價值以及營養(yǎng)價值,適量食用可以幫助增強(qiáng)女性抵御細(xì)菌以及其他微生物的侵害,具有一定提高人體免疫力的作用,有利于女性身體健康。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
茼蒿味道可口,營養(yǎng)價值也很高,茼蒿富含維生素C,每100g茼蒿中維生素C含量可達(dá)25mg,屬于維生素C含量較高的蔬菜之一。
其他營養(yǎng)成分:每100g茼蒿可食部分含胡蘿卜素1.51mg、維生素A252mg、鉀220mg、鈉161mg、蛋白質(zhì)0.8g、脂肪0.3g、糖類物質(zhì)0.3g、纖維素3.4g,屬于營養(yǎng)價值很高的蔬菜之一,因此女人常吃茼蒿具有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)代謝的功效。
2、開胃消食
茼蒿散發(fā)著一些淡淡的香味,散發(fā)這些氣味是因為在茼蒿中含有一種揮發(fā)性芳香油,聞起來非常舒服,有解郁的作用,因此吃茼蒿的時候有寬中理氣,消食開胃的功效;茼蒿中還含有豐富的膳食纖維,膳食纖維可以增加食物體積、促進(jìn)腸道蠕動,加速食物殘渣排出體內(nèi),因此,女人吃茼蒿有開胃消食作用。
3、利尿消腫
茼蒿是富含礦物質(zhì)的蔬菜,每100g茼蒿中含鉀元素220mg,鈉元素161mg,女人適量食用茼蒿可以調(diào)節(jié)身體中體液代謝,有利小便、消除水腫等功效。
4、止咳化痰
患有咳嗽痰多,痰粘稠等癥的女人可以常吃茼蒿,茼蒿中含有揮發(fā)油,對咽喉部位有良好的治療作用,有利于治愈局部炎癥,并且能有效解除咽喉部癢感,阻斷咳嗽反射;同時還能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的粘稠度,有止咳化痰的功效。
1、茼蒿辛香滑利,脾虛泄瀉者不宜多食。
2、茼蒿氣濁、上火,一次忌食過量。
3、茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發(fā),這樣會減弱茼蒿的健胃作用,所以烹調(diào)時應(yīng)注意旺火快炒。
4、茼蒿和草魚相克,好兩者不要一起烹調(diào),避免引起消化不良。
1、去除老的部分:茼蒿菜一般是從根部開始老的,所以在茼蒿菜買回來之后,首先需要將老了的部分先去掉,這樣炒出來的茼蒿菜吃起來口感才會更加脆嫩。
2、焯水:因為茼蒿菜是屬于一種蔬菜,其中可能會含有一定的草酸,吃起來會比較苦,所以在炒之前 建議最好是將其焯一遍水,這樣可以去除掉多余的草酸成分,吃起來口感也會更好一些。
總結(jié):茼蒿是菊科植物茼蒿的莖葉,屬于一種蔬菜,又被稱為蒿子桿、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜等,茼蒿的熱量并不是很高,一般每100克茼蒿中只有大約24大卡的熱量。
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