雖然說(shuō)現(xiàn)在很多地方一年四季都能吃到螃蟹，但是秋季還是吃螃蟹最好的季節(jié)，這時(shí)候到處都能看到螃蟹有賣的，對(duì)于喜歡吃螃蟹的人來(lái)說(shuō)可能經(jīng)常會(huì)去吃，但是很多人都會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，那就是螃蟹的存放，那螃蟹放了一天還能吃嗎？螃蟹煮熟冷藏后能吃嗎？

1、放了一天還能吃嗎

煮熟的螃蟹做好密封工作后即使放了一天也還是可以食用的，煮熟的螃蟹，肉質(zhì)都已經(jīng)熟了，不用擔(dān)心對(duì)身體有什么傷害，吃不完的是可以放一天后再食用。

2、放冰箱死了一天能吃嗎

不建議吃死蟹。

螃蟹一定要食用新鮮的，死蟹中含有豐富的細(xì)菌和病毒，有些人食用后甚至?xí)鹗澄镏卸?，產(chǎn)生腹瀉、惡心等不適反應(yīng)，嚴(yán)重的甚至?xí)a(chǎn)生休克、昏迷等癥狀，十分危險(xiǎn)。

3、螃蟹煮熟冷藏后能吃嗎

螃蟹煮熟后冷藏可食。雖然蟹肉煮熟后不會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì)，但是蟹肉的肉質(zhì)鮮嫩，煮熟了不馬上吃放在冰箱保存容易使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失。

4、小貼士

螃蟹畢竟是活物，放在冰箱中也不宜過(guò)久，最好是即買(mǎi)即食，這樣才能保證吃到的都是新鮮的螃蟹，而且不用擔(dān)心存儲(chǔ)問(wèn)題。

5、吃螃蟹的事項(xiàng)

吃螃蟹1餐別超過(guò)3只

營(yíng)養(yǎng)專家表示，秋季吃螃蟹，1餐最好別超過(guò)3只，吃多了容易傷腸胃。

4類人慎吃螃蟹

秋季吃螃蟹1餐別吃超過(guò)3只

蟹黃脂肪膽固醇含量偏高，多食容易誘發(fā)膽囊炎、胰腺炎等，患有膽結(jié)石、慢性膽囊炎、慢性胰腺炎、高脂血癥的患者不建議食用；

螃蟹性味咸寒，慢性腹瀉以及胃腸功能較差的人不宜吃，否則極易引起腹瀉；

容易手腳冰涼、體質(zhì)虛寒的女性以及孕婦也應(yīng)盡量少吃或不吃；

過(guò)敏性體質(zhì)的人群也要慎吃螃蟹。