我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營養(yǎng)價值，有的食物吃了能治療疾病，有的食物吃了能起到預防疾病的作用，對于早餐來說，必須得吃的，那你們知道哪些早餐搭配是不致命的嗎？估計很多人都還不知道，下面給大家具體介紹一下。

1、早餐搭配錯誤

1、豆?jié){配油條

豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)的早餐，也是很多上班族的喜愛。

但是，早餐食用豆?jié){加油條是很大的錯誤，雖然能補充了一個早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。

油條是油炸性的高油脂食物，在制作的過程中，高溫已經(jīng)使它失去了營養(yǎng)價值，還會帶來致癌物質(zhì)。

高油脂的油條再配上中油脂的豆?jié){，讓身體的油脂攝入量超過標準，油脂在身體的殘留容易導致肥胖。

2、西式快餐

西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。

這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。

3、零食飲料

因為時間不夠的原因或者口味的選擇，有部分人會選擇準備一部分的養(yǎng)生零食和飲料作為早餐，這是最不科學的早餐搭配。

早餐飲用碳酸飲料會導致體內(nèi)的鈣質(zhì)過快的排泄，長期飲用就會引起缺鈣，另外飲料也不能補充人體需要的水分，造成年人體缺水。

4、剩飯剩菜

不少上班族都會在做晚飯時多做一些，第二天早上做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。

這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養(yǎng)全面。

但是，剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞X(一種致癌物質(zhì))，吃進去會對人體健康產(chǎn)生危害。

5、牛奶水果

為了減肥，很多女性會選擇沒有過多油脂的早餐，甚至簡單的一杯牛奶加一個水果。

但是牛奶加水果不僅沒有起到良好的減肥的作用，甚至會因為選擇不當?shù)乃钆?，引發(fā)腹脹腹痛。

酸性的水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素C結(jié)合凝固成塊，嚴重的影響了消化和營養(yǎng)的吸收，也因此引起腹部不適。

6、清粥小菜

缺乏蛋白質(zhì)，鈉含量偏高清粥小菜雖沒有油脂高的養(yǎng)生問題，但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸，鈉含量太高，且加工食品添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。而且此種搭配缺乏蛋白質(zhì)。

7、餅干零食

缺乏水分和營養(yǎng)。零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，不利于消化吸收。

而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足，導致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。

8、面包牛奶

血糖上升快，易疲倦面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過精致加工，營養(yǎng)價值不高。

含糖量太高的早餐會讓血糖很快升上來，又很快降下去，容易導致疲倦、精神不濟等癥狀。

9、過于冰涼的果蔬汁

早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)。

假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順，會傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

10、太辣的食物

早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的養(yǎng)生大忌。

2、常見的致癌早餐

1.早餐越早越好=典型錯誤

不少習慣早起人清早五六點鐘起床后就馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需也利于吸收，但事實上早餐吃得太早不但對健康無益還可能誤傷腸胃。

建議：起床后宜先喝水補充睡眠時消耗水分活動20至30分鐘后再吃早餐比較合適。

2.“油條加豆?jié){”作為早餐=典型錯誤

相比較為西化“牛奶加雞蛋”，中國傳統(tǒng)“油條加豆?jié){”受到更多人喜愛。

但“油條加豆?jié){”吃法同樣不利于健康，油條高溫油炸過程中營養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康不利。

此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問題，早上進食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標不宜長期食用。

建議：早餐最好少吃豆?jié){加油條一星期不宜超過兩次;進食當天午、晚餐應盡量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多補充蔬菜。

3.剩飯菜當早餐=典型錯誤

不少家庭“媽媽”都會做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯或者把剩下飯菜熱一下，這樣早餐制作方便，內(nèi)容豐富基本與正餐無異。

通常被認為營養(yǎng)全面但其實剩飯菜隔夜后蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，吃進去會對人體健康養(yǎng)生產(chǎn)生危害。

建議：吃剩蔬菜盡量別再吃;把剩余其食物做早餐一定要保存好以免變質(zhì);從冰箱里拿出來食物要加熱透。

4.路邊餐當早餐=典型錯誤

路邊購買早餐邊走邊吃，手動腳動嘴動全身運動，上班一族早晨都匆忙中度過，尤其住處離單位遠早餐往往都路上解決，小區(qū)門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。

邊走邊吃對腸胃健康不利不利于消化和吸收;另外街頭食品往往存衛(wèi)生隱患有可能病從口入。

建議：如果選擇街邊攤食品做早餐一要注意衛(wèi)生二最好買回家或者到單位吃盡量不要上班路上吃早餐以免損害健康。