現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展迅猛，人們?cè)絹?lái)越多的是需要坐在辦公室里使用腦力活動(dòng)，比如說(shuō)白領(lǐng)上班族們，雖然不需要體力運(yùn)動(dòng)，但是每天的生活節(jié)奏卻不降反增，直接導(dǎo)致白領(lǐng)一族出現(xiàn)很多的不良飲食習(xí)慣，那么，白領(lǐng)有哪些飲食習(xí)慣是不對(duì)的？怎樣的飲食習(xí)慣對(duì)于白領(lǐng)比較好

1、白領(lǐng)的不良飲食習(xí)慣

1、喜歡吃滾燙的食物

臨床中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢(xún)一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習(xí)慣，造成他中年發(fā)病。

近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外的報(bào)道也不斷證明著，飲熱茶會(huì)破壞食管的“黏膜屏障”。據(jù)我國(guó)食管癌高發(fā)地區(qū)的流行病學(xué)調(diào)查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明：飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對(duì)食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用，當(dāng)黏膜細(xì)胞出現(xiàn)增生性病變后，就有可能進(jìn)一步發(fā)生癌變。

2、吃東西狼吞虎咽

吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個(gè)時(shí)代上班族的一個(gè)通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡(jiǎn)單的身體需要，所以，吃飯速度非?？臁?shí)際上這樣對(duì)身體健康非常不利。

吃飯快，食物的咀嚼不細(xì)，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥；另外，吃飯快，食物團(tuán)塊的體積大，易對(duì)食道和賁門(mén)等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，久之會(huì)引起消化道損傷甚至癌變。

張先生就是這樣的患者，從參加工作起，因?yàn)楣ぷ魈?，所以練就了快速吃飯的本領(lǐng)，不幸的事情發(fā)生了，參加工作10年后他得了胃癌。

3、吃得過(guò)飽

我們的先輩在很早以前就認(rèn)識(shí)到吃得過(guò)飽會(huì)對(duì)身體造成危害，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說(shuō)了句非常經(jīng)典的話(huà)：“飲食自倍，腸胃乃傷?！闭f(shuō)明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。

中醫(yī)古書(shū)《濟(jì)生方》也指出：“過(guò)餐五味，魚(yú)腥乳酪，強(qiáng)食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕。”從古人的經(jīng)驗(yàn)看，飲食過(guò)量就會(huì)使腸胃功能失調(diào)，時(shí)間久了，生病得癌也無(wú)法避免。

4、經(jīng)常在外面吃飯

當(dāng)今是經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時(shí)代，生活水平的迅猛提高，也改變了人們居家飲食的良好習(xí)慣。許多人由于工作的原因，不得不經(jīng)常在外應(yīng)酬，其實(shí)，這樣的飲食方式對(duì)身體健康是非常不利的。

一方面，由于經(jīng)常在外吃飯，造成了飲食無(wú)定時(shí)，時(shí)間一久必然使自身的脾胃功能受到損害，進(jìn)入一種“癌狀態(tài)”中。另一方面，外面售賣(mài)的食物，為了追求色香味，通常會(huì)使用高溫油炸的方法，或者加入大量調(diào)味劑，比起家庭烹飪的食物，它們含有更多的致癌物質(zhì)。

同時(shí)，大家在聚會(huì)中大量飲酒，這些無(wú)疑都加重了胃腸負(fù)擔(dān)，為癌癥的發(fā)生提供了條件。

5、經(jīng)常飲酒過(guò)量

從保健方面講，適量飲酒能興奮神經(jīng)，讓人產(chǎn)生愉悅的感覺(jué)，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循環(huán)，提高人體免疫力，增進(jìn)食欲，有利于睡眠。最近，國(guó)外的研究分析顯示，每日飲酒少于20克，可使冠心病風(fēng)險(xiǎn)降低20%，在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結(jié)果。

適量飲酒對(duì)人體有益處，與酒精能升高高密度脂蛋白(可防治動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生、發(fā)展)、抗血小板血栓形成和提高人體對(duì)胰島素的敏感性有關(guān)，對(duì)防治冠心病、糖尿病有一定效果。

但是，任何事情都要適可而止，過(guò)量飲酒則對(duì)健康有害無(wú)益。酒的主要成分乙醇，是一種對(duì)人體各種組織細(xì)胞都有損害的有毒物質(zhì)，能損害全身各個(gè)系統(tǒng)。

研究表明：直接喝烈性酒，或一天喝4兩以上白酒，大口喝啤酒等，都是容易招致癌癥的飲酒方式。

值得提出的是，要避免空腹飲酒。空腹飲酒時(shí)，由于胃中沒(méi)有食物，酒精經(jīng)胃黏膜快速吸收，直接導(dǎo)致血液中酒精濃度急劇升高，對(duì)人體的危害較大，因此在飲酒前應(yīng)先吃些食物，尤以碳水化合物為佳，因其分解時(shí)產(chǎn)生的能量可供肝臟“燃燒”酒精之用。

此外，還可以選擇一些適當(dāng)?shù)南戮撇耍缧迈r蔬菜、鮮魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等，以補(bǔ)充肝臟代謝酒精所需的酶與維生素。

6、偶爾才吃蔬菜和水果

膳食講究平衡，蔬菜水果是我們?nèi)粘Ｉ攀持械闹匾M成部分，所以，如果平時(shí)只愛(ài)吃肉，不愛(ài)吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風(fēng)險(xiǎn)性。

研究表明：長(zhǎng)期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險(xiǎn)增加29%和50%。臨床醫(yī)生說(shuō)，有一對(duì)孿生兄弟，他們共同的飲食習(xí)慣就是吃肉喝酒，不吃蔬菜和水果，結(jié)果非常不幸，弟弟得了結(jié)腸癌，一年后哥哥也被確診為晚期胃癌。

蔬菜和水果是維生素C與纖維素的最好供給源，一直被認(rèn)為具有很好的抗癌作用。研究顯示：胡蘿卜、西紅柿、蔥、大蒜、蘿卜、橘類(lèi)水果等具有較強(qiáng)的抗癌作用，尤其是對(duì)口腔、食道、胃、結(jié)腸、肺等部位的腫瘤作用更強(qiáng)。所以，建議大家平時(shí)多注意吃蔬菜和水果。

7、吃飯不規(guī)律

吃飯經(jīng)常不準(zhǔn)時(shí)仿佛成為現(xiàn)代人的一個(gè)通病，其實(shí)，這樣對(duì)身體非常不利。研究表明，不規(guī)律的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致肥胖與胃癌。

臨床中，問(wèn)及癌癥患者時(shí)，很多人都有這樣的問(wèn)題，或者是不吃早飯，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，按時(shí)吃飯有利于脾胃功能的正常運(yùn)行，才能保證人體氣血的補(bǔ)充和協(xié)調(diào)，避免五臟功能的失調(diào)，預(yù)防癌癥的發(fā)生。從另一方面講，飲食有利于唾液分泌，而唾液定時(shí)分泌對(duì)于致癌物質(zhì)有消解的作用。

8、就餐環(huán)境不愉快

現(xiàn)代研究認(rèn)為，不良的情緒變化是癌癥的“活化劑”。有學(xué)者收集近50年的資料，發(fā)現(xiàn)憂(yōu)郁、焦慮、失望和悲傷等不良情緒常常是癌癥發(fā)生的前奏，這種情緒潛伏通常只要1～2年，就可能引起疾病。美國(guó)專(zhuān)家調(diào)查的500例癌癥患者，都有明顯的精神創(chuàng)傷史。

這一點(diǎn)完全不難理解，如果在不愉快的環(huán)境中就餐，必然會(huì)直接影響脾胃功能，使脾胃運(yùn)化失調(diào)，肝氣不舒，日久就會(huì)導(dǎo)致氣滯血淤，給癌癥的發(fā)生創(chuàng)造條件。現(xiàn)代人一邊工作一邊吃飯，一手舉著飯盒，另一只手還拿著電話(huà)，怎么能健康呢？

2、白領(lǐng)上班族飲食建議

1、選擇盡量要均衡?？觳推鋵?shí)有很多形式，在考慮進(jìn)食時(shí)只要保證其中有肉類(lèi)、淀粉類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)及乳類(lèi)制品就能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。

2、不要選多油和太甜的食物。太多油、太甜的食物都要適可而止，不宜大量進(jìn)食，否則會(huì)攝取過(guò)高的熱量，危害身體健康。

3、不要選太咸的食物。湯類(lèi)要節(jié)制，例如即食面的湯包、湯料等都含有很高的鹽分，佐膳淺嘗無(wú)妨，多用卻并不健康。

4、吃快餐要適可而止。快餐可以解決每日的一餐半餐膳食，但其余的應(yīng)該正常飲食，以補(bǔ)充快餐的不足。

5、要加吃水果。水果是快餐中比較缺乏的食物，可以考慮在快餐之后吃一個(gè)水果。如果太麻煩的話(huà)，可以飲鮮果汁代替，既快捷便當(dāng)，又有益健康。

所以天天營(yíng)養(yǎng)小編要告訴這些上班族們，為了自己的健康，能不吃快餐盡量不吃快餐，不得不吃快餐時(shí)，也要盡量健康地吃快餐，將快餐對(duì)健康的危害降到最低。

上班族們?cè)趺闯缘臓I(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)單？上班族午餐應(yīng)該這樣吃

多數(shù)上班族知道午餐的重要性，但不知道上班族們?cè)趺闯缘臓I(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)單。小編要告訴大家的是只要調(diào)整一下自身的飲食及習(xí)慣就可以了。

1、午餐食物

（1）一份主食

午餐當(dāng)然是需要主食的，因?yàn)橹魇晨梢詾槿梭w補(bǔ)充碳水化合物。主食不需要太多種類(lèi)，一份就可以如米飯、饅頭、面條。

（2）三份蔬菜

多數(shù)人對(duì)于蔬菜的選擇比較單一，其實(shí)中午最少要食用三種不同的蔬菜。蔬菜的顏色以綠色為主，食用量根據(jù)個(gè)人。

（3）一份肉類(lèi)

對(duì)于減肥的人群，會(huì)盡量避肉的食用，其實(shí)只要早餐、晚餐不食用肉就可以了，可以將肉放在午餐食用。午餐最好要食用肉類(lèi)，不需要太多，只需要一份就可以了，如雞肉、魚(yú)肉、豬肉等，這些肉可以為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

（4）一個(gè)水果

剛吃完午飯就不要立即吃水果，可以過(guò)將近半小時(shí)再食用。水果的選擇最好是應(yīng)季的，還可以蘋(píng)果為主。

2、午餐分量

對(duì)于午餐的分量一定要注意，不要因?yàn)轲I了而吃得非常多，也不能因?yàn)椴火I就吃幾口，這對(duì)自身的健康都是不利的。

無(wú)論午餐吃什么最好以小份為主，這樣既保證營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)吃得過(guò)量，對(duì)任何人都是非常適用的。

3、午餐最好不喝酒

多數(shù)人會(huì)有午餐喝酒的習(xí)慣，其實(shí)這樣是小編不建議的。因?yàn)樯习嘧逑挛缧枰度牍ぷ髦?，如果午餐喝酒，易使自身處于微醉的狀態(tài)之中，會(huì)影響下午的工作效率。

4、吃飯時(shí)不要談工作

吃飯時(shí)談工作不但會(huì)影響心情，而且對(duì)自身也是不健康的。吃午飯時(shí)最好什么也不要說(shuō)，好好享受美食，這樣易使自身在吃飯的時(shí)候更輕松、更健康。

5、推薦自己帶便當(dāng)

自己帶便當(dāng)是小編極力推薦的，不但健康衛(wèi)生，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，每天自己想吃什么都是非常容易準(zhǔn)備的。

結(jié)語(yǔ)：對(duì)于上班族而言，在食用午餐的時(shí)候會(huì)比較隨意，也會(huì)過(guò)量的食用更重要是會(huì)選擇對(duì)人體危害很大的快餐，長(zhǎng)期以這樣的飲食方式吃午餐，對(duì)自身的健康是非常不利的。