大蒜是廚房中很常見(jiàn)的一種食材，大蒜有很好的殺菌消毒的作用，吃大蒜對(duì)人體好處有很多，不過(guò)大蒜是比較刺激的食物，吃太多了對(duì)身體也會(huì)有一些壞處，可能存在副作用，那么吃大蒜有什么壞處嗎？大蒜吃多了的危害有哪些？下面為大家介紹。

1、吃大蒜的壞處

1.致胃痛：大蒜吃多了也會(huì)對(duì)我們的胃黏膜造成傷害，導(dǎo)致胃痛、腹痛等等不適的感覺(jué)，所以大蒜也不可以多吃。

2.致貧血：大蒜吃多了也可以引起或者引發(fā)貧血，大蒜中的某些元素可以讓我們?nèi)梭w的紅細(xì)胞和血紅蛋白的含有量降低，從而引起貧血，所以有貧血的人群盡量不吃大蒜。

3.殺死有益細(xì)菌：大蒜吃多了也會(huì)殺死我們體內(nèi)的有益細(xì)菌，所以對(duì)我們身體的也起到了一定的傷害作用，所以我們也要少吃大蒜，盡量控制好大蒜每日的攝入量。

4.致耳鳴耳聾：有眼部疾病的人盡量少吃或者不吃大蒜，因?yàn)榇笏獬远嗔丝梢宰屟鄄考膊〖又?，?dǎo)致耳鳴，耳聾等等癥狀，所以對(duì)于眼部疾病的患者盡量少吃或者不吃大蒜。

5.加重肝病的病情：患有肝病的人群盡量少吃或者不吃大蒜，因?yàn)榇笏獠粌H對(duì)肝病的病毒起不到殺菌的作用，反而更加的加重病情，所以患有肝病的患者盡量的少吃或者不吃大蒜。

2、吃大蒜的好處

1.消炎殺菌：大蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果，大蒜汁能在3分鐘內(nèi)殺滅培養(yǎng)基內(nèi)的細(xì)菌。大蒜素對(duì)流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用。

2.健腦益智：大蒜中的成分和人體內(nèi)的維生素B1結(jié)合能產(chǎn)生“蒜胺”，這種蒜胺能促進(jìn)和發(fā)揮維生素B1的作用，增強(qiáng)碳水化合物氧化供能，為大腦細(xì)胞提供足夠的能量，使思維敏捷。

3.預(yù)防癌癥、心腦血管疾?。捍笏饽軌蜃钄嘀掳┪镔|(zhì)——亞硝胺的合成，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)癌細(xì)胞具有極強(qiáng)的殺傷力。而它的另一個(gè)外號(hào)“血管清道夫”，就是說(shuō)它能夠降低血脂和血液的黏稠度，減少心臟病、腦血栓等疾病的發(fā)作危害。另外，大蒜還可以抗衰老，促進(jìn)毛發(fā)增長(zhǎng)哦。

3、吃大蒜口臭怎么辦

(1)吃點(diǎn)花生

花生可以去除大蒜味？這還是頭一次聽(tīng)說(shuō)吧，但的確可以哦！方法是吃掉10幾顆花生，在嘴里反復(fù)咀嚼，多嚼幾次再咽下，這樣嘴里的大蒜味就能清除了，不信你試試。

(2)喝點(diǎn)檸檬水

人們常喝檸檬水解油膩，其實(shí)它也可以去蒜味。方法很簡(jiǎn)單，在一杯白開(kāi)水中，加1～2片薄薄的檸檬片，也可以再加一點(diǎn)檸檬汁即可。

(3)喝牛奶

牛奶中含有蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是會(huì)與大蒜成分發(fā)生反應(yīng)的，因此就能有效去除大蒜味。但是，提醒大家一句，此時(shí)喝牛奶，一定要一小口一小口地慢慢喝，慢慢咽，并且盡量讓牛奶在口腔中多呆一會(huì)兒，就能去除蒜味了。另外，加溫過(guò)的牛奶去蒜味最理想。

(4)嚼茶葉

用茶水漱口，或是直接嚼茶葉，可以起到清除口腔大蒜味的作用。吃完大蒜后取一小撮茶葉，分幾次慢慢嚼咽即可。