鈣物質(zhì)對(duì)人體來說是十分重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它能保護(hù)人體的牙齒和骨骼的健康，對(duì)人體的生長具有促進(jìn)作用。但是老人的體內(nèi)鈣元素確是十分稀缺的，所以需要補(bǔ)鈣，那么老年人補(bǔ)鈣在哪些時(shí)間段里效果最好呢?哪些含鈣量高的食物適合老年人吃呢?

1、老人最佳的補(bǔ)鈣時(shí)間

1、餐后補(bǔ)鈣：平時(shí)在進(jìn)餐的時(shí)候補(bǔ)充鈣劑的話，會(huì)使人體對(duì)鈣的吸收下降，從而會(huì)造成浪費(fèi)。而餐后補(bǔ)鈣的話，就能更好保證鈣能被充分的利用。提醒，牛奶中的含鈣量是最高的，喝完牛奶后的3-5小時(shí)腸道就能完成對(duì)鈣的吸收。

2、睡前補(bǔ)：研究顯示。人尿中隨時(shí)會(huì)有鈣的排出，而尿鈣主要是來自血液。夜間入睡后空腹排的尿鈣，則幾乎是來自骨鈣的丟失。所以，睡前喝牛奶是最適宜補(bǔ)鈣的，同時(shí)臨睡前喝牛奶還能改善睡眠。

3、清晨補(bǔ)：我們知道早晨6-9點(diǎn)之間是心臟病、哮喘、肺氣腫、腦卒中等病的高發(fā)時(shí)段，這個(gè)時(shí)間如果能適量的補(bǔ)鈣，就能夠增加血液中的血鈣濃度，這樣也能都減輕這些病癥的高發(fā)危險(xiǎn)因素。

4、曬太陽后補(bǔ)：我們知道維生素D有助促進(jìn)鈣的吸收，而曬太陽能產(chǎn)生維生素D，所以曬完太陽后補(bǔ)鈣也是一個(gè)最佳的時(shí)間。

老年人補(bǔ)鈣，要充分的利用補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間，讓鈣質(zhì)得到更好的吸收。下面我們一起去看看哪些食物能有效的補(bǔ)鈣呢?

2、多吃含鈣高的十種食物

燕麥：各種谷類糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量最高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。

蕓豆：每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補(bǔ)鈣方法。

芝麻醬：芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁和涮羊肉調(diào)味醬，也用在花卷、烙餅、火燒等面點(diǎn)中。

榛仁：榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

牛奶：半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸，乳酸，礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶，奶酪，奶片，都是良好的鈣來源。

海帶和蝦皮：海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。

泥鰍：同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對(duì)是補(bǔ)鈣佳肴。

豆制品：大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高.500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。

豆腐：豆腐是植物食品中最好的補(bǔ)鈣食品。大豆本身含有不少鈣，凝固豆腐的時(shí)候還要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人大都會(huì)有意識(shí)地多吃豆腐。然而，內(nèi)酯豆腐卻不是鈣的好來源，因?yàn)槠渲袥]有添加含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝固劑的。同時(shí)，內(nèi)酯豆腐水分太多，蛋白質(zhì)和鈣含量都很低。除了內(nèi)酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于補(bǔ)鈣。

總結(jié)：鈣是身體中重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，特別是對(duì)老年人來說，一旦缺鈣，很容易引起骨質(zhì)疏松，所以補(bǔ)鈣非常的重要。希望上文中的內(nèi)容能給你帶來幫助。

3、老人補(bǔ)鈣時(shí)要注意

（1）補(bǔ)鈣時(shí)莫忘吃醋

因?yàn)榇着c食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此，提倡食物中加點(diǎn)醋，如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。

（2）注意食物中鈣磷的比例

鈣在人體內(nèi)的吸收和利用還常常受到其他成分的影響，對(duì)鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。當(dāng)鈣和磷的比例在1∶1—1∶2時(shí)，鈣的吸收率最高。在食品中，鈣磷之比在此范圍內(nèi)的要數(shù)水產(chǎn)品，所以，補(bǔ)鈣應(yīng)多吃些水產(chǎn)品為好。

（3）宜在夜間補(bǔ)充鈣質(zhì)

因?yàn)橐归g患者最需要鈣，而且最容易吸收。由于夜間入睡后不進(jìn)食物，但人體血液中仍需要一定數(shù)量的鈣，這時(shí)只有從體內(nèi)唯一含鈣部分———骨骼中索取；另一方面，由于就寢時(shí)人體的含鈣量較少，因此，臨睡前攝取鈣質(zhì)能很快被吸收。