我們都知道蜂花粉都非常營養(yǎng)，但也最容易滋生病菌。蜂花粉的保存方法和蜂花粉的質(zhì)量是息息相關的，那么該如何保存花粉呢？一旦保存不好，蜂花粉就會變質(zhì)，甚至發(fā)霉，影響食用。所以今天就來和大家說一說花粉的儲存方法，讓大家都能吃上有質(zhì)量的蜂花粉。

1、低溫冷藏

首先找個袋子或者是容器也可以，先把蜂花粉放進去。然后放到冰箱冷凍里，也可以放在冷藏中，若放在冷藏中，建議溫度在20度以下。這樣的兩種保存方法可以達到幾年之久，最重要的是蜂花粉中的營養(yǎng)不會流失。如果有冷庫的話，更好。一般大量生產(chǎn)蜂產(chǎn)品的公司都有自己的冷庫，存貨放在大型冷庫中，只放其中很少的一部分到實體店的冰柜中進行出售。

2、加糖保存

需要準備白砂糖，把蜂花粉和是蜂花粉一半量的白砂糖放在一起攪拌勻，兩者的比例是2比1，然后裝進玻璃瓶中，然后在最上邊再鋪上一層厚厚的白砂糖，建議最少也要3厘米厚，然后蓋上玻璃瓶，封閉后保存，這樣的保存時間大概是兩年左右。一般是沒有冰箱或者大型冷庫的人常用的方法。許多蜂農(nóng)也用這個方法儲存。

3、模仿蜂糧保存

蜜蜂都是所蜂蜜和蜂花粉混合在一起，保存在蜂巢里，保存的時間也不短，至少在半年以上。所以建議大家也可以把蜂花粉和純天然蜂蜜按照2比1的比例充份混合，接著保存在玻璃瓶里，可以保存半年。

因為有以上三種保存蜂花粉的方法，但建議大家在購買蜂花粉的時候，如果是家用，可以少買一些，吃完再買，以免還沒吃完，蜂花粉就變質(zhì)了。還有就是新買的蜂花粉一定要放到冰箱里保存。