龍葵是一種非常常見的蔬菜，相信很多人都應該知道，很多人也應該都吃過，那你們知道吃龍葵的時候有什么需要注意的呢？估計很多人都還不知道，下面，給大家具體介紹一下吃龍葵有什么需要注意的呢？我們一起來看看到底吃龍葵有什么需要注意的。

1、吃龍葵的注意事項

1.龍葵性寒，脾胃虛弱者少食。

2.生的龍葵不能吃，必須成熟的才可以。龍葵堿作用類似皂甙，能溶解血細胞。過量中毒可引起頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神錯亂，甚至昏迷。曾有報告小孩食未成熟的龍葵果實而致死亡（與發(fā)芽馬鈴薯中毒相同）。澳洲茄堿作用似龍葵堿，亦能溶血，毒性較大。

3.不良反應及治療，對白血球的影響劑量過大，引起白血球下降。

4.龍葵能起到降低體內(nèi)血糖的功效，低血糖者不宜多食。

2、龍葵的功效

1.抗腫瘤作用

龍葵總堿對腫瘤細胞膜Na+,K+-ATPase及Ca2+,Mg2+-ATPase有顯著的抑制作用。

2.增強抵抗力和疾病預防

龍葵飲片煎劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、豬霍亂桿菌有一定的抑制作用，此煎劑具有一定的抗菌作用。健康知識

3.心血管及呼吸道疾病預防和治療

龍葵果浸膏、氯仿提取物、石油醚提取物有明顯的鎮(zhèn)咳祛痰作用。龍葵醇提取物對正常麻醉犬有急劇降壓作用,在降壓的同時還能減少心肌需氧量,澳洲茄堿、澳洲茄胺皆有正性肌力作用,對平滑肌具有興奮作用。

4.治療胃潰瘍

龍葵干粉及醇提取物能顯著降低由阿司匹林誘導的胃潰瘍的潰瘍指數(shù),可明顯抑制胃

酸、胃蛋白酶、氨基己糖的分泌量，降低潰瘍指數(shù)。

5.對腎臟保護作用

龍葵對由慶大霉素誘導的腎細胞損傷具有保護作用。

6.對神經(jīng)系統(tǒng)的鎮(zhèn)定作用

龍葵醇提取物具有潛在的神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜作用。