我們生活中的食物有很多種，不同的食物有不同的營養(yǎng)價(jià)值，海鮮是一種非常常見的食物，很多人都愛吃，海鮮的種類也有很多，比如海魚、海蝦、蛤蜊等等，那你們知道在吃海鮮的時(shí)候有哪些事項(xiàng)是需要注意的？根據(jù)食物的性味不同，什么食物不能與海鮮同吃。

1、不與海鮮同吃的食物

1、海鮮水果同吃會(huì)腹痛

魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。

2、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)

在吃海鮮時(shí)最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時(shí)，再飲用啤酒，就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時(shí)候，千萬別喝啤酒，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。

3、吃海鮮后喝茶長結(jié)石

吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。因此，在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。

海鮮是一種人間不可多得的美味，在烹調(diào)海鮮的過程中也有很多的要注意事項(xiàng)，由于近幾年海水里有工業(yè)污染，生長在海水的海鮮也存在著不同程度的污染，里面可能有細(xì)菌生長。沿海地區(qū)的漁家都有經(jīng)驗(yàn)，煮海鮮開鍋以后，還要繼續(xù)煮4到5分鐘，殺菌。

2、不宜吃海鮮人群

1、患有痛風(fēng)癥、高尿酸血癥和關(guān)節(jié)炎的人不宜吃海鮮，因海鮮嘌呤過高，易在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積尿酸結(jié)晶加重病情。

2、孕婦和乳母應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，因?yàn)槟壳拔覈．a(chǎn)品的污染狀況十分嚴(yán)重，特別是含汞量普遍超標(biāo)，而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育。

3、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)者應(yīng)少吃海鮮，因?yàn)楹廨^多，可加重病情。

4、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應(yīng)當(dāng)少吃海鮮，以免發(fā)生腹痛、腹瀉的狀況。

海鮮雖然很好吃，營養(yǎng)價(jià)值也非常的高，但是，看了這篇文章之后，相信大家應(yīng)該對(duì)于吃海鮮的時(shí)候要注意的事情有了一定的了解，所以大家在生活中，如果吃海鮮，一定要知道哪些食物是不能與海鮮同吃的，還有就是吃海鮮的時(shí)候有很多事項(xiàng)要注意的。