柚子在秋冬季節(jié)吃得比較多，因為秋冬季節(jié)容易上火，而且容易出現(xiàn)缺水的情況，這時候吃柚子是很好的，因為柚子不僅含有充足的水分，而且還有降火的功效，柚子有白心的和紅心的，兩種都好吃，那白柚子變紅了還能吃嗎？白柚子變紅是怎么回事？

1、白柚子紅了還能吃嗎

白柚子變紅了能不能吃，還要根據(jù)變紅的程度而定。

(1)輕微變紅

白柚子的內(nèi)皮變紅，而果肉沒有變紅或者是果肉只有一點點變紅時，這樣的白柚子還是可以繼續(xù)食用的，但如果有嘗到苦味的話，那么就不建議吃了。

(2)重度變紅

如果白柚子打開后，里面的果肉很大一部分變紅了，那么說明白柚子發(fā)生了變質(zhì)，這樣的白柚子不建議食用，特別是還帶有苦味的柚子，就更不應(yīng)該食用。

2、白柚子變紅怎么回事

白柚子變紅主要是因為放置的時間過久，過度成熟，缺少了水分，還有可能是打開后，長時間的暴露在空氣中，與空氣發(fā)生發(fā)應(yīng)，從而出現(xiàn)氧化變色的現(xiàn)象。

另外，也有可能是柚子在生長過程中，常受到降雨，缺少陽光的照射，影響了柚子的正常生長，從而使白柚子出現(xiàn)果肉變紅的情況。

3、吃了變紅的怎么辦

吃了變紅的白柚子后，可以先適當(dāng)?shù)暮赛c水，加快白柚子在體內(nèi)的消化速度，或者是吃點膳食纖維含量豐富的食物，促進腸道的蠕動，讓白柚子盡快的排出就可以了，一般問題不大，但如果實在不放心的話，可以去看看醫(yī)生。

4、如何避免白柚子發(fā)紅

1.在購買的白柚子的時候，可以要店家當(dāng)場剝皮，若是出現(xiàn)了白柚發(fā)紅，那么可以直接與店家協(xié)商換一個正常的柚子。

2.當(dāng)柚子打開后吃不完時，可以用保鮮膜包好或者是用柚子皮包好，放入冰箱中保存，這樣可以有效的避免白柚子變紅，但不能長時間放置！

3.白柚子打開后只能短時間的保存，不然長時間就會使柚子變紅，所以最好是等人多的時候，一起食用。

5、柚子的營養(yǎng)價值

1、抗病防癌

養(yǎng)生的主要目的便是做好抗病防癌的準(zhǔn)備，這是人們延長壽命的重要方式。在日常的食物中，大家可以通過常吃柚子來達到抗病防癌的目的。柚子中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能很好的對血液中的膽固醇起到降低效果，從而防止膽固醇升高所對人體產(chǎn)生的危害。

并且在柚子中還含有很多的鉀元素，這是高血壓患者所急需的物質(zhì)。并且含有極少量的鈉元素，所以對于患有腎臟方面疾病的人以及心腦血管方面的患者適量吃點柚子，能很好的起到降低降低血壓的作用，對于高血壓患者的康復(fù)產(chǎn)生積極的效果。在柚子中還含有一種活性物質(zhì)--柚皮甙，這種物質(zhì)能對血液中的粘稠度產(chǎn)生稀釋作用，從而大大降低了由于血液過于粘稠所造成的血栓的形成。所以柚子也是防治心腦血管方面疾病的“福音”.柚子中還含有黃酮類的物質(zhì)，這種成分進入人體之后能夠有效的降低體中風(fēng)的可能性，并且這種物質(zhì)是一種很好的氧化劑，因此進入體內(nèi)便能對血管產(chǎn)生很好的消炎作用。

2、促進消化

人們每天都在進行食物的攝取從而達到吸收營養(yǎng)的目的，但是由于各種不良的生活習(xí)慣所致，因此會出現(xiàn)消化不良等情況出現(xiàn)，雖然說這算不上什么大病，但是久而久之便會使得食物中的營養(yǎng)不能很好的被人體所吸收，從而達不到補充人體營養(yǎng)素的目的。在《本草綱目》中記載，柚子味甘酸、性寒、能很好的起到助消化、潤肺清腸的作用，所以說對于一些消化不良的人便可以通過食用柚子來達到促進腸胃消化的目的，從而這也是防止便秘產(chǎn)生的主要方式。而在吃柚子的時候再吃點蜂蜜，能起到事半功倍的效果，因為蜂蜜本身就有良好的促進消化的作用。因此這兩種食物搭配在一起能起到加倍的效果。

3、美容護膚

每個人都希望擁有美麗不衰老的容顏，但是時光易逝，都會在臉上留下印記，因此便會對人們的容貌造成損傷，而對抗衰老的方法有很多，其中通過食療的方法則是最為安全有效的。那么，不妨通過食用柚子來起到美容護膚的目的吧！在柚子中含含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能很好的減輕皮膚中的色斑，從而對于抑制黑斑的形成產(chǎn)生極好的輔助作用。不僅如此，還能使得人們的皮膚變得更加緊致且富有彈性，并且還能促進身體分泌膠原蛋白的合成，這種物質(zhì)可謂是肌膚保持年輕化的最佳成分。并且在柚子中還含有維生素P，這種物質(zhì)能對皮膚有很強的嫩滑效果，被人體攝入之后能在受損的皮膚組織上加快其修復(fù)，所以說，對于一些皮膚有傷口的人食用柚子便能很好的加快傷口愈合的速度。不僅如此，常吃柚子還能很好的起到增強體質(zhì)的效果，能很好的起到幫助人體進行鈣質(zhì)吸收的目的，并且柚子中還含有天然的葉酸成分，這種物質(zhì)對于孕婦而言算上是最為健康安全的葉酸補充食物。