酸奶是生活中很常見的零食飲品,適當(dāng)飲用可以為健康帶來不少的好處,但是喝酸奶也有許多要注意的地方,那么飯后1小時能不能喝酸奶?飯后多長時間喝酸奶最好?飯后喝酸奶也是要掌握方法的,以免對健康帶來不利影響,下面就來詳細(xì)了解什么時候喝酸奶最好吧。
可以喝。飯后1小時食物未消化完全,此時喝酸奶不用擔(dān)心酸奶中的有益菌乳酸菌被胃酸殺死,而且還可以有效促進(jìn)胃中未消化完全的食物消化吸收,促進(jìn)腸胃蠕動。
飯后半小時就可以喝酸奶,但飯后2小時則是最適合喝酸奶的時間,此時喝酸奶可以最大程度的發(fā)揮酸奶的營養(yǎng)保健功效,此時腸胃中的胃液基本被食物稀釋的差不多了,適合于乳酸菌的生長,抑制有害微生物的繁殖,促進(jìn)腸胃蠕動和消化分泌,對酸奶營養(yǎng)的吸收是最有利的。
飯后立即喝酸奶是不好的。酸奶雖有促進(jìn)腸胃蠕動,開胃生津的作用,但是酸奶有一定熱量,在飯后立即喝相當(dāng)于額外攝入這些熱量,不利于機(jī)體能量的控制于攝入,有增加機(jī)體熱量攝入的可能,而且飯后腸胃主要優(yōu)先食物的消化吸收,飯后立即喝酸奶,可能會造成營養(yǎng)浪費。
一天之中最適合喝酸奶的兩個時間分別在早餐和晚餐后兩小時,早餐后兩小時喝一杯酸奶可以有效吸收酸奶中營養(yǎng)物質(zhì),有利于緩解壓力,讓你高效投入工作中,保持一天的精神活力;而晚餐后兩小時喝酸奶則有利于酸奶中鈣質(zhì)的吸收,還可緩解一天的焦慮感和緊張情緒,促進(jìn)睡眠。
1、酸奶不宜空腹喝,空腹喝酸奶會大大的降低酸奶的營養(yǎng)保健功效,因為空腹時候,胃中胃酸濃度高,會將酸奶中的乳酸菌殺死,影響其營養(yǎng)功效的發(fā)揮。
2、在服用藥物的時候建議不要喝酸奶,特別是在服用氯霉素、紅霉素等抗生素及磺胺類藥物以及服用治療腹瀉的一些藥物時,這些藥物同樣會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌,使酸奶的營養(yǎng)大打折扣。
打開酸奶后先看酸奶的形狀,正常情況下,凝固型酸奶的凝塊應(yīng)均勻細(xì)密,無氣泡,無雜質(zhì),允許有少量乳清析出。攪拌型酸奶是均勻一致的流體,無分層現(xiàn)象,無雜質(zhì)。正常的酸奶顏色應(yīng)是微黃色或乳白色,這與選用牛奶的含脂量高低有關(guān),含脂量越高顏色越發(fā)黃。
如果顏色不正常,發(fā)灰,有霉斑,或多氣泡,乳清分離嚴(yán)重,味道異常,均屬質(zhì)量有問題,不可購買。酸味過重,有苦味,屬發(fā)酵過度,保存溫度過高引起,已經(jīng)變質(zhì),不可購買。
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