很多人可能覺(jué)得自己的體重超標(biāo)了，所以迫切的想要減肥。而實(shí)際上真正體重超標(biāo)的人已經(jīng)屬于肥胖程度了，大多數(shù)人的體重還處于標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，但可能一些部位肉肉明顯多了些。那么健康飲食減肥需要養(yǎng)成什么習(xí)慣？日常飲食怎么吃能健康減肥？

1、飲食減肥習(xí)慣

妙招一：規(guī)律吃三餐更容易瘦！

規(guī)律吃三餐雖然不是立竿見(jiàn)影的減重方式，但卻能讓人瘦得健康，因?yàn)榘ゐI不僅無(wú)益于減肥，更會(huì)破壞心情，不定時(shí)用餐可能會(huì)造成下一餐吃過(guò)量的食欲失控行為，導(dǎo)致更肥胖的結(jié)果。

營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐能幫助提升基礎(chǔ)代謝率，并維持血糖平衡，避免食欲失控。餐與餐之間最好隔4～6小時(shí)。睡前2~3小時(shí)不要進(jìn)食。

妙招二：吃對(duì)順序，有效避免發(fā)胖！

韓國(guó)瘦身女王鄭多燕的瘦身飲食守則中，就有「先想想飲食順序」這一條，改變飲食的順序就能改變營(yíng)養(yǎng)素的吸收率，使身材不易發(fā)胖。建議大家可以試著以「蔬菜→植物性蛋白質(zhì)（豆制品）→動(dòng)物性蛋白質(zhì)（肉類(lèi)）→碳水化合物（飯、面、面包等）」的順序進(jìn)食，先吃蔬菜的用意在于利用纖維提高飽足感，減少易發(fā)胖的碳水化合物之?dāng)z取量。

碳水化合物容易使血糖急速升高，此時(shí)人體會(huì)分泌大量的胰島素（胰島素會(huì)妨礙脂肪的分解）促使血糖降低，導(dǎo)致我們感受更嚴(yán)重的饑餓感（例如：點(diǎn)心時(shí)間吃面包或餅干，雖然一下子就飽了，但也很容易又餓了），讓我們不自覺(jué)吃進(jìn)更多的食物。因此若依照上述的順序進(jìn)食，就能緩和血糖的變化，避免食欲激增的情形。先吃蔬菜不只能增加飽足感，更能幫助消化及減輕水腫。

妙招三：放慢吃飯的速度就能減少食量！

雖然吃對(duì)順序很重要，但也要配合吃飯的速度才能達(dá)到良好的減重效果，當(dāng)人體開(kāi)始進(jìn)食到大腦發(fā)出飽食訊號(hào)時(shí)至少需要20分鐘以上，因此將吃飯的速度放慢，就能有效減少食量，并減少對(duì)胃的負(fù)擔(dān)。想降低吃飯速度，除了一口咬20～30下的方法之外，在吃飯時(shí)多使用小飯碗及筷子，也能避免瞬間吃入過(guò)多的食物，同時(shí)放慢你吃飯的速度。食物未充分嚼碎就進(jìn)入胃部，容易造成胃黏膜磨損，增加胃的負(fù)擔(dān)。

妙招四：避免重口味，才能和肥胖分手！

重口味飲食容易使人體攝入過(guò)多的脂肪及鈉，使身體的水分不易排出，導(dǎo)致肥胖及水腫，所以若想變瘦，高鹽、高糖分及高脂肪的食物絕對(duì)要盡量避免，飲食盡量以清淡為主，才能吃出好身材。

妙招五：培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)習(xí)慣及正常生活作息！

想維持好身材，除了調(diào)整飲食，正常的生活作息及運(yùn)動(dòng)也很重要，在生活作息上，最重要的就是避免熬夜，因?yàn)榘疽共恢粫?huì)使免疫力下降、精神不振、長(zhǎng)痘痘等，也會(huì)使新陳代謝減緩，進(jìn)而影響脂肪的消耗。熬夜百害而無(wú)一利，盡量避免為佳。（不過(guò)對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)似乎有點(diǎn)難度）

2、減肥食譜

赤小豆鯉魚(yú)湯

原材料：赤小豆150克，鯉魚(yú)1條，適量調(diào)料。

做法：

1、將鯉魚(yú)宰殺、去內(nèi)臟，洗凈后切大塊。

2、加入赤小豆、適量清水同煲湯，加入料酒、鹽等調(diào)料，即可。

做法簡(jiǎn)單易行，可佐餐。有健脾益腎，利尿消腫，暖身減肥功用。主治臉肌、腹肌、肢肌微感浮腫。

白薯番茄豆腐湯

原材料：白薯一個(gè)、內(nèi)酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。

做法：

1、把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲，上火煮開(kāi)，水開(kāi)后，加入番茄沙司，再次煮到水開(kāi)。

2、轉(zhuǎn)文火煲20分鐘，加入切成塊的內(nèi)酯豆腐，轉(zhuǎn)中火煲到沸騰，轉(zhuǎn)小火煲5分鐘后，用胡椒粉、鹽調(diào)味就可以了。

豆腐不僅味道鮮美，而且細(xì)滑細(xì)嫩，口感極好，而白薯則能夠減少皮下脂肪的堆積，番茄更是減肥的絕妙選擇，這三者的結(jié)合就是秋冬天里減肥者的福音啊!

紅棗蓮藕湯

原材料：紅棗5個(gè)，蓮藕500克，豬小排300克，料酒、鹽、麻油適量。

做法：

1、將紅棗清洗干凈，對(duì)半掰開(kāi)。藕洗凈，切片。

2、豬小排清洗干凈放入鍋中加清水，料酒，煮沸后撈出，再次用清水沖洗去除血污，湯鍋內(nèi)倒入清水，放入紅棗，藕，小排，煮沸后放入鹽調(diào)味，悶煮40分鐘后淋上麻油即可出鍋。

這道減肥湯已經(jīng)基本含有了人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成份，比如紅棗中含有能量;蓮藕中含有能量、蛋白質(zhì);核桃含有補(bǔ)腦物質(zhì)。而且湯中所含的蓮藕可以疏通經(jīng)脈，使得人體能夠輕松燃燒脂肪;紅棗可以生血、補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏，是女性生活中滋補(bǔ)的必備佳品。

紅蘿卜豬腱湯

原材料：紅蘿卜兩根、豬腱適量、芹菜適量

做法：

1、紅蘿卜洗凈切塊，芹菜去頁(yè)洗凈;

2、與豬腱同煲，燉半個(gè)小時(shí)，加入調(diào)味料即可。

紅蘿卜含有豐富的維生素，能夠滿(mǎn)足人體日常生命活動(dòng)的需要，不用擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不足而整天精神不震。豬腱美味而且含有豐富的膠原蛋白，是美容護(hù)膚的佳品。芹菜除了具備減肥效果外，還能夠降低血壓。把這些食材放到一起，能發(fā)揮最佳的暖身減肥效果。

雞肉減肥湯

原材料：帶皮冬瓜一斤半、雞一只、豬瘦肉四兩、香菇(冬菇)十個(gè)、紅棗十五枚、生姜二片、鹽適量。

做法：

1、雞、豬瘦肉洗干凈后切片，飛水，香菇去蒂、泡水三小時(shí)或一個(gè)晚上(香菇水千萬(wàn)不要倒掉)，紅棗去核備用。

2、冬瓜連皮切塊，把水煮滾，加入雞、瘦肉、紅棗、香菇連同香菇水、姜，用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮二個(gè)小時(shí)，然后再加入冬瓜連皮塊煮三十分鐘，加鹽調(diào)味即可。

這個(gè)湯清肺化痰、健脾、去水腫、養(yǎng)血提神，適合貧血、水腫、痰多、臉色蒼白、手足不溫的肥胖者。

核桃杏仁生姜湯

原材料：

核桃仁50克，杏仁20克，生姜4片，蜂蜜適量。

做法：將核桃仁、杏仁分別洗凈，放在瓷碗內(nèi)，加入生姜和溫開(kāi)水，隔水蒸30分鐘，稍晾涼后，加入蜂蜜調(diào)勻，即可食用。

核桃仁補(bǔ)腎，助陽(yáng)，亦能溫肺、定喘咳、治虛寒咳嗽;杏仁能止咳平喘;生姜回陽(yáng)同脈、潤(rùn)燥消痰;蜂蜜有補(bǔ)中潤(rùn)燥、潤(rùn)肺止渴、通便的功用。四味相合，有異曲同工之妙，對(duì)哮喘者有顯著功效，同時(shí)能使身體熱起來(lái)，加速減肥進(jìn)程。

每周至少4次以湯代飯的人，僅經(jīng)10周的時(shí)間，就能減掉將近20%的多余體重，減肥效果良好。喝湯有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，可以保持身體所需營(yíng)養(yǎng)的平衡。但要喝湯暖身減肥時(shí)，不要端起碗迅速地喝光，而要用湯匙慢慢地喝，這一點(diǎn)是瘦身的關(guān)鍵所在。