在日常生活中有很多飲食,但是如果不加注意,很容易對健康帶來不利的影響,長期飲食不當,更容易誘發(fā)癌癥,那么哪些食物飲食不當易致癌?日常容易致癌的食物有哪些?下面就來詳細了解哪些食物容易誘發(fā)癌癥,以及其他要注意的事項吧。
一:肉湯
含豐富的嘌呤,是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍首,是血管硬化的最直接誘因,是各種結(jié)石的最大加工廠。但同時也是發(fā)熱量最多的食物,適量食之能補氣滋陰壯陽。
二:鹽
過量為百病之母,能使細胞脫水,使肌肉收縮,使神志不清,使小兒多動,使新娘不孕。適量為百味之王,可促消化,增食欲。世衛(wèi)組織建議每人日攝入量在10克以下。
三:雞蛋
中醫(yī)認為蛋黃性平味甘,補脾胃。蛋清性寒味甘,潤肺解毒。過量則容易堵塞毛細血管,引發(fā)失明,耳聾和腎病等癥。適量能補血益智,安神潤燥。
四:茶葉
性寒味甘苦,是蛋白,脂肪,糖與鈣,鐵的最佳克星。日飲用量如在10克之內(nèi),能清熱解毒,提神明目,生津化膩。
五:白酒
性大熱,味甘苦辛,歸心肝胃經(jīng)。過量之酒是肝的最大殺手,擅于耗血損胃,破壞骨膜和肌肉神經(jīng),誘發(fā)泌尿系統(tǒng)結(jié)石。適量則活血通絡(luò),抑制苦寒。
七:醋
含約6%醋酸的強酸食品,營養(yǎng)主要是淀粉類。過量腐蝕上皮組織,軟化骨骼。適量能除腥化纖維,殺菌強肝。
八:醬油
含豆類蛋白的黑鹽水。過量引發(fā)胃腸病變。適量可軟化血管,阻止腫瘤生長。
九:油條
過量是腦病與肝病的主要幫兇。少量能補血壯骨。
十:一氧化碳
無色無味,無時無刻無人無不享用。過量的一氧化碳與血紅蛋白結(jié)合,造成組織缺氧,可窒息任何一個民族。適量的一氧化碳讓人頭暈無力,失眠健忘,抑郁狂躁,貪財好色,偷盜搶劫,爭權(quán)奪利。
1、茄子
性味甘、涼,有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵堿,其含量以紫皮茄為多,動物實驗證明,此物質(zhì)可抑制消化系統(tǒng)癌癥。
2、大白菜
性味甘、平,有解熱除煩,通利腸胃之功,科學家認為,所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動的通便之功,能使污染或分解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)盡快排泄,以減少腸內(nèi)吸收和對腸壁的局部刺激。另含有微量元素鉬較多,能阻斷致癌的亞硝胺合成,含有硒在人體內(nèi)行助于生成谷胱甘肽,使癌的發(fā)生率下降,富含維生素lil、凡和C,與肉類同食,既可增添肉的鮮美,又可減少肉中致癌物亞硝基胺的產(chǎn)生,兩全齊美。
3、胡蘿卜
胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;
4、扁豆
有補脾除濕,消暑解毒等作用。本品僅用于脾氣虛弱,濕濁內(nèi)阻的胃腸道腫瘤,扁豆可刺激體內(nèi)淋巴細胞轉(zhuǎn)化為殺瘤細胞,能刺激免疫系統(tǒng)增進消化吸收功能。
5、甘藍
性味甘、平,有補骨髓,利關(guān)節(jié),壯筋骨,益臟器和清熱痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物,都可誘導肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍,使小腸粘膜此酶活性提高30倍,預(yù)示著抗癌力顯著增強;有研究發(fā)現(xiàn)本品能降低胃癌、結(jié)腸癌及直腸癌的發(fā)病機會。
6、蘿卜
有清解,利尿,消炎,化痰止咳等功效、蘿卜含抗癌物吲哚,實驗表明可減少動物腫瘤的生長。老中醫(yī)特別推崇蘿卜,希望大家多食蘿卜少渴酒。食肉須加用蘿卜,不但能防病治病,同時有防治癌癥的作用,近年發(fā)現(xiàn)鋅元素有很強的抗癌活性,而鋅在蘿卜中含量較高。
7、大蒜
性味辛、溫,有強烈刺激氣味。含有揮發(fā)油,主要成分是大蒜素,為一種植物殺菌素,含硫和硒、鍺,硒有抑癌的效能,鍺可以預(yù)防胃癌,有機鍺能促進血液循環(huán),誘發(fā)體內(nèi)千擾素,將巨噬細胞誘變?yōu)榭拱┬跃奘杉毎鰪姴∪瞬∽兗毎牡挚沽?。大蒜素能阻止人胃中亞硝胺生成菌的生長,從而減少了亞硝胺的合成,減少了胃癌的發(fā)生。因此,將大蒜作為防治癌的常用食物。
8、蘆筍
國外譽為最理想的保健食品,列為世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素,天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質(zhì),對高血壓、心臟病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等癥均有一定的療效。美國發(fā)現(xiàn)有防止癌細胞擴散的功能,對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌及腎結(jié)石等均有特效,生物學家認為,本品抗癌的奧秘是由于它富含組織蛋白中的冬酰胺酶,這是一種“使細胞生長正?;钡奈镔|(zhì),能有效地控制癌細胞生長。此外核酸含量也豐富,對癌癥有“攤平”作用。食用時必須煮熟,每口3次,每次3一4湯匙。最好飯前食用。
9、蘑菇
包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等,主含多糖類成分??茖W實驗證明,其中多糖有調(diào)節(jié)人體“抗癌系統(tǒng)”免疫功能,從而抑制癌癥生長和減輕癌癥患者的癥狀。
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