板栗是很多人愛(ài)吃的一種堅(jiān)果，炒板栗在街上也比較常見(jiàn)，板栗非常美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很不錯(cuò)，不過(guò)板栗也有一些飲食禁忌，有些食物不能和板栗一起吃，可能會(huì)引起身體不適，那么板栗的食用禁忌有哪些？板栗不能和什么一同吃？下面為大家介紹。

1、板栗不能和啥一同吃

1、板栗+羊肉：上火、吐逆

板栗是不能和羊肉一同同吃的，由于板栗和羊肉它們兩者均歸于大熱性的食物物，要是一同食用的話很容易致使上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至也許同吃還會(huì)致使吐逆。

2、板栗+豆腐：也許致使結(jié)石

豆腐里富含氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則富含草酸，兩種食物遇到一同可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不只影響人體吸收鈣質(zhì)，并且還易致使結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

3、板栗+杏仁：一同吃會(huì)胃痛

杏仁中含油脂量較高容易致使腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁歸于熱性食物，有小毒，吃多了話會(huì)傷及筋骨，致使老病復(fù)發(fā)，然而板栗富含的維生素C較多。假如將板栗和杏仁同吃的話就會(huì)呈現(xiàn)胃痛的景象。

4、板栗+牛肉：腹脹吐逆不消化

栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)作反應(yīng)，削弱栗子的養(yǎng)分價(jià)值，并且不易消化。牛肉性溫，它具有補(bǔ)脾胃壯腰腳、補(bǔ)中益氣的成效；而板栗歸于咸而溫，具有補(bǔ)腎氣、益氣厚腸胃的效果。

單從食物的藥性來(lái)看兩者并沒(méi)有矛盾；可是從養(yǎng)分成分來(lái)看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中富含40毫克的維生素C。然而，牛肉中富含的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素發(fā)作化學(xué)反應(yīng)，然后丟掉了板栗原有的養(yǎng)分價(jià)值。并且，食用板栗和牛肉會(huì)致使腹脹吐逆不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最佳距離一段時(shí)間，分隔食用。

栗子具有豐富的養(yǎng)分價(jià)值而被廣泛的運(yùn)用于家常菜肴傍邊，可是看似養(yǎng)分甘旨的搭配其實(shí)反而拔苗助長(zhǎng)，因此在烹飪的時(shí)分要多加留意。別的，板栗不宜消化，消化功用較弱的人群也不宜多吃。

2、哪些人不宜吃板栗

1.控制體重人群

有控制體重需要的人群不宜食用板栗，因?yàn)榘謇踔泻胸S富的碳水化合物，熱量較高，需要控制體重的人群食用板栗，容易出現(xiàn)碳水化合物攝入過(guò)多情況，對(duì)于控制體重不利。如果一定要吃板栗的話，可以將減少主食淀粉的含量，然后少量食用板栗。

2.糖尿病人群

板栗中的碳水化合物很高，淀粉的水解產(chǎn)物是葡萄糖，因此糖尿病患者食用板栗過(guò)多的話，會(huì)出現(xiàn)血糖升高的情況，容易導(dǎo)致高血糖，對(duì)糖尿病患者的身體十分不利，因此最好不要食用。

3消化不良人群

板栗中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)，還含有一定量的纖維素和脂肪等成分，都是不容易消化的成分，因此消化不良的人群，食用板栗這種不好消化的食物，容易加重消化不良的情況，出現(xiàn)腹脹、腹瀉的癥狀。

4.體質(zhì)燥熱人群

板栗性溫，多吃容易提升體質(zhì)的燥熱程度，而本身體質(zhì)燥熱的人群食用板栗會(huì)加重燥熱之氣，變得容易上火，還有可能出現(xiàn)咽喉腫痛、便秘、口干舌燥的癥狀。因此最好不要食用。