食鹽是烹飪中不可少的調(diào)味品，鹽能夠讓食物味道更加豐富，讓味覺(jué)更活躍，吃起來(lái)的食物味道更好，不過(guò)食鹽雖好，不宜吃太多，每日攝入鹽量太多，對(duì)身體會(huì)有一些危害，那么吃鹽過(guò)多對(duì)身體的危害有哪些？鹽吃太多會(huì)有哪些危害？下面為大家介紹。

1、吃鹽過(guò)多的危害

1、易患高血壓，鹽可增加血液容量，增加血壓。且鹽可直接破壞血管壁，加速動(dòng)脈硬化。

2、易患胃病包括胃癌。因?yàn)辂}過(guò)高可促進(jìn)胃酸分泌，破壞胃粘膜。高鹽是導(dǎo)致胃癌的一個(gè)重要因素。所以常去飯店吃飯的人胃癌的比例也較高。

3、增加骨質(zhì)疏松發(fā)病率。鹽可促進(jìn)鈣流失，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。所以少鹽等于補(bǔ)鈣。尤其一些老年人，多年的飲食習(xí)慣，口重，很難改，但人老后骨質(zhì)疏松發(fā)病率很高，鹽應(yīng)該控制一下了，少吃咸菜。

4、皮膚衰老。女士比較感興趣吧。鹽可促進(jìn)皮膚細(xì)胞脫水，加速細(xì)胞老化。

5、餐館做飯常使用較多的食鹽、味精等調(diào)味，應(yīng)盡量避免在外用餐。

成品食鹽只是中國(guó)人攝入鈉的來(lái)源之一，醬油等調(diào)味品以及咸菜等加工食品含有大量鹽分，但通常沒(méi)有計(jì)入鹽攝入量調(diào)查中。

2、如何減少吃鹽量

首先要自覺(jué)糾正口味過(guò)重而過(guò)量添加食鹽和醬油的不良習(xí)慣，對(duì)每天食鹽攝入采取總量控制，使用定量鹽勺，或用量具量出，每餐按量放入菜肴。

習(xí)慣過(guò)咸味食物者，為滿足口感的需要，可在烹制菜肴時(shí)放少許醋，提高菜肴的鮮香味，幫助自己適應(yīng)少鹽食物。

菜肴烹制完成前才放鹽有利于減少食鹽用量，這是因?yàn)榉披}過(guò)早會(huì)使鹽很快滲透到菜肴內(nèi)部，而表層的含鹽量減少，傳遞給舌頭味蕾的信號(hào)就是菜肴太淡，需要繼續(xù)放鹽，所以放鹽過(guò)早會(huì)無(wú)形中增加了菜肴的放鹽量。

此外，每人每天5g食鹽是指三餐總的用量，如果在家只烹飪一餐，則應(yīng)該按照餐次食物分配比例計(jì)算食鹽用量，如午餐占三餐的40%，則一餐每人的食鹽用量為5g×40%=2g;而不是不管在家做幾餐食物，每頓都按每人5g食鹽用量。因?yàn)椋S多在外就餐或即食食品都含有食鹽，應(yīng)該計(jì)算在一天的用量中。

人們還要小心暗含食鹽的“隱形殺手”。醬肉、香腸、燒雞、熏肉等熟食含鹽量比一般菜肴高1—2倍。一包辣醬面就有6克多（標(biāo)示含鈉量為2500毫克）的鹽，一天的鹽分很容易超標(biāo)。不僅如此，在食用松花蛋、咸鴨蛋、甚至一些點(diǎn)心的時(shí)候，用餐時(shí)都需要減鹽。

購(gòu)買調(diào)味料時(shí)，如味精、番茄醬、蒜鹽、沙茶醬、蠔油、豆瓣醬、甜面醬、豆豉、蝦油等，必須先看清楚罐外的標(biāo)示，注意鈉的含量。

3、食鹽的美容功效

1、以鹽護(hù)發(fā)好處多

鹽有深層清潔、殺菌排毒、舒經(jīng)活血、收斂皮脂腺的作用，用鹽洗發(fā)是油性頭發(fā)的首選。你可以用廚房里的食用鹽，也可以用市場(chǎng)上出售的現(xiàn)成的洗發(fā)鹽。具體是用法是：如果你只是頭皮油膩，頭發(fā)還不算太油的話，可以用洗發(fā)液正常清洗頭發(fā)后，將洗發(fā)鹽均勻涂抹于頭皮之上，再配合指腹輕輕的按摩3-5分鐘后，清水洗凈即可。建議每周2-3次。

2、控制T區(qū)油脂分泌

用細(xì)鹽抹在T區(qū)，輕輕按摩之后休息3分鐘，然后在兩側(cè)鼻翼毛孔張開(kāi)的部分用中指指腹由下向上做擠壓式按摩。

3、去除痘痕及平復(fù)皮膚凹凸

以指腹沾少許鹽，在青春痘痕跡或凹凸部位依螺旋狀按摩三次，再取充分的鹽敷在需要“解決”的部位，過(guò)五六分鐘后洗去。注意：不要按摩正在生長(zhǎng)的青春痘。

4、改善粗糙皮膚和去除黑斑

用水把鹽打濕敷在臉上，按摩1分鐘，力道和洗臉時(shí)相同，以鼻頭為中心在兩頰由下往上畫(huà)大圓。然后用指腹在黑斑部分打圈搓揉。

5、去除腋下異味

鹽具有殺菌消炎的作用，洗澡時(shí)可直接在腋下抹鹽。平日可用棉塊浸上比海水稍淡的鹽水隨身攜帶，隨時(shí)用它來(lái)除去汗水。

6、巧除雙下巴

將抹了大量鹽的右手指沿著下頜及右臉頰邊沿由中間往右移動(dòng)；同樣，左手指沿下頜及左臉頰邊沿往左移動(dòng)；左右手交替進(jìn)行，有節(jié)奏地做50次。然后用保鮮膜把抹鹽的部分包起來(lái)，用發(fā)帶固定，休息10分鐘后用水沖掉，隔一天做一次即可。

7、去除腳臭

用大量的粗鹽抹在腳尖、腳趾之間及腳底部分，并用手搓揉5~6次，休息5分鐘后用水沖凈即可。

8、護(hù)理背部青春痘

入浴后讓身體充分溫?zé)?，待毛孔張開(kāi)后多抹點(diǎn)鹽在背上。使用刷子按摩1分鐘，不要太用力，只要讓皮膚及刷子間的鹽分移動(dòng)即可。然后用海綿蘸上淡鹽水，貼在背上10分鐘，用水沖凈即可。

9、深層清潔肌膚

洗臉后，把一小勺細(xì)鹽放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔細(xì)將鹽和水?dāng)嚢杈鶆?，然后沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環(huán)開(kāi)按摩。幾分鐘后，待臉上的鹽水干透呈白粉狀時(shí)，用溫水將臉洗凈，涂上保濕乳液，每天早晚洗臉后各一次。這樣有很好的清潔和去污效果，不過(guò)要注意的是，避開(kāi)眼部周圍的皮膚，切記敏感性皮膚慎用。

10、洗眼明目

遇上刮風(fēng)的天氣，外出歸來(lái)時(shí)，可用溫水沖一杯淡鹽水，以棉棒蘸取擦拭內(nèi)外眼角，達(dá)到洗眼明目，去除污物的目的。