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紅薯能和柿子一起吃嗎?紅薯如何健康吃?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 13:54 吃紅薯飲食禁忌

秋冬季節(jié)的時(shí)候很多人都會(huì)吃到紅薯,特別是烤紅薯,吃起來特別的香甜可口,吃紅薯的好處也有很多,不過紅薯不宜吃太多,可能會(huì)造成燒心、消化不良等問題,而且紅薯不宜生吃,柿子也是許多人愛吃的食物,在吃紅薯的時(shí)候可以吃柿子嗎?

紅薯能和柿子一起吃嗎?紅薯如何健康吃?(1)

1、紅薯不能與柿子同吃

紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用,如果食量多的情況下,應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。

如果同時(shí)食用,紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會(huì)使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,產(chǎn)生硬塊,量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

如果感覺胃部不適,一定要去醫(yī)院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。

紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃,才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。最重要的是,紅薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。

紅薯能和柿子一起吃嗎?紅薯如何健康吃?(2)

2、吃紅薯的好處

一、穩(wěn)定血壓

增加鉀的攝入量對(duì)于降低血壓至關(guān)重要。據(jù)美國(guó)國(guó)家健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)查,只有不到2%的美國(guó)成年人達(dá)到了每日攝入4700毫克鉀的標(biāo)準(zhǔn)。一個(gè)中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。

二、預(yù)防便秘

有助消化。由于甘薯的膳食纖維含量較高,能促進(jìn)消化道功能的健康和保持規(guī)律性,從而預(yù)防便秘降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。

三、提高生育能力

哈佛醫(yī)學(xué)院出版的《哈佛醫(yī)學(xué)資訊》指出,對(duì)于育齡婦女來說,甘薯含有的植物性鐵元素能提高生育能力。

四、增強(qiáng)免疫力

甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿卜素,這種強(qiáng)效的營(yíng)養(yǎng)元素組合能提升免疫功能。

五、減輕炎癥

紅薯中含有一種中藥的元素叫做膽堿,它對(duì)于脂肪的吸收和減輕慢性炎癥具有很好的效果。

六、保護(hù)視力

杜克大學(xué)的眼科專家吉爾·庫里博士認(rèn)為,甘薯所含有的其他抗氧化劑(如維生素C和維生素E)能促進(jìn)眼睛健康,防止退行性損傷。

七、健身緩老

日本國(guó)立癌癥預(yù)防研究所去年公布的一項(xiàng)研究結(jié)果指出,紅薯中含有的一種特殊成分——脫氫表雄酮,這種激素可以延緩衰老。而美國(guó)斯坦福大學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院也通過實(shí)驗(yàn)證實(shí)了這種說法。

八、美容養(yǎng)顏

紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生;紅薯中的綠原酸,可抑制黑色素的產(chǎn)生,防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅薯中的雌激素,有保持人體皮膚細(xì)膩、減少皮下脂肪堆積和潤(rùn)膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功能。

紅薯能和柿子一起吃嗎?紅薯如何健康吃?(3)

通過上面的介紹,我們知道紅薯和柿子是不宜一起吃的,紅薯需要和適合的食物搭配,營(yíng)養(yǎng)才會(huì)更好,紅薯適當(dāng)?shù)某?,?duì)身體好處是有很多的,能夠預(yù)防便秘、穩(wěn)定血壓等等,適合很多人群食用,只是在吃的時(shí)候有一些需要注意的地方才更健康哦!

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