蜂蜜是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中比較常見的一種保健食品，蜂蜜具有的保健養(yǎng)生功效是眾所周知的，而且經(jīng)常吃蜂蜜對(duì)我們的身體健康是有好處的，但是小編要告訴大家，在吃蜂蜜的時(shí)候一定要注意一些事項(xiàng)，因?yàn)橛幸恍┦澄锸遣荒芎头涿弁车?。那么蜂蜜不能喝與什么同食？喝蜂蜜的禁忌是什么？

一、吃了蜂蜜不能吃什么

1、韭菜

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，一起吃容易引起腹瀉。

2、大米

蜂蜜不能和大米一起吃，兩者同食會(huì)傷胃。

3、豆?jié){

豆?jié){、蜂蜜不宜沖食。豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。

4、蔥蒜

《醫(yī)宗金鑒》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下?！狈涿壑泻卸喾N復(fù)雜的有機(jī)成分，其中有機(jī)酸和酶類遇到蔥蒜里面的氨基酸，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，從而刺激腸道導(dǎo)致腹瀉。

5、萵苣

萵苣與蜂蜜相克，同食不利腸胃，易致腹瀉。萵筍和蜂蜜的食性相克，這是因?yàn)榉涿鄹缓炠|(zhì)，具有潤(rùn)腸通便的作用，但蜂蜜的食物藥性屬?zèng)?，萵筍性冷，如果將萵筍和蜂蜜一起食用的話，則會(huì)刺激腸胃，導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生。

6、生菱角

同樣的，生菱角的食性也屬?zèng)?，與蜂蜜一起吃會(huì)產(chǎn)生腹脹的感覺，從而導(dǎo)致消化不良、腹瀉等情形的發(fā)生。

7、洋蔥

蜂蜜與洋蔥相克。同食會(huì)傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會(huì)失明。

8、李子

據(jù)文獻(xiàn)記載，李子不可和雀肉、蜂蜜同食。

9、豆腐

豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。豆腐中含有豐富的礦物質(zhì)，容易與蜂蜜中的酶類發(fā)生化學(xué)作用，不利于人體的營(yíng)養(yǎng)吸收。

10、開水

蜂蜜營(yíng)養(yǎng)成分中酶類尤其是淀粉酶對(duì)熱極不穩(wěn)定。溫度過高，會(huì)導(dǎo)致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞。所以，如果要喝蜂蜜水的話，就應(yīng)該用溫水沖服。

11、感冒藥

正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時(shí)服用蜂蜜。很多感冒藥都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對(duì)乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對(duì)其的吸收速率，從而減弱退燒作用。

12、苦菜

蜂蜜與苦菜同食會(huì)傷身體，影響健康。

13、鯽魚

蜂蜜和鯽魚同食會(huì)中毒，可用黑豆、甘草解毒。

14、茶

蜂蜜不能和茶一起喝會(huì)影響消化吸收。

二、喝蜂蜜的禁忌

1、把蜂蜜作為清晨第一杯水，不利健康

很多人覺得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既潤(rùn)腸通便又下火。但其實(shí)，這種做法并不可取。蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。

而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，排尿時(shí)間比白開水相對(duì)減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時(shí)的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的物質(zhì)，新物質(zhì)與廢棄殘?jiān)旌?，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，殘?jiān)脑俅未x更不利于健康。

2、感冒者不宜服用蜂蜜感冒藥容易和蜂蜜打架

蜂蜜主要通過潤(rùn)肺來達(dá)到止咳作用，另外。感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補(bǔ)，最好不要喝蜂蜜。

而蜂蜜有止咳的作用，感冒了多半會(huì)咳嗽。于是很多人感冒時(shí)會(huì)喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。

蜂蜜適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳的作用?；蛱瞪俣ぃ蛘吒煽葻o痰，可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時(shí)服用蜂蜜。很多感冒藥都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對(duì)乙酰氨基酚，遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對(duì)其的吸收速率，從而減弱退燒作用。

3、空腹喝蜂蜜水，易致胃潰瘍

蜂蜜屬于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對(duì)于胃粘膜有損傷。

長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜水，容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯后飲用。