其實很多人都知道大閘蟹是寒性的食物，有不少人是不能吃寒性的食物的，但是看到大閘蟹還是會忍不住，有的人特別喜歡吃大閘蟹，每次吃就會吃特別多，這樣當然是不好的，一次最好不要吃超過三只，那吃大閘蟹不能吃什么菜？吃大閘蟹吃什么好？

1、不能吃寒性的菜

大閘蟹自身屬于大寒性的食物，食用過多或者脾胃虛寒的人吃了都會出現(xiàn)一些胃腸反應(yīng)，容易引起腹瀉、腹痛等消化不良等癥狀。

常見的寒性食物：綠豆、小麥、大麥、蕎麥、薏仁、鴨蛋、馬肉、蛤蜊、牡蠣、蝸牛、蚯蚓、田螺、烏魚、茨菇、馬齒莧、空心菜、木耳菜、發(fā)菜等。

2、不能吃涼性食物

大閘蟹屬于寒性食物，含有很多的寒氣，在食用之后容易出現(xiàn)脾胃虛寒之癥，而生活中的涼性食物也有很多的寒氣，兩種一起食用容易引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等消化不良的癥狀。

常見的涼性食物有：水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉（田雞）、魚、鮑魚、西紅柿（微涼）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜（黃花菜）、萵苣（萵筍）、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜（裙帶菜）、蘑菇、金針菇。

3、不能吃過敏性食物

大閘蟹也是生活中常見的過敏原，過敏體質(zhì)的人不宜食用，而部分身體素質(zhì)較差的人可少量食用，但若再食用了其他的過敏性食物，體內(nèi)免疫應(yīng)答無法及時消除過敏原，就會引起過敏。

常見的過敏食物有：芹菜、芝麻、牛奶、雞蛋、花生、貝類、黃花菜等。

4、吃大閘蟹后吃什么好

1.榴蓮：大閘蟹性寒，而榴蓮性熱，食用大閘蟹之后食用適量的榴蓮可中和寒氣，避免脾胃虛寒。

2.龍眼：龍眼也是大熱性的食物，味道甘甜，可做飯后水果食用，在吃大閘蟹之后適量的吃幾顆龍眼也能有效清除寒氣，避免寒癥。

3.羊肉：羊肉是肉類食物中熱屬性最重的，還有很強的補腎壯陽功效，尤其適合男性蟹友在吃大閘蟹后食用。

5、吃大閘蟹工具

第二點就是要備好吃螃蟹專用八件套，舊時這個八件套在江南一部分地區(qū)是姑娘陪嫁的必備品，件件都是精雕細琢，造型美觀。八件套包含有蟹剪、蟹錘、蟹墩、蟹斧、蟹勺、蟹鑷、蟹簽、蟹刀分別用來剪、敲、墊、劈、盛、夾、剔、叉螃蟹，一定要慢條斯理，才能風雅無比。