水果是生活中很常見的零食，其種類豐富，味道可口，而且營養(yǎng)價(jià)值也很高，但是吃水果也有許多禁忌要注意，錯(cuò)誤的吃法反而會(huì)對(duì)健康帶來不利的影響，那么吃水果的禁忌事項(xiàng)有哪些？怎樣吃水果養(yǎng)生效果好？下面就來詳細(xì)了解吃水果的禁忌事項(xiàng)吧。

1、吃水果的禁忌

1.腐爛的水果不可吃：

水果儲(chǔ)存時(shí)間久了，就容易變質(zhì)局部腐爛，而有時(shí)候我們覺得爛了一點(diǎn)用小刀削去就可以食用，其實(shí)水果腐爛后，整個(gè)水果就不能在食用了，因?yàn)樗棺兒?，?xì)菌會(huì)慢慢滲透、擴(kuò)散到水果的每個(gè)角落，腐爛的水果中還含有有毒的亞硝酸鹽，所以這些有害物質(zhì)會(huì)損害我們的身心健康。

2.飯后不能立即吃水果：

飯后吃水果會(huì)影響消化，導(dǎo)致脹氣、便秘等，所以吃飯后1小時(shí)內(nèi)不要進(jìn)食水果。

3.簡(jiǎn)單沖洗就食用：

好多水果都在生長(zhǎng)階段被噴灑了大量的農(nóng)藥、催生劑等，所以水果的表面都附著大量的有毒的化學(xué)殘留劑，必須嚴(yán)格清洗干凈，盡量用食鹽浸泡一下，在清水沖洗，不要用洗潔精清洗。

4.不可以空腹吃水果：

有些人覺得有些餓了，就先吃個(gè)水果充饑，其實(shí)有些水果不能空腹吃，如橘子使胃酸增加，刺激胃粘膜；香蕉會(huì)使血液內(nèi)鎂元素急劇升高，影響心血管健康等，所以不要飯前飯后吃水果，最好在飯后1小時(shí)后再吃。

5.不可以食用過度：

水果好吃，但也要適量食用。如果使用大量的橘子，會(huì)發(fā)現(xiàn)手心皮膚都泛黃，其實(shí)無論哪一種水果食用過度，人體都無法吸收，最后還會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，遇上過酸過甜的水果還會(huì)刺激腸胃。

6.吃水果后不漱口：

大部分人幾乎都沒有吃水果后漱口的習(xí)慣，其實(shí)水果大多都是酸或者甜的，如果不漱口殘留物會(huì)在口腔內(nèi)發(fā)酵，發(fā)酵后形成酸類物質(zhì)腐蝕牙齒。

2、健康吃水果的方法

吃水果最好削皮：水果在生長(zhǎng)、儲(chǔ)存和搬運(yùn)過程中，果皮上難免帶有各種細(xì)菌、病毒或寄生蟲卵等病原微生物，尤其是為了防止發(fā)生病蟲害及腐爛變質(zhì)，往往要噴灑農(nóng)藥與防腐劑，這些有害物質(zhì)常常或多或少會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，如果進(jìn)入肚子，就有可能造成對(duì)人體的危害。因此，水果還是削了皮吃較為衛(wèi)生安全。

選擇水果要看體質(zhì)：長(zhǎng)期咳嗽的人，應(yīng)多吃些性寒味甘、有潤肺、消炎止咳功能的梨。腸胃消化不良、老年性心臟衰弱、冠心病和高血脂患者，常吃山楂，大有裨益。而糖尿病患者應(yīng)少吃或不吃含糖多的水果，如香蕉、柿子、桂圓、哈密瓜等；容易上火者，應(yīng)少吃或不吃熱性水果，如龍眼、荔枝、櫻桃、金桔、榴蓮、桃子等。

有些水果空腹不宜吃：因?yàn)槲骷t柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛；柿子所含多量鞣質(zhì)，可與胃酸凝結(jié)成不能消化的“胃柿石”；橘子中含大量糖分和有機(jī)酸，空腹食則易產(chǎn)生胃脹、呃酸；山楂味酸、行氣消食，空腹食不僅耗氣還增饑餓感并加重胃??；香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用；菠蘿內(nèi)含蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，餐前吃很容易造成胃壁受傷；杏子空腹吃或吃了肉類和淀粉食物后吃，都有可能引發(fā)胃腸功能紊亂。

服藥前后勿吃水果：研究表明：常用的降血脂藥、抗生素、安眠藥、咖啡因、抗過敏藥等藥物，均可能與某些水果中的物質(zhì)發(fā)生相互作用，從而使藥效降低甚至失效，同時(shí)還可使一些藥物加重毒副反應(yīng)而損害健康。特別是含多量有機(jī)酸或維生素C多（如柑橘類）的水果，可以干擾數(shù)十種藥物的應(yīng)有療效；一些抗過敏藥能和柚子等水果作用引發(fā)心律失常，甚至造成致命的心室顫動(dòng)；某些水果與抗生素相互反應(yīng)，可使其作用大大降低。專家建議：服藥前后30分鐘內(nèi)最好不要吃水果。