蓮藕是我們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)常會吃到的一種食物，蓮藕的吃法也比較多，不僅可以熟吃，還可以生吃，而且蓮藕的營養(yǎng)價值比較高，特別是燉湯吃是非常好的，平時大家用蓮藕燉湯的時候會加入一些其他的食材，那蓮藕和玉米能一起燉嗎？蓮藕玉米能一起吃嗎？

1、蓮藕和玉米能一起燉嗎

蓮藕可以和玉米一起燉。

蓮藕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵等礦物質(zhì)元素；玉米中含有亞油酸、維生素E、維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、葉黃素、磷、鉀、硒、鎂等營養(yǎng)元素，這兩種食物的成分不相克，可以一起食用。

2、一起吃的好處

(1)促進消化

蓮藕和玉米中都含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能刺激腸胃的蠕動，可以幫助食物的消化及吸收。

(2)減肥瘦身

每100克蓮藕的熱量是73大卡，每100克玉米的熱量是112大卡，這兩種食物的熱量都比較低，而且含有的膳食纖維還可以緩解便秘，適合減肥人士食用。

(3)防癌抗癌

蓮藕和玉米中含有的植物纖維，可以將致癌物質(zhì)和其他的有毒物質(zhì)排出，減少有毒物質(zhì)在體內(nèi)的停留時間，進而有一定的防癌抗癌的作用。

(4)止血降壓

蓮藕中含有的單寧酸可以收縮血管，有一定的止血作用，而且玉米中含有的亞油酸，亞油酸屬于不飽和脂肪酸，對降低血壓有一定的作用。

3、吃蓮藕要注意什么

1、蓮藕不宜與白蘿卜、菊花等寒性食物一起食用，若是一起食用可能會出現(xiàn)體內(nèi)寒氣加重的情況，有礙于身體的健康。

2、蓮藕屬于寒涼的食物，一般脾胃比較差、大便溏泄者不適合吃，以免加重病情，損害身體健康。

3、雖然產(chǎn)婦可以吃蓮藕，但是產(chǎn)婦不宜過早食用，一般要在產(chǎn)后7-14天左右食用。

4、吃玉米要注意什么

1、吃玉米時最好不要和田螺、海螺等食物一起食用，這兩種食物與玉米一起吃，可能會出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，造成身體的不適。

2、玉米不適合與紅薯一起食用。玉米和紅薯中含有豐富的膳食纖維，一起食用可能會出現(xiàn)腹脹。

3、玉米的纖維素含量比較高，還具有利尿的作用，所以腹脹、尿失禁患者最好是不要吃玉米，以免加重病情。

5、蓮藕的保健功效

1、祛痰鎮(zhèn)咳防哮喘

鮮藕汁也可用來治療咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系統(tǒng)疾病。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。

2、降糖降脂益腸道

藕富含膳食纖維，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖和膽固醇水平，促進腸蠕動，預(yù)防便秘及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。

3、抗衰防癌補維C

藕的含糖量不算很高，但含有較高的維生素C，對于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。藕還富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，緩解衰老進程，預(yù)防癌癥。

4、穩(wěn)定心率降血壓

藕中鈉鉀比為1∶5，鈉少鉀多有益調(diào)節(jié)血壓和心率，有益心臟及全身健康。

5、補血益神助消化

鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。另外，這些營養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化。

6、穩(wěn)定心率降血壓

藕中鈉鉀比為1∶5，鈉少鉀多有益調(diào)節(jié)血壓和心率，有益心臟及全身健康。

7、補充維K防出血

藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用。鮮藕榨汁喝下，有助防止出血。

8、止痛減壓護心臟

藕中富含B群維生素(特別是維生素B6)。補充B族維生素有益減少煩躁，緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。