癌癥是目前來說的不治之癥，不少癌癥患者都是因為不良生活習(xí)慣導(dǎo)致的，因此要想預(yù)防癌癥，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣很重要，日常生活中喲不少食物雖然好吃迷人，但是也容易對健康帶來不利的影響，因此預(yù)防癌癥也要避免吃這些導(dǎo)致癌癥的食物。

1、常見的致癌食物

1.燒烤食品——烤肉油脂含多種致癌物

用明火燒烤，烤肉的油脂滴在燒紅的木炭上會產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴，包括苯并芘、四甲苯等多種致癌作用的化合物。這些致癌物質(zhì)通過烤肉進(jìn)入人體消化道，而烤肉的油煙會進(jìn)入呼吸道，這些致癌物質(zhì)在體內(nèi)累積后，能誘發(fā)胃癌、腸癌、乳腺癌和結(jié)腸癌等。據(jù)相關(guān)報道，常吃燒烤的女性患乳腺癌的機(jī)率比不愛吃燒烤的女性高出二倍的風(fēng)險。

專家介紹，燒烤要吃得健康，選擇正確的燒烤方式，第一選擇爐烤、電烤；第二是少吃肥肉，燒烤可以用帶肉皮的，但是吃得時候去皮，燒焦的不能吃，因為燒焦部分致癌物含量更多。另外，啤酒配燒烤，這樣更加增加了致癌物質(zhì)的吸收。

2.膨化食品——多吃易致重金屬超標(biāo)

爆米花是最早的膨化食品，但是沒有人知道高溫密閉的鉛罐做出來的爆米花，出鍋的時候含有太多的鉛。膨化食品還含有重金屬，首先這類食品加工需放入彭松劑之類的添加劑，在食品加工的過程中是通過金屬管道，金屬管道有鉛、錫合金，這些鉛容易汽化，汽化后的鉛就會污染膨化食品。

經(jīng)常吃膨化食品對小孩傷害是很大的，鉛會慢慢積蓄咋血液中和骨骼中，很難被自然代謝出來。當(dāng)重金屬累積到一定的量時候，對人體神經(jīng)、消化、造血等系統(tǒng)明顯損害，特別堵會導(dǎo)致認(rèn)知障礙和思維能力下降。

另外，有的商家為了追求口感，在膨化食品上加上氫化油烘焙的時間越長、溫度越高，產(chǎn)生的反式脂肪酸會越多。反式脂肪酸最終導(dǎo)致肥胖癥、心腦血管疾病、糖尿病和支氣管哮喘、部分惡性腫瘤等發(fā)生率增高。

3.油炸食品——讓頭腦不靈光

因油炸食品的油使用次數(shù)多了，如成為我們常說的“千滾油”，而千滾油中包含了大量的反式脂肪酸，對人體危害極大。類如：脂肪肝、高血壓、膽囊炎、胃病或是糖尿病等，還會增加患者心腦血管和多種癌癥發(fā)生。

2、日常防癌的方法

1、注射疫苗，有備無患

部分癌癥與某些病毒的關(guān)聯(lián)已經(jīng)得到證實，針對這些癌癥，注射疫苗是有效的預(yù)防措施。除已經(jīng)感染乙肝病毒的人外，每個人都有必要接種乙肝疫苗，特別是可能接觸受感染血液或體液的醫(yī)療工作者等。此外，26歲或26歲以下、以前沒有注射過人乳頭瘤病毒（HPV）疫苗的青年男女，都可以注射該疫苗，有助于預(yù)防宮頸癌和其他生殖器癌癥，以及頭頸部鱗狀細(xì)胞癌的發(fā)生。

2、經(jīng)常運動，適當(dāng)減肥

保持健康的體重可以降低患乳腺癌、前列腺癌、肺癌、結(jié)腸癌和腎癌等的風(fēng)險，經(jīng)常讓身體動一動，除了能幫你控制體重，其本身就能降低患乳腺癌和結(jié)腸癌的風(fēng)險。總的來說，每天至少保證30分鐘的運動時間，一周至少要有150分鐘左右低強(qiáng)度的有氧運動，或是75分鐘中等強(qiáng)度的有氧運動。

3、曬對太陽，護(hù)好皮膚

曬太陽對身體有益，但也要曬得對。這對預(yù)防皮膚癌效果非常明顯。陽光強(qiáng)烈時，在戶外最好選擇亮色，寬松但編織緊密的衣服，以反射更多的紫外線;多涂幾次防曬霜，戴上太陽鏡和寬帽檐的帽子。平時要注意盡量躲開早上10點至下午4點這段時間的太陽;不要使用日光浴床和太陽燈，它們也會帶來過量紫外線照射。

4、預(yù)防感染，降低風(fēng)險

另一個預(yù)防癌癥的有效方法是，杜絕可能導(dǎo)致癌癥的感染，包括在注射、輸血時千萬不能重復(fù)使用一次性針頭，最大程度降低感染乙肝、丙肝等的風(fēng)險;使用血液制品時務(wù)必要謹(jǐn)慎;保證安全的性生活，限制性伴侶數(shù)量，性生活時帶上安全套等。

5、定期體檢，防患未然

定期體檢，篩查皮膚癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、子宮癌和乳腺癌等疾病，越早發(fā)現(xiàn)、早治療，治愈的可能性也就最大。體檢只需花上半天時間“折騰”一下，可能會讓你受益終生。

6、拒絕煙草，保護(hù)全身

吸煙已經(jīng)被證明與多種癌癥有關(guān)，包括肺癌、膀胱癌、子宮癌、腎癌等。不管是哪一種煙，包括咀嚼煙草制品、吸二手煙等都有可能讓你身患癌癥。如果自己實在戒不掉煙，不妨請醫(yī)生開點戒煙產(chǎn)品，咨詢些戒煙技巧。

7、清淡飲食，多吃蔬果

雖然無法保證一點垃圾食品都不碰，但調(diào)整一下自己的膳食結(jié)構(gòu)還是可以做到的，包括每天食用足夠的水果、蔬菜、全谷類食物和豆類食物。少吃高脂肪食品，特別是來自動物的脂肪。喝酒時不要貪杯，飲酒量越大，酒齡越長，患乳腺癌、結(jié)腸癌、肺癌、腎癌以及肝癌等各種癌癥的風(fēng)險就越大。

相信大家看了上面的介紹后，就知道哪些食物容易導(dǎo)致癌癥了，上面介紹的這些食物雖然好吃，但是最好能不吃就不吃，其中含有較多對健康不利的成分。當(dāng)然除了飲食要注意之外，日常飲食也有許多要注意的地方，所以上面介紹的內(nèi)容都要有所了解哦。