老年人隨著年齡的增長，身體素質(zhì)也在逐漸下滑，很多老年人平時(shí)都不怎么注意自己的飲食，覺得能吃飽就行，老年人的牙齒也相對來說沒有年輕人的好了，所以一般都會(huì)吃一些軟一些的好消化的食物，那老人吃什么好？老人吃什么菜比較好？

1、豆腐

豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且豆腐松軟、易消化，老年人經(jīng)常食用，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng)，預(yù)防骨質(zhì)疏松，還能潤腸通便，預(yù)防和緩解便秘。

2、山藥

山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、保健脾腎、潤腸通便、助消化的功效。山藥松軟、易消化，老年人適量食用，能增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防和緩解腸燥便秘。

3、芹菜

芹菜中含有豐富的膳食纖維和維生素、礦物質(zhì)，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)力，有很好的通便作用，能幫助排出體內(nèi)毒素，改善老年便秘。而且經(jīng)常食用芹菜，對降低體內(nèi)膽固醇、降低血壓也有很好的功效。

4、卷心菜

卷心菜具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。卷心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。

5、蝦皮

蝦皮是富含鈣質(zhì)的食物，老年人易患骨質(zhì)疏松癥，飲食上應(yīng)多攝入富含鈣質(zhì)的食物，平常多吃蝦皮，還有助于降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

6、豆?jié){

豆?jié){，對許多中老年人，尤其是高血壓、高脂血癥及心腦血管疾病患者來說，喝豆?jié){是非常有利健康的。豆?jié){中所含的脂肪酸和豆油酸，可降低血膽固醇；豆?jié){中含較多的鐵質(zhì)，易被人體吸收利用，能預(yù)防貧血；豆?jié){還富含鈣質(zhì)，能幫助老年人預(yù)防和緩解骨質(zhì)疏松癥。

7、保護(hù)老人牙齒吃什么

1、核桃

常吃一些核桃，對于牙本質(zhì)過敏癥有著很好的防治作用。核桃仁中的脂肪油含量極為豐富、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鎂等成分也不好，在這其中油質(zhì)和酸性物質(zhì)可以滲透到牙本質(zhì)小管內(nèi)，從而起到隔離作用，可以有效減少冷、熱、酸、甜等味覺對牙齒本身的刺激。除此之外，核桃其富含的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等，也可以通過化學(xué)變化，輔助治療牙本質(zhì)。中老年朋友不妨每天生嚼一些核桃仁，或者將核桃仁稍微用微波爐加熱一下，之后反復(fù)咀嚼，每天3~4次為宜。

2、枸杞子

小小的枸杞子有著補(bǔ)益肝腎之功，久服能強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)腎固齒的功效。除此之外，枸杞子還有促進(jìn)牙周黏膜、纖維細(xì)胞增殖等功效。中老年朋友應(yīng)每天用30克枸杞子，嚼碎之后再用溫開水送服。

3、鴨梨

飯后吃一個(gè)丫梨，等同于清洗牙齒表面、按摩牙齒根部，把殘留在牙齒間隙的食物殘?jiān)鼜氐浊宄４送?，?jīng)常吃一些鴨梨還可防治牙結(jié)石引起的牙齦充血、萎縮等病癥，還可以改善口腔里的血液循環(huán)，對于牙床紅腫和風(fēng)火牙痛有著很好輔助治療功效。

4、大棗

大棗中含有的烏蘇酸和夾竹桃酸可以阻止齲齒菌產(chǎn)生酶，有效避免糖蛋白沉淀下來形成難看的菌斑，注重要的是，不影響口腔中的其他細(xì)菌，可以保證口腔的菌群平衡。不少中老年朋友脾胃消化吸收功能每況愈下，時(shí)常吃一些大棗，不僅可以健脾養(yǎng)胃，還能有效保護(hù)牙齒。