葡萄是非常營(yíng)養(yǎng)健康的水果，平時(shí)很多人都愛(ài)吃，具有開胃健脾的作用，葡萄的功效作用也有很多，不過(guò)葡萄雖好，食用的時(shí)候也要注意適量，吃太多的葡萄對(duì)身體會(huì)有一些危害，那么葡萄吃太多有哪些壞處？大量吃葡萄存在哪些危害呢？

1、葡萄吃太多的危害

1、大量食用葡萄然后喝水容易導(dǎo)致腹瀉。葡萄本身就可以潤(rùn)腸，如果吃完葡萄就立即喝水是不好的，因?yàn)槲高€來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。而且葡萄和牛奶、海鮮不能同食，因?yàn)槠咸牙锖泄?，?huì)使牛奶、海鮮中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

2、葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)腐蝕性，大量使用容易造成齲齒。

3、葡萄吃多了會(huì)有便秘現(xiàn)象，葡萄的高熱成分不適合陰虛內(nèi)熱和便秘者食用。

4、葡萄中含有豐富的糖分，多吃容易導(dǎo)致血糖升高，糖尿病患者一定要謹(jǐn)慎食用。

2、吃葡萄有什么好處

1、葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。而且葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞者都有一定的好處。

2、長(zhǎng)期吸煙者可多吃葡萄，葡萄可以幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。其次葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

3、想保持身材健美的人都知道，葡萄是不容易發(fā)胖的水果。女性每天食用十來(lái)顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。而萄干為營(yíng)養(yǎng)食品，適合干虛弱體質(zhì)者食用，可以開胃增進(jìn)葡。

4、葡萄的抗癌作用尤其明顯。科學(xué)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃葡萄多的人，癌癥發(fā)病率也是最少的。主要得益于葡萄中含有一種抗癌微量元素（白藜蘆醇），可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有根據(jù)的。

5、將葡萄皮和葡萄籽一起食用，特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。而葡萄表皮顏色越呈黑色，含黃酮類物質(zhì)就越多，對(duì)保護(hù)心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老。

6、營(yíng)養(yǎng)專家建議肝容易出現(xiàn)問(wèn)題的人多吃葡萄。因?yàn)槠咸阎泻械奶烊换钚晕镔|(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫有肯好的作用，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶，針對(duì)肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源，用葡萄根100～150克煎水服，對(duì)黃疸型肝炎也有一定輔助療效總而言之，葡萄“全身都是寶”，最好的吃法，就是只要在食用前充分洗凈果皮，整顆入口，連皮帶籽一起嚼完吃下，這樣營(yíng)養(yǎng)就會(huì)達(dá)到“百分百”。如果剝皮吐籽，營(yíng)養(yǎng)就損失大半了。

3、怎樣判斷葡萄變質(zhì)

一、判斷葡萄酒變質(zhì)的氧化現(xiàn)象

葡萄酒和金屬物質(zhì)一樣，會(huì)發(fā)生氧化，特別是酒中進(jìn)入過(guò)多空氣的時(shí)候就更加容易發(fā)生氧化反應(yīng)，這也是葡萄酒變質(zhì)較為常見(jiàn)的一個(gè)原因。被氧化的葡萄酒變質(zhì)后顏色會(huì)變得更加暗紅，原本亮麗的紅色會(huì)變成棕紅色，而且沒(méi)有關(guān)澤?？诟袆t非常苦澀，對(duì)于氧化的葡萄酒沒(méi)有補(bǔ)救的方法，只能丟棄了。

二、判斷葡萄酒變質(zhì)的木塞污染現(xiàn)象

木塞污染是指軟木塞變質(zhì)造成瓶中或者橡木桶中的葡萄酒變質(zhì)，受到木塞污染的葡萄酒會(huì)有木塞的潮味，就是例如潮濕霉變的味道。這是葡萄酒變質(zhì)中第二大因素。對(duì)于受到木塞污染而變質(zhì)的葡萄酒也是沒(méi)有補(bǔ)救的。

三、判斷葡萄酒變質(zhì)的硫化物污染現(xiàn)象

葡萄酒生產(chǎn)過(guò)程中需要添加二氧化硫等硫化物，是為了葡萄酒遭到其他方面的而污染，但是二氧化硫添加過(guò)量反而會(huì)破壞葡萄酒，讓葡萄酒產(chǎn)生刺鼻氣味。