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健康減肥晚餐有哪些?晚餐是什么食物健康減肥?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 16:53 減肥瘦身晚餐

很多人晚上的時(shí)候不喜歡吃東西,來達(dá)到減肥的目的,但是不吃東西對身體有不良的影響,會(huì)造成營養(yǎng)攝入不充足,還可能引起一些疾病,晚餐是需要吃的,可以吃一些健康熱量低的食物,那么健康減肥晚餐有哪些?晚餐是什么食物健康減肥?

健康減肥晚餐有哪些?晚餐是什么食物健康減肥?(1)

1、健康減肥晚餐

1、栗子米飯

材料:米或糯米35克、栗子、料酒、鹽各少許。

做法:栗子剝?nèi)?nèi)皮,用鹽水泡30分鐘左右。將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。

瘦身小編點(diǎn)評(píng):板栗是殼類果實(shí)中脂肪含量最低的,這款栗子炒飯可以強(qiáng)化腸道,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作,改善便秘、及時(shí)排出毒素。

2、番茄蛋

材料:水煮蛋1個(gè)、番茄醬少許、迷迭香少許。

做法:將水煮蛋切開1/3,挖出蛋黃部分。將蛋黃淋上少許番茄醬,拌勻。將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中,裝飾上迷迭香即可。

瘦身小編點(diǎn)評(píng):番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知,而且番茄和雞蛋的營養(yǎng)都是一級(jí)棒的,是節(jié)食減肥者不可多得的減肥食品。

3、百葉雪菜

材料:雪里蕻300克、百葉1束(約10片)、辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。

做法:1~2盆溫?zé)崴褖A粉調(diào)融,放入一片片百葉浸泡至軟,至顏色變白,撈出,反復(fù)用冷水漂洗干凈。瀝干百葉后,剝成小片;雪里蕻去除莖部及老葉,洗凈,擠干水分,切成細(xì)末;辣椒洗凈,切小圈圈。起油鍋加5大匙油,加入辣椒炒香,放入雪里敲拌炒片刻,最后放入百葉拌炒,加調(diào)味料拌勻。

瘦身小編點(diǎn)評(píng):雪里蕻可以解毒消腫,促進(jìn)腸胃消化,所含的胡蘿卜素和纖維素還可以防治便秘。加上滋陰潤燥的百葉,最適合冬季減肥食用。

4、炒合菜

材料:去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量、清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。

做法:將荸薺去皮切片;冬筍切片后投入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯ㄓ美渌洛仯?。板栗煮熟剝殼,再將板栗肉切成兩半;蝦仁用清水漂洗干凈;大白菜梗洗凈后切碎;香干切片。炒鍋放油燒熱(油量也不宜多),倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒,然后放入香干片炒和,加入黃酒、食鹽,放入少量湯水,加入蝦仁燒約兩分鐘,加入味精,勾芡出鍋。

瘦身小編點(diǎn)評(píng):炒合菜由六種原料合炒,原料中的蝦仁和香干提供了較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白,其他的四種原料也補(bǔ)充了很多營養(yǎng)素,而且纖維素豐富,是減肥者的保健菜肴。

5、乳香茄汁蝦

材料:草蝦4尾、圣女果5個(gè)、蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料酒各適置。

做法:草蝦略炸,蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。調(diào)味料入蝦,轉(zhuǎn)小火收干即可盛盤,撒上些許圣女果裝飾即可。

瘦身小編點(diǎn)評(píng):蝦是出了名的高蛋白低脂肪,所含的鋅、硒等礦物質(zhì)幫助排出毒素,減少脂肪在體內(nèi)堆積。

6、清蒸鯉魚

材料:鯉魚1條、玉蘭片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、雞油50克、精鹽、味精、料酒、蔥、姜、蒜、植物油、茴香各適量。

做法:魚剖斜刀;蔥切斜塊;姜蒜去皮切片;玉蘭片切片;香菇開水泡發(fā)洗凈,切去根蒂;番茄用開水燙過,去皮切斜塊,洗去籽;菜心也用開水燙一下。炒鍋置旺火上,倒入植物油,燒至六成熱時(shí),將魚下鍋,急速撈出,放入魚盆內(nèi)。加入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥塊、姜片、茴香、蒜片,放少許水,上籠大火蒸20分鐘;取出揀去調(diào)料,放入另一個(gè)盆內(nèi)。將原湯倒入湯鍋內(nèi)上火,加菜心、番茄,最后放雞油少許。煮沸后將湯澆在魚身上即可食用。此藥膳佳肴魚肉松軟,鮮嫩清香。

瘦身小編點(diǎn)評(píng):鯉魚的熱量很低,選擇清蒸的方式,更能減少熱量。蛋白質(zhì)、氨基酸的含量很豐富,營養(yǎng)又減肥。

7、綠豆芽炒鱔絲

材料:綠豆芽250克、鱔魚100克、紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量。

做法:鱔魚洗凈,用沸水焯一下,撈起后切成絲,紅尖椒、青尖椒去籽后切絲。綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下,撈起后待用。鍋內(nèi)放少許油,下入姜絲炒香,放入全部原料翻炒,調(diào)味后,勾薄芡即可。

瘦身小編點(diǎn)評(píng):綠豆芽含有多種人體所必須的氨基酸,它的纖維素可以有效改善便秘,是最為經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)是減肥食品之一。

8、黃瓜金針菇湯

材料:金針菇80克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菇、香菜各少許。

做法:大黃瓜削皮切片,鮑魚菇、香菇切條。金針菇與上述諸片加適量調(diào)味料同烹煮,再加一些香菜即可。

瘦身小編點(diǎn)評(píng):黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用。金針菇不僅營養(yǎng)豐富,也可以改善便秘。

2、晚餐減肥的原則

1、晚餐不宜晚

晚餐的時(shí)間最好安排在晚上6點(diǎn)左右,盡量不要超過晚上8點(diǎn)。一般來講,8點(diǎn)之后最好不要再吃東西了,可以適量飲水。晚餐吃得太晚,不久之后就要上床睡覺,無形中增加了患尿道結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),晚餐吃太晚也容易使人發(fā)胖。

2、晚餐不宜甜

甜食給我們帶來愉悅的心情,也會(huì)給我們帶來脂肪和能量,加之晚餐后運(yùn)動(dòng)量的減少,脂肪更容易在身體里堆積。想保持健康苗條的體形,就從今天開始,把甜食從晚餐中刪除。

3、晚餐不宜葷

高血壓、糖尿病、心腦血管疾病與晚餐過于豐盛有著必然的聯(lián)系。雞、鴨、魚、肉、蛋雖然都是有營養(yǎng)的好東西,可是卻不適合晚餐食用,它們會(huì)使人體內(nèi)膽固醇含量增高,時(shí)間久了自然就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病。

含有豐富的膳食纖維、維生素和碳水化合物的食物是晚餐的最佳選擇,粗糧、蔬菜應(yīng)該是晚餐的主角。白天用腦過度的話,可以選擇清淡易消化的魚類食用,有助于記憶力提高。

4、晚餐不宜飽

眾所周知,晚餐吃得太飽會(huì)長胖,同時(shí)也會(huì)降低睡眠質(zhì)量。所謂“胃不和,臥不寧”,如果晚餐吃進(jìn)了太多的食物,必然會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)加重,其緊張工作的信息不斷傳給大腦,就會(huì)使我們失眠多夢,長期飽食晚餐容易引起神經(jīng)衰弱等疾病。晚餐適宜的量是七八分飽,自我感覺不餓即可,想保持身材的話,千萬不可吃得過飽。

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