在吃山竹的時候，都會剝掉山竹硬硬的殼子，然后把殼子扔掉，都不會怎么吃殼子，可是有些水果的殼子是有營養(yǎng)價值的，很多可以使用，有人就會覺得山竹的殼子是不是可能也可以食用而自己不知道呢，那么山竹的殼能吃嗎？山竹的殼可以泡水喝嗎？

1、山竹殼能吃嗎

1、山竹殼不能直接吃

山竹殼是不能直接吃的，雖然山竹殼無毒，還有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，但是直接食用時，它的味道特別澀，根本無法下咽，而且直接吃山竹皮對人類的脾胃也極為不利，會出現(xiàn)脾胃不和的癥狀，因此平時大家盡量不要直接吃山竹殼。

2、山竹殼能泡茶喝

山竹殼是可以用來泡茶喝的，但是直接用開水沖泡的山竹殼，有很多營養(yǎng)成分不能融解到水中，最好的方法是把山竹殼放在清水中慢慢的煎制，煎好以后取出汁液當茶飲用，這樣能起到良好的保健效果，可以清熱去火，對人類的肝火過旺和皮膚痤瘡都有良好的緩解作用。

3、山竹殼的功效

山竹殼是具有多種功效，它里面的含有大量的花青素，可以延緩人類衰老，可以把新鮮的山竹殼搗碎以后直接外敷在臉上，治成面膜使用，可以預(yù)防皺紋和斑的出現(xiàn)，另外山竹殼中還有多種維生素和礦物質(zhì)，平時用它泡茶喝，可以讓人體快速把這些營養(yǎng)成分吸收，加快身體正常代謝，能讓身體免疫力明顯提高。

2、山竹的剝法技巧

1、直接用手擠壓

大家購買山竹時一定要注意，要購買那些熟透山竹，具體標準是用手指輕輕按壓，能感覺到有些軟，這樣的山竹在食用時，可以用手按住山竹縱向的兩個結(jié)節(jié)，然后兩側(cè)用時用力，山竹的外皮就會自己裂開，露出里面白色的果肉。

2、用手果刀剝山竹皮

平時吃山竹時可以把山竹的葉子去掉，這時可以看到它的頂部有一瓣瓣的紋絡(luò)，這時取出水果刀，沿著紋絡(luò)劃下去，再用手輕輕的一掰，就能把山竹的果皮掰開，這里需要注意的是，在用水果刀劃山竹果皮時，不能讓果皮的汁液濺到果肉上，不然會讓果肉有種澀澀的味道。

3、山竹的特色吃法

平時多數(shù)人吃山竹都是把外皮去掉以后，直接吃它的果肉，其實山竹還有多種特色吃法，比如說，把山竹肉取出以后放入冰箱冷兩三個小時，然后取出再吃，就會感覺山竹的口感特別好，還能起到清涼消暑的作用，另外山竹還可以與哈蜜瓜等水果一起制成果汁再加入蜂蜜調(diào)勻以后飲用，這種果汁不但味道誘人，還有不錯的美容功效。