今天很多人都被全球最辣冰淇淋的標(biāo)題吸引了嗎？英國(guó)有一個(gè)咖啡廳推出了一款全世界最辣的冰淇淋，聽到名字是不是就有點(diǎn)可怕呢？最奇特的是在吃全球最辣冰淇淋之前是要簽免責(zé)聲明的，因?yàn)槌粤撕罂赡苌眢w會(huì)有一些不良的反應(yīng)，那吃太辣的東西會(huì)怎樣呢？

1、全球最辣冰淇淋

根據(jù)報(bào)道，英國(guó)的這家咖啡店Aldwych Cafe是為了迎接情人節(jié)到來(lái)，特地研發(fā)的這款冰淇淋，還給它取名為“魔鬼的呼吸”，對(duì)于那些不敢吃辣的人而言，這款冰淇淋還真的就像是魔鬼的食物。

而正因如此，店家要求每一位購(gòu)買的顧客都必須簽一份免責(zé)書，這份免責(zé)書中提到：使用這款冰淇淋可能會(huì)引起身體不適，腸胃受損，甚至讓生命受到危險(xiǎn)！這樣說(shuō)可能你還不信，然而負(fù)責(zé)舀這款冰淇淋的員工必須要戴上手套來(lái)保護(hù)雙手，以免自己的手也被辣傷！

全球最辣冰淇淋！英國(guó)這款冰淇淋吃前要先簽“免責(zé)聲明”！

這家店的店長(zhǎng)是一對(duì)意大利兄弟，他們表示研發(fā)這款冰淇淋的靈感，來(lái)源于意大利一個(gè)叫惡魔橋的地方，每年人們都會(huì)在這個(gè)地方聚集，男人為展現(xiàn)自己的勇敢，就會(huì)吃下這種冰淇淋，冰淇淋神秘的配方甚至可以追溯到1936年。

2、辣椒吃多了會(huì)中毒嗎

辣椒吃多了會(huì)中毒。

因辣椒辛熱有毒，過食可使體內(nèi)濕從熱化，表現(xiàn)為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。如果長(zhǎng)期大量食用辣椒，則會(huì)引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關(guān)暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，辣椒的主要成分辣椒堿對(duì)循環(huán)系統(tǒng)有一定影響，可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等。因此，過食辣椒當(dāng)心中毒。

3、辣椒吃多了會(huì)怎么樣

(1)引起味覺減退

辣椒對(duì)口腔黏膜及味蕾的刺激尤為突出，適量吃辣椒有增加食欲的作用，但是過多的吃辣椒可引起味覺減退。

(2)損傷肝細(xì)胞

辣椒一旦從腸道吸收到血液中，即可運(yùn)輸?shù)礁闻K儲(chǔ)藏，稱為有益的抗癌物質(zhì)。但是如果進(jìn)食過多的辣椒，過量的辣椒素在肝臟亦可破壞肝細(xì)胞，打亂細(xì)胞內(nèi)的生化過程，變?yōu)槲沼坞x基的成分，而部分游離基正是致癌的原因。

(3)容易得胃病

而辣椒的堿成分可直接刺激胃黏膜及潰瘍面，加重胃內(nèi)局部的血管發(fā)生充血擴(kuò)張，若激惹神經(jīng)末梢還會(huì)產(chǎn)生胃痛，有時(shí)還會(huì)引起胃出血。長(zhǎng)期大量使用辣椒，可引起慢性胃炎，并會(huì)影響腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的正常吸收。

(4)引起腹痛腹瀉

辣椒所含有的刺激性成分進(jìn)入腸胃后對(duì)胃腸粘膜的刺激性很大，過多的食用辣椒，可疫情胃腸粘膜過度充血，胃腸蠕動(dòng)加速而產(chǎn)生腹痛、腹瀉。

(5)容易上火

辣椒屬于辛熱之物，吃的太多會(huì)使熱毒在體內(nèi)積蓄，表現(xiàn)為皮膚痤瘡、口舌生瘡、牙痛出血等。

(6)加重病情

大量進(jìn)食辣椒可引起循環(huán)血量劇增，心跳加快，并且辣椒性熱，多吃容易上火。另外，患有熱性病、胃腸炎、潰瘍病、痔瘡以及高血壓的患者使用過多的辣椒會(huì)使病情加重。

(7)致癌

少吃辣椒有益，但是多吃辣椒容易致癌。食用大量辣椒會(huì)刺激胃腸粘膜，誘發(fā)基因突變，導(dǎo)致胃癌、結(jié)腸癌的發(fā)病升高。

4、辣椒吃多了怎么辦

對(duì)不嗜辣的人士來(lái)說(shuō)，后遺癥便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實(shí)，冰水并非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。

1、呷醋，情侶間吃醋可能對(duì)感情毫無(wú)幫助，但吃辣時(shí)適量呷醋則絕對(duì)有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內(nèi)都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。

2、吃辣后來(lái)一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣，能為火辣的口唇降溫。

3、切勿飲酒，很多人以為吃辣時(shí)喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實(shí)并不正確。酒精只會(huì)增強(qiáng)吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。

4、以甜制辣，如誤嚼辣椒中的辣子，最快及即時(shí)的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。

5、正確吃辣需注意

1.住在北方應(yīng)少吃辣

在我國(guó)，吃辣最多的是四川、湖南、湖北、貴州、云南等西南地區(qū)。由于受亞熱帶氣候影響，這里多雨潮濕，適宜人們吃辛辣食物。中醫(yī)認(rèn)為，辣椒味辛性大熱，有很強(qiáng)的發(fā)散作用。吃辣椒可以御寒去風(fēng)濕，并可殺滅容易在潮濕環(huán)境下滋生的細(xì)菌。另外，這些地方的人終年以米飯為主食，辣椒可直接開胃刺激食欲，很下飯。

在西南地區(qū)，人們吃辣有道理也有好處，但在北方吃辣就會(huì)吃出問題。在北方干燥地區(qū)，人如果吃辣太多就會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、便秘上火等問題。即便是從南方到北方的人，也會(huì)因北方氣候和環(huán)境變化的影響，體質(zhì)逐漸發(fā)生改變，吃辣的習(xí)慣也應(yīng)隨之改變。

2.吃辣椒能上癮

從飲食營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，辣椒富含維生素C、胡蘿卜素、B族維生素、膳食纖維以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。維生素C和β-胡蘿卜素都是有效的抗氧化劑，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低膽固醇、清除自由基等都有很好的作用。這也就是說(shuō)，辣椒是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。辣椒，具有溫中祛寒、開胃消食、發(fā)汗除濕、溫經(jīng)通絡(luò)、緩解疼痛等食療功效，特別是在吃飯不香、飯量減少時(shí)，若在菜里放上一些辣椒，可促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加淀粉酶活性，改善食欲，增加飯量。辣椒刺激汗腺分泌，加速新陳代謝和氣血運(yùn)行，有助于排出體內(nèi)毒素，改善怕冷等癥狀。因此，在野外作業(yè)及在低洼潮濕地區(qū)工作的人經(jīng)常吃些辣椒，可防治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和凍瘡。從口感上講，辣椒素是吃辣椒上癮的一個(gè)重要因素。只要不將口腔黏膜辣傷，當(dāng)味覺細(xì)胞接觸到辣椒素后會(huì)更敏感，從而能感覺到食物的美味。

3.愛出汗的人少吃辣

辣味確實(shí)豐富了人們的飲食生活，但辣椒中所含的辣椒素、辣椒堿等辛辣成分是否有益還要因人而異。體質(zhì)虛寒的人氣血運(yùn)行較慢，經(jīng)常會(huì)有手腳冰冷、四肢無(wú)力、低血壓和頭暈等癥狀，多吃辛辣溫性的食物，便能促進(jìn)氣血循環(huán)，有助減輕虛寒癥狀。而燥熱、陰虛、濕熱、多汗之人就絕對(duì)不宜經(jīng)常吃辛辣食物，否則會(huì)熱上加熱，加劇熱氣燥火、口干舌燥、面紅耳赤等不適。過多的辣椒素還會(huì)劇烈刺激胃腸黏膜，使其高度充血、蠕動(dòng)加快，引起胃疼、腹瀉等癥狀，并使肛門燒灼刺痛，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。高血壓、冠心病和甲亢患者都不適合一次大量吃辣椒，因?yàn)槔苯房墒剐奶涌?、血壓升高、血液循環(huán)加快。如果吃辣的上癮，還容易引發(fā)皮膚敏感和干燥。

4.喝涼水解不了辣

有的人覺得，吃辣的時(shí)候喝點(diǎn)涼水或者飲料就可以解辣。其實(shí)不然。水和飲料只能緩解辣味對(duì)舌尖神經(jīng)的刺激，并不能中和辣椒素，因此也不能減輕辣椒素對(duì)人體內(nèi)部臟器的傷害。此外，辣味食物雖能很好地刺激食欲，但味道過于厚重，這對(duì)于需要控鹽限油的心腦血管病、腎病、肥胖等患者十分不利。孕婦乳母嗜辣，不但會(huì)使自己上火，出現(xiàn)大便秘結(jié)等癥狀，還會(huì)對(duì)胎兒、嬰兒造成不良影響。

由此可見，嗜辣者在享受辣味的同時(shí)，一定要控制好尺度。什么是吃辣的最佳狀態(tài)?吃的時(shí)候能微微出汗就行。另外，吃辣的時(shí)候最好配上些涼性食物，如鴨肉、兔肉、苦菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、芹菜、百合、梨、香蕉等。另外，嗜辣者還要注意吃辣的季節(jié)，冬天寒冷辣椒有助于升高體溫，秋天干燥是最不適合吃辣的時(shí)候。而本身體質(zhì)不適合吃辣的人最多一周吃一次。

雖然說(shuō)辣的食物開胃，冷的食物吃起來(lái)刺激，但是太冷和太辣的食物最好還是少吃為好，要是搭上性命可是不劃算的哦，平時(shí)很多人都特別喜歡吃辣的，這樣的人要注意吃辣的之后可以吃一些緩解辣味的食物，經(jīng)常吃辣的腸胃可能會(huì)受不了，盡量少吃。