人們對于食品安全問題特別關注，畢竟關系著自身的健康問題，網(wǎng)絡上也市場會爆出一些關于黑心商家的新聞，不過并不是所有的食品安全問題都是真的，其中不少是為了炒作和吸引眼球。近日網(wǎng)友就曝光了一則對蝦體內有白色寄生蟲的視頻，還好有人趕緊出來辟謠，說明這個像寄生蟲的東西只是對蝦的雄性生殖腺，要不然又要上當受騙了，很多人還是蠻喜歡吃對蝦的，如果因為這則謠言而把對蝦戒了，那真是虧大了。

1、對蝦寄生蟲屬謠言

近日一段“對蝦體內有寄生蟲”的視頻最近又開始在微信朋友圈中刷屏，引發(fā)網(wǎng)友關注。視頻中，一名女子撕開對蝦的頸部，擠出幾小團白色線狀固體，并稱“這就是蝦體內的寄生蟲，每個蝦都有”。該女子還表示這種情況“嚇死人了”，以后不能再吃了。

今天下午，江蘇省公安廳網(wǎng)絡安全保衛(wèi)總隊官方微博“@江蘇網(wǎng)警”對此發(fā)布辟謠微博稱：“經查，類似謠言早于幾年前就已出現(xiàn)，這兩條白線不是寄生蟲，而是雄蝦的精巢，一對同時出現(xiàn)，未成熟的精巢無色透明，成熟后為乳白色。不僅對蝦有，皮皮蝦也有，龍蝦也有，而且更為粗壯?！?

該辟謠微博發(fā)出后，被不少網(wǎng)警和食藥監(jiān)部門的官方微博轉發(fā)。有網(wǎng)友評論視頻發(fā)布者“缺乏生活經驗”，轉發(fā)者“也不弄清事實就瘋轉”，還有網(wǎng)友認為“總覺得是有組織的造謠傳播者”，“應對造謠者進行處理”。

2、往期類似的謠言

其實，類似的謠言在皮皮蝦身上也有發(fā)生。去年5月份，盛產皮皮蝦的秦皇島市曾傳出“皮皮蝦中長出寄生蟲”的視頻，視頻中的人同樣是剝開皮皮蝦的蝦頭，隨后從其體內拽出了兩條白色軟體線狀物質，扔在水槽里，并稱秦皇島皮皮蝦被污染了，里邊都是寄生蟲。

為此，秦皇島電視臺的記者進行了實地探訪，當?shù)氐乃a商販均表示沒有見過皮皮蝦中帶有寄生蟲的情況。秦皇島市水產技術推廣站站長饒慶賀對此解釋，根據(jù)多年水產養(yǎng)殖經驗，從沒見過皮皮蝦里長蟲子。他說，當時正是皮皮蝦繁殖季節(jié)，有很多帶籽的，也有很多帶精巢的，所以視頻中的情況應該是雄蝦的精巢被擠出來了。

今年4月，網(wǎng)絡上還曾流傳過“皮皮蝦注膠”的謠言視頻，只不過主角從雄蝦換成了雌蝦。有女子從皮皮蝦背部拆出一條比較硬的、紅棕色的東西，稱其被“注膠”。解放日報·上觀新聞曾發(fā)文對此澄清，視頻中皮皮蝦體內所謂的“膠”，就是雌皮皮蝦尚未成熟的蝦籽煮熟后的樣子。據(jù)悉，皮皮蝦的繁殖期為4—9月，盛期在5—7月，4月正是皮皮蝦準備結籽的時候，所以皮皮蝦身體里會有黃色尚未成熟的蝦籽。

可見，無論是棕紅色的蝦籽還是白色的精巢，究其本質，都是蝦的性腺在發(fā)育過程中出現(xiàn)的正?，F(xiàn)象；但不少不明真相的人拿其大做文章，混淆視聽。如果有網(wǎng)友擔心吃到河海鮮的寄生蟲，上海辟謠平臺建議一定要煮熟煮透。在烹制過程中，不要用放過生鮮產品的容器再盛放熟食；加工過生鮮產品的刀具及砧板，也應清洗消毒后再使用。

3、吃蝦有什么好處

1、補腎壯陽

蝦味甘性溫，歸肝、腎經。含有豐富的蛋白質、脂肪、微量元素如磷、鋅、鈣、鐵等，還含有氨基酸和大量的荷爾蒙，具有補腎壯陽的功效。

2、降血糖

蝦殼中富含蝦青素，能有效降低血糖，并且改善糖尿病人三多一少（多飲、多食、多尿、體重減少）的現(xiàn)象。

3、預防心血管疾病

蝦含有豐富的礦物質元素如鈣、鐵、磷、鎂等，能很好地保護心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，擴張冠狀動脈，預防心血管疾病。

4、通乳

蝦有很好的通乳作用，并且富含蛋白質及鈣、鐵、磷等微量元素，對小兒、孕婦尤有補益功效。

5、補充蛋白質

蝦是一種高蛋白食物，而蛋白質是人體所需的基本元素之一，蝦的肉質松軟，利于消化，經常吃蝦可以補充人體所需的蛋白質。

6、鎮(zhèn)靜作用

蝦中的蝦青素，有鎮(zhèn)靜作用。蝦青素常被提取出來用于治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等病癥。