相信大家應(yīng)該都喝過(guò)豆?jié){，豆?jié){是一種非常常見(jiàn)的飲品，很多人應(yīng)該都喝過(guò)，尤其是在早上的時(shí)候，豆?jié){是人們?cè)绮捅貍涞娘嬈?，其?shí)豆?jié){雖然人人都喝過(guò)，但是豆?jié){的有些喝法是錯(cuò)誤的，下面，給大家具體介紹一下豆?jié){的錯(cuò)誤的喝法。

1、豆?jié){的錯(cuò)誤的喝法

一、煮沸有句話說(shuō)心急吃不了熱豆腐這句話的意思就是，我們不要貪圖快速的吃到美食就忽略了食物本身的性質(zhì)。這句話用到豆?jié){上面來(lái)也同樣的適合。有些人為了趕時(shí)間，往往是把豆?jié){放在鍋里熱一下就喝了，你知道嗎？這種方式對(duì)于身體的傷害是比較的大的。

煮過(guò)豆?jié){的人應(yīng)該都會(huì)見(jiàn)過(guò)這樣一種現(xiàn)象，那就是在煮熟的豆?jié){上面會(huì)有很多的泡沫，這就表明了豆?jié){已經(jīng)煮沸。你知道嗎？豆?jié){只有在煮沸的情況下才會(huì)出現(xiàn)這些泡沫，其實(shí)這些泡沫就是豆?jié){中所含的皂苷。

皂苷這種物質(zhì)如果直接被食用的話會(huì)引起人的腸胃不適，容易出現(xiàn)腹痛，惡心等癥狀，所以我們?cè)诤榷節(jié){的時(shí)候，一定要把豆?jié){煮熟了之后再喝掉。這樣就不會(huì)出現(xiàn)以上的一些癥狀。

二、不加紅糖有些人覺(jué)得光喝它一點(diǎn)味道也沒(méi)有，不如在里面放些糖，這樣的話口感就會(huì)變得非常的好，小編想和你說(shuō)，在里面放糖本身沒(méi)有錯(cuò)，可以增加它口感，容易引起人的食欲，但是你千萬(wàn)不要在里面放紅糖，只可以放白糖。

早餐喝豆?jié){不是什么新鮮事，這是我們從小到大都會(huì)奉行的一種養(yǎng)生理念。

為什么這么說(shuō)呢？這是很多人不能理解的事情，按道理來(lái)說(shuō)紅糖遠(yuǎn)遠(yuǎn)比它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高出許多，而且紅糖還具有美容養(yǎng)顏的功效，對(duì)于大眾的養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，紅糖是我們會(huì)用到的一種食材，怎么到了這里就不可以用了呢？

按道理來(lái)說(shuō)紅糖遠(yuǎn)遠(yuǎn)比它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高出許多其實(shí)紅糖本身是具有非常高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值的，但是當(dāng)它遇到豆?jié){，那么紅糖當(dāng)中存在的有機(jī)酸就會(huì)與它里面含有的蛋白相結(jié)合，從而產(chǎn)生了一種新物質(zhì)，而且這種物質(zhì)極易產(chǎn)生沉淀，我們喝了之后對(duì)身體的影響比較大。

所以你要是想讓它的味道變甜，那么你就最好用白糖，加了白糖不僅不會(huì)破壞它本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還會(huì)讓它的口感變得香甜，所以大家在不想只喝豆?jié){的時(shí)候，就可以在里面加入它。

三、適量豆?jié){因其甘甜潤(rùn)滑的口感，極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受大眾的喜愛(ài)，但是你知道嗎？豆?jié){雖好，但是千萬(wàn)不要多喝。不論任何事情要是過(guò)量的話就會(huì)對(duì)我們的身體造成傷害，它也同樣是如此，要是喝它多了，就會(huì)讓人有飽漲的感覺(jué)，甚至有的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)腹瀉。

豆?jié){因其甘甜潤(rùn)滑的口感，極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值人一旦出現(xiàn)以上的狀況就會(huì)影響我們的精神狀態(tài)，從而影響我們的工作還有學(xué)習(xí)，所以說(shuō)在以后的生活當(dāng)中我們飲用它要適量，不要一次性的喝太多。

四、不與雞蛋同煮在中國(guó)人的早餐中豆?jié){與雞蛋是絕配，兩種物質(zhì)都含有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常吃對(duì)于身體攝取營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)是一件非常好的事情。但是你要記住這兩樣?xùn)|西要分開來(lái)煮食。為什么要這么說(shuō)呢？

這是因?yàn)橛行┤藶榱嗽谠缟瞎?jié)省時(shí)間，他們?cè)谥蠖節(jié){的時(shí)候，往往會(huì)在里面直接放入雞蛋一起煮，這樣不僅能喝到豆?jié){，又能夠吃到雞蛋，可謂是一舉兩得的事情，但是小編想要和你說(shuō)，你這么做是在危害自己的健康。

往往會(huì)在里面直接放入雞蛋一起煮這是因?yàn)樵谥蟮倪^(guò)程中雞蛋中的蛋清會(huì)與豆?jié){中的蛋白結(jié)合，產(chǎn)生出一種不能夠被我們?nèi)梭w所吸收的物質(zhì)，長(zhǎng)期這樣吃的話，就會(huì)造成我們體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)。所以為了我們身體當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)攝入均衡，那么就不要再這樣的吃了，最好的方式就是分開來(lái)煮，分開來(lái)吃，這樣才會(huì)對(duì)我們的身體有滋補(bǔ)的效果。

結(jié)語(yǔ)：上文中就是為大家介紹的在我們吃早餐的時(shí)候，對(duì)于豆?jié){的一些注意事項(xiàng)，其實(shí)喝豆?jié){本身對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)是一件非常好的事情，只要方法對(duì)，就能給我們的身體提供每日所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且經(jīng)常喝還對(duì)皮膚有很好的滋養(yǎng)功效，會(huì)讓我們的皮膚變得光滑細(xì)膩，所以說(shuō)不論是為了我們的健康，還是為了我們的肌膚，在平時(shí)的生活當(dāng)中，我們都應(yīng)該注意一些喝豆?jié){的禁忌。

2、哪些人不能喝豆?jié){

第一種：小嬰兒

有些人告訴小編，豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)能夠很好的進(jìn)行補(bǔ)血的作用，人類的身體也非常的容易吸收。所以，日常生活中可以用豆?jié){來(lái)代替牛奶給小朋友喝。專家告訴我們，小嬰兒應(yīng)該使用接近與母乳的配方奶粉喂養(yǎng)，絕對(duì)不能夠使用豆?jié){來(lái)代替牛奶，這是因?yàn)槎節(jié){中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能夠滿足孩子身體發(fā)育的需求。

第二種：空腹喝豆?jié){

中國(guó)傳統(tǒng)早餐中，喜歡將豆?jié){和油條配合在一起吃，認(rèn)為這是一種非常美味的享受。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)顯示，油炸食品非常的不利于身體健康，并且空腹喝豆?jié){也是非常不科學(xué)的。這是因?yàn)槎節(jié){中含有的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體之后會(huì)轉(zhuǎn)化為熱量而被消化掉，所以不能夠起到補(bǔ)充身體所需的作用。早上的時(shí)候最好別吃豆?jié){和油條，而是應(yīng)該將油條和饅頭、包子等等淀粉類的食物混合在一起食用。

第三種：痛風(fēng)病人

所謂的痛風(fēng)病，其實(shí)指的就是由于身體中患有嘌呤代謝障礙所出現(xiàn)的疾病。豆?jié){的原材料就是黃豆，而黃豆中的嘌呤成分非常的豐富。嘌呤是一種親水物質(zhì)，也就是說(shuō)碰到水之后非常容易被融化，在黃豆制作成為豆?jié){之后，嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。

建議痛風(fēng)病人最好少喝豆?jié){，這樣才能夠有效的預(yù)防出現(xiàn)痛風(fēng)的情況。并不是說(shuō)要絕對(duì)不能夠喝豆?jié){，而是應(yīng)該控制量，這比控制大魚大肉更加重要的多。

第四種：腸胃不好的病人

從中醫(yī)上來(lái)說(shuō)，豆?jié){是屬于偏寒的食物，所以身體比較虛寒，并且容易消化不良的人群應(yīng)該少喝豆?jié){為妙。并且豆?jié){在進(jìn)入我們的體內(nèi)之后，由于各種消化酶的作用下會(huì)產(chǎn)生比較多的氣體，所以一些容易腹脹的人群也少喝。

如果患有胃炎的患者也不適合喝豆?jié){，無(wú)論是急性胃炎患者還是慢性胃炎患者，因?yàn)槎節(jié){會(huì)刺激腸胃分泌出更多的胃酸，容易加重病情。

豆?jié){中含有一定的低聚糖，所以患有胃潰瘍的人群也應(yīng)該少吃。腸胃功能不好的人要少喝豆?jié){，避免加重我們體內(nèi)腎臟功能的負(fù)擔(dān)。

第五種：手術(shù)或者病后恢復(fù)的患者

手術(shù)之后或者病愈之后的人群，身體的抵抗力、免疫力都是比較弱的，所以這個(gè)時(shí)候的腸胃功能也不是很好。并且豆?jié){屬于寒性食物，吃多了容易導(dǎo)致惡心、拉肚子等等的情況出現(xiàn)。

想要令身體快速的恢復(fù)健康，那么在病愈之后或者是手術(shù)之后多喝一些酸奶，這樣可以促進(jìn)身體中消化加快，并且能夠有效的保護(hù)我們的腸胃功能。

第六種：腎結(jié)石患者少喝

研究發(fā)現(xiàn)，豆?jié){中或者是豆類食物中，含有的草酸鹽比較多。這種物質(zhì)如果和腎中的鈣質(zhì)相結(jié)合之后，非常容易形成結(jié)石。如果是腎結(jié)石患者喝豆?jié){了，那么會(huì)加重體內(nèi)腎結(jié)石的癥狀，非常多不利于身體健康。哪些人不能喝豆?jié){，腎結(jié)石患者就是其中之一。

第七種：缺鋅的患者不能夠常喝

這是因?yàn)槎诡愂澄镏泻幸恍┮种苿┖驮斫撬氐鹊?，這些物質(zhì)對(duì)于人體健康都是非常不利的，并且不利于微量元素鋅的補(bǔ)充。

第八種：正在服用抗生素的人群

營(yíng)養(yǎng)專家提醒，豆?jié){千萬(wàn)不鞥個(gè)和抗生素等等一起服用，特別是紅霉素等等。因?yàn)槎咧g接觸之后會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反映，對(duì)于身體非常的不利，最好在服用卡生死一個(gè)小時(shí)以后再喝豆?jié){。