魚子醬大家都不陌生，知道它是一種高檔食材，而且營養(yǎng)價值極高，人們食用以后能美容養(yǎng)顏，也能延緩衰老，但是魚子醬平時應該怎么吃呢？它有多種不同的吃法，而且制作方法各不相，一會我就把它最好吃的做法寫出來分享給大家。

1、魚子醬蒸蛋

1、魚子醬蒸蛋特別好吃，制作時需要準備，魚子醬適量，雞蛋2到3個，細香蔥三棵，食用鹽少許。

2、把準備好的雞蛋磕開到碗中，加少量食用鹽和溫水，用筷子快速調勻，然后在蒸鍋中放水，調好的蛋液放在蒸鍋中，蓋好鍋蓋，用大火蒸制五分鐘。

3、掀開鍋蓋后，把準備好的魚子醬放入到鍋中已經凝固的雞蛋上面，再蓋好鍋蓋兒，接著用中火蒸制，五分鐘，取出以后，撒上切好的香蔥末就可以食用。

2、魚子醬沙拉

1、用魚子醬做沙拉也特別好吃，平時制作時需要準備雞蛋三個，沙拉醬50克，洋蔥一個，卷心菜半個，魚子醬一百克。

2、把準備好的雞蛋入鍋，加清水煮熟，然后取出過冷水降溫以后，把它去掉，外殼從中間一分為二。

3、把準備好的沙拉醬放在碗中，然后取出熟雞蛋中的蛋黃，把它捏碎，放入到蛋黃醬中，快速調勻。把準備好的卷心菜用清水洗凈以后，切成細絲，擺放在盤子底部。

4、把洋蔥洗凈以后，切成碎末，放入到蛋黃醬中調勻，再把它們填充到蛋白里面，然后把蛋白擺放卷心菜上面，最后放上準備好的魚子醬，這時魚子醬沙拉就做好了，上桌以后就能開始享受美味了。