我們平時(shí)吃的食物種類有很多，像大米、面粉類的、還有一些蔬菜類的等等，不同種類的食物有不同的營養(yǎng)價(jià)值，相信大家應(yīng)該都吃過粗糧，還有一些人通過吃粗糧來減肥的，但是并不是人人都能吃很多粗糧的，有些人要少吃粗糧，下面，給大家具體介紹一下那些人要少吃粗糧。

1、少吃粗糧的人群

青少年和體力勞動(dòng)者：盡量少吃粗糧，這兩種人平時(shí)都需要大量的熱量，而粗糧中葡萄糖含量少，而且吸收慢。尤其是青少年生長需要油脂一類物質(zhì)，粗糧會(huì)阻礙這類物質(zhì)吸收。

免疫系統(tǒng)差的人：少吃粗糧，粗糧中的膳食纖維會(huì)造成蛋白質(zhì)的吸收受阻，食如的脂肪不宜被吸收，對(duì)公骨骼、血液、臟器造成傷害。

胃功能差，消化差的人：不宜吃粗糧，因?yàn)榇旨Z會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，加重消化不良的癥狀。

患有缺鐵性貧血的人：不宜食用粗糧，粗糧中的膳食纖維和酸類會(huì)造成鐵的沉淀，導(dǎo)致鐵的吸收差。

粗糧雖好，但就算不是以上四類人群，普通人也不宜經(jīng)常吃，粗糧、細(xì)糧搭配著吃，保障身體的營養(yǎng)吸收。

2、孩子吃粗糧的好處

預(yù)防肥胖

粗糧含有豐富的膳食纖維，能在胃腸道內(nèi)吸收比自身重幾倍甚至數(shù)十倍的水分，在胃腸道中形成凝膠狀物質(zhì)而產(chǎn)生飽腹感，使寶寶進(jìn)食減少，以達(dá)到防止寶寶肥胖的目的。

預(yù)防小兒糖尿病

膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度，避免餐后出現(xiàn)高血糖現(xiàn)象，提高人體耐糖的程度，有利于血糖穩(wěn)定;還可抑制增血糖素的分泌，促使胰島素充分發(fā)揮作用，從而達(dá)到預(yù)防小兒糖尿病的目的。

解除便秘

膳食纖維有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速排便，自然就解除了寶寶的便秘之苦。由于精白米面在加工過程中損失了很多B族維生素，長期吃精白米面的哺乳媽媽和寶寶易患因維生素B1缺乏的成年人腳氣病和嬰兒腳氣病。粗糧則保留了這些營養(yǎng)成分，所以，寶寶可以吃一些粗糧。但是，粗糧雖為健康食材，卻因其未加工處理的特性，給寶寶食用一定要注意科學(xué)搭配。