柚子在秋冬季節(jié)吃得比較多，因?yàn)榍锒竟?jié)容易上火，而且容易出現(xiàn)缺水的情況，這時(shí)候吃柚子是很好的，因?yàn)殍肿硬粌H含有充足的水分，而且還有降火的功效，柚子有白心的和紅心的，兩種都好吃，那白柚子變紅了還能吃嗎？白柚子變紅是怎么回事？

1、白柚子紅了還能吃嗎

白柚子變紅了能不能吃，還要根據(jù)變紅的程度而定。

(1)輕微變紅

白柚子的內(nèi)皮變紅，而果肉沒(méi)有變紅或者是果肉只有一點(diǎn)點(diǎn)變紅時(shí)，這樣的白柚子還是可以繼續(xù)食用的，但如果有嘗到苦味的話(huà)，那么就不建議吃了。

(2)重度變紅

如果白柚子打開(kāi)后，里面的果肉很大一部分變紅了，那么說(shuō)明白柚子發(fā)生了變質(zhì)，這樣的白柚子不建議食用，特別是還帶有苦味的柚子，就更不應(yīng)該食用。

2、白柚子變紅怎么回事

白柚子變紅主要是因?yàn)榉胖玫臅r(shí)間過(guò)久，過(guò)度成熟，缺少了水分，還有可能是打開(kāi)后，長(zhǎng)時(shí)間的暴露在空氣中，與空氣發(fā)生發(fā)應(yīng)，從而出現(xiàn)氧化變色的現(xiàn)象。

另外，也有可能是柚子在生長(zhǎng)過(guò)程中，常受到降雨，缺少陽(yáng)光的照射，影響了柚子的正常生長(zhǎng)，從而使白柚子出現(xiàn)果肉變紅的情況。

3、吃了變紅的怎么辦

吃了變紅的白柚子后，可以先適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)水，加快白柚子在體內(nèi)的消化速度，或者是吃點(diǎn)膳食纖維含量豐富的食物，促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，讓白柚子盡快的排出就可以了，一般問(wèn)題不大，但如果實(shí)在不放心的話(huà)，可以去看看醫(yī)生。

4、如何避免白柚子發(fā)紅

1.在購(gòu)買(mǎi)的白柚子的時(shí)候，可以要店家當(dāng)場(chǎng)剝皮，若是出現(xiàn)了白柚發(fā)紅，那么可以直接與店家協(xié)商換一個(gè)正常的柚子。

2.當(dāng)柚子打開(kāi)后吃不完時(shí)，可以用保鮮膜包好或者是用柚子皮包好，放入冰箱中保存，這樣可以有效的避免白柚子變紅，但不能長(zhǎng)時(shí)間放置！

3.白柚子打開(kāi)后只能短時(shí)間的保存，不然長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)使柚子變紅，所以最好是等人多的時(shí)候，一起食用。

5、柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、抗病防癌

養(yǎng)生的主要目的便是做好抗病防癌的準(zhǔn)備，這是人們延長(zhǎng)壽命的重要方式。在日常的食物中，大家可以通過(guò)常吃柚子來(lái)達(dá)到抗病防癌的目的。柚子中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能很好的對(duì)血液中的膽固醇起到降低效果，從而防止膽固醇升高所對(duì)人體產(chǎn)生的危害。

并且在柚子中還含有很多的鉀元素，這是高血壓患者所急需的物質(zhì)。并且含有極少量的鈉元素，所以對(duì)于患有腎臟方面疾病的人以及心腦血管方面的患者適量吃點(diǎn)柚子，能很好的起到降低降低血壓的作用，對(duì)于高血壓患者的康復(fù)產(chǎn)生積極的效果。在柚子中還含有一種活性物質(zhì)--柚皮甙，這種物質(zhì)能對(duì)血液中的粘稠度產(chǎn)生稀釋作用，從而大大降低了由于血液過(guò)于粘稠所造成的血栓的形成。所以柚子也是防治心腦血管方面疾病的“福音”.柚子中還含有黃酮類(lèi)的物質(zhì)，這種成分進(jìn)入人體之后能夠有效的降低體中風(fēng)的可能性，并且這種物質(zhì)是一種很好的氧化劑，因此進(jìn)入體內(nèi)便能對(duì)血管產(chǎn)生很好的消炎作用。

2、促進(jìn)消化

人們每天都在進(jìn)行食物的攝取從而達(dá)到吸收營(yíng)養(yǎng)的目的，但是由于各種不良的生活習(xí)慣所致，因此會(huì)出現(xiàn)消化不良等情況出現(xiàn)，雖然說(shuō)這算不上什么大病，但是久而久之便會(huì)使得食物中的營(yíng)養(yǎng)不能很好的被人體所吸收，從而達(dá)不到補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)素的目的。在《本草綱目》中記載，柚子味甘酸、性寒、能很好的起到助消化、潤(rùn)肺清腸的作用，所以說(shuō)對(duì)于一些消化不良的人便可以通過(guò)食用柚子來(lái)達(dá)到促進(jìn)腸胃消化的目的，從而這也是防止便秘產(chǎn)生的主要方式。而在吃柚子的時(shí)候再吃點(diǎn)蜂蜜，能起到事半功倍的效果，因?yàn)榉涿郾旧砭陀辛己玫拇龠M(jìn)消化的作用。因此這兩種食物搭配在一起能起到加倍的效果。

3、美容護(hù)膚

每個(gè)人都希望擁有美麗不衰老的容顏，但是時(shí)光易逝，都會(huì)在臉上留下印記，因此便會(huì)對(duì)人們的容貌造成損傷，而對(duì)抗衰老的方法有很多，其中通過(guò)食療的方法則是最為安全有效的。那么，不妨通過(guò)食用柚子來(lái)起到美容護(hù)膚的目的吧！在柚子中含含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能很好的減輕皮膚中的色斑，從而對(duì)于抑制黑斑的形成產(chǎn)生極好的輔助作用。不僅如此，還能使得人們的皮膚變得更加緊致且富有彈性，并且還能促進(jìn)身體分泌膠原蛋白的合成，這種物質(zhì)可謂是肌膚保持年輕化的最佳成分。并且在柚子中還含有維生素P，這種物質(zhì)能對(duì)皮膚有很強(qiáng)的嫩滑效果，被人體攝入之后能在受損的皮膚組織上加快其修復(fù)，所以說(shuō)，對(duì)于一些皮膚有傷口的人食用柚子便能很好的加快傷口愈合的速度。不僅如此，常吃柚子還能很好的起到增強(qiáng)體質(zhì)的效果，能很好的起到幫助人體進(jìn)行鈣質(zhì)吸收的目的，并且柚子中還含有天然的葉酸成分，這種物質(zhì)對(duì)于孕婦而言算上是最為健康安全的葉酸補(bǔ)充食物。