柚子是秋冬季節(jié)的應(yīng)季水果，現(xiàn)在經(jīng)?？吹接腥嗽诔澡肿?，有的人喜歡吃白心的柚子，有的人喜歡吃紅心的柚子，紅心的柚子好像要比白心的甜一些，但是有人發(fā)現(xiàn)白心的柚子水分會更足，那紅柚子發(fā)苦還能不能吃？紅柚子發(fā)苦是怎么回事？

1、紅柚子發(fā)苦還能不能吃

(1)輕微發(fā)苦

若是紅柚子只有吃到籽的時候，有點輕微的發(fā)苦，那這樣的紅柚子是可以繼續(xù)吃的，沒什么關(guān)系，屬于正常的柚子。

(2)重度發(fā)苦

若是紅柚子發(fā)苦到難以下咽的程度，這樣的紅柚子不建議食用，不僅食用口感不好，而且吃了還有可能會對身體產(chǎn)生害處。

2、紅柚子發(fā)苦是怎么回事

(1)未成熟

紅柚子中含有一定的柚皮苷，而未成熟的紅柚子中的柚皮苷含量比較豐富，這種物質(zhì)又帶有一定的苦味，所以紅柚子發(fā)苦，有很大一部分是因為紅柚子沒有成熟造成的。

(2)吃了苦味物質(zhì)

紅柚子的白瓤、內(nèi)皮、種子中都含有一定的苦味物質(zhì)，當(dāng)不小心吃到了紅柚子的這些部位時，也會使得紅柚子變苦。

(3)長時間冷藏

紅柚子剝開后長時間的放在冰箱中冷藏，會使柚子皮和柚子籽中的苦味物質(zhì)滲透到果肉中，從而造成紅柚子發(fā)苦。

(4)腐爛變質(zhì)

當(dāng)紅柚子保存不當(dāng)時，很容易就會出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象，這樣的變質(zhì)的紅柚子，自然也是會帶有一定的苦味。

3、紅柚子怎么吃不苦

1.剔除紅柚子籽、內(nèi)皮。正常的紅柚子吃起來發(fā)苦就是因為籽、皮上帶有苦味，所以在食用的時候，將這些部分清除干凈，然后食用就不會很苦了。

2.制成蜂蜜柚子茶。蜂蜜中含有豐富的糖類物質(zhì)，所以將紅柚子做成蜂蜜柚子茶，可以很好的改善紅柚子發(fā)苦的情況。

3.吃新鮮成熟的紅柚子。一般新鮮成熟的紅柚子的口感是比較酸甜的，很少會出現(xiàn)發(fā)苦的情況。

4、吃了發(fā)苦的怎么辦

若是吃了輕微發(fā)苦的紅柚子，那么沒什么關(guān)系，多喝點水就可以了；若是吃了嚴(yán)重發(fā)苦的柚子，首先應(yīng)該用清水漱漱口，然后再吃點甜味的食物，這樣可以改善口腔內(nèi)的環(huán)境。如果說吃了發(fā)苦的柚子后，有胃疼、腹痛、腹瀉等腸胃不適的問題時，建議去看看醫(yī)生，在醫(yī)生的指導(dǎo)下，盡快的使身體恢復(fù)正常。

5、吃紅心柚子的注意事項

1服用降壓、降脂藥物、抗過敏藥物的人不要食用紅心柚子，會出現(xiàn)有頭昏、心悸、肌肉痛等癥狀出現(xiàn)，嚴(yán)重者會出現(xiàn)猝死的現(xiàn)象。

2脾虛泄瀉的人吃了紅心柚子會導(dǎo)致腹瀉，體虛寒的人不宜多吃，因為紅心柚子性寒。