相信，很多人看到土豆的第一反應就是，我要少吃土豆，土豆淀粉含量這么高，多吃會長胖的。其實啊，土豆確實淀粉含量高，但是在淀粉食物中，土豆的熱量是偏低的，因此吃土豆并不會讓我們長胖，相反可以幫助減肥。那么怎么吃土豆粉可以減肥呢？讓我們一起來看看。

1、薯仔減肥法

1、熱量較低

薯仔在眾多淀粉類食物中，熱量較低。每100克只有77千卡熱量，比起同重量的小麥(327千卡)和稻米(365千卡)少得多。而且薯仔易飽肚，容易產生飽腹感，不用怕食完很快又餓的問題。

2、含鉀量高

薯仔每100公克含300毫克鉀，甚至比番薯還高，故能有效。是種有助心臟健康的營養(yǎng)食物，像是美國心臟協(xié)會AHA就把馬鈴薯列為有益心臟健康的食物。

3、消水腫

薯仔含有極為豐富的無機鹽，不僅促進身體排出多余水分，而且還能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉。

4、抗衰老

薯仔含有豐富的維生素及大量的優(yōu)質纖維素，有助于抗衰老，經常吃薯仔的人老得較慢。

5、含豐富纖維

薯仔皮含有豐富的纖維，可速進腸臟蠕動，預防便秘。

2、減肥小秘技

根據國外網站《Glowpink》的報導，以下是馬鈴薯的減肥食譜，只要跟著做就可3天輕松三日減甩5磅，想瘦身得來而又要健康和有效的朋友不妨試試。

第1天

早餐：一顆水煮馬鈴薯（不加鹽）和一杯優(yōu)酪乳

午餐：兩顆不加鹽的水煮馬鈴薯和一杯優(yōu)酪乳

晚餐：兩杯優(yōu)酪乳

第2天

早餐：一杯優(yōu)酪乳

午餐：兩顆不加鹽的水煮馬鈴薯和一杯優(yōu)酪乳

晚餐：一顆不加鹽的水煮馬鈴薯和一杯優(yōu)酪乳

第3天

早餐：一顆不加鹽的水煮馬鈴薯

午餐：一顆不加鹽的水煮馬鈴薯和一杯優(yōu)酪乳

晚餐：一杯優(yōu)酪乳

小貼士提提你

記得薯仔最好要白烚。如果覺得口味太淡則可加一點鹽或胡椒調味，其余的什么都不要加。

3、兒童減肥食譜

1：菱角燜雞

材料：菱角250克，凈雞肉500克，食鹽、料酒、醬油各少許

做法：

1、先將菱角去掉外殼，如果大的菱角，就切成2半;雞肉洗干凈切成小塊，放入沸水中飛水一次，洗凈。

2、起鍋，放入油，煮熟后，放入雞塊煸炒，加入料酒、醬油、食鹽以及適量的清水，用大火煮滾。

3、改用小火燜到5成熟的時候，加入菱角，然后燜到熟爛就OK了。

此食療可以健脾和中、降脂化濕。

2：素炒大白菜

材料：大白菜250克，胡蘿卜絲10克，植物油、食鹽、姜絲等各適量。

做法：

1、大白菜洗干凈，切成5厘米的方塊。

2、起鍋放油，燒熱后放入姜絲爆香，接著放入大白菜，用大火炒到半熟。

3、放入蘿卜絲和食鹽，小炒一會至熟，即可上盤。

此食療的功效是減肥化濁，清熱利膈。因為大白菜富含水分和纖維，有效促進腸胃蠕動;胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素A等，有利于下氣和中。

3：干貝燒冬瓜

材料：冬瓜500克，水發(fā)干貝50克，蔥段、姜片、食鹽、料酒各適量

做法：

1、冬瓜去皮后洗干凈，切成長條。用沸水焯水后撈出，瀝干水分。

2、起鍋熱油，等油6成熟的時候，放入蔥段、姜片熗鍋，挑揀出來。

3、放入干貝煸炒，放入適量的清水燒沸后，改用小火煮5分鐘。

4、放入冬瓜塊煮熟，改用大火，放入食鹽、料酒調味，用濕淀粉勾芡翻炒均勻即可出鍋。

此食療清熱生津，降脂利濕。冬瓜富含維生素C、維生素B1以及多種微量元素，有助于清理腸胃，利尿消腫。

4：凍豆腐燉排骨

材料：凍豆腐250克，豬排骨200克，西紅柿100克，油、料酒、食鹽、蔥花、姜絲適量

做法：

1、將凍豆腐化好，洗干凈后去掉水分，切成3厘米長、2.5厘米寬的豆腐塊。

2、排骨洗干凈，切成3厘米長的塊，放入開水中去掉血沫，控干水分;西紅柿去掉蒂，洗凈后切成塊。

3、起鍋，放入花生油煮到7成熟，放入蔥花、蔥絲，爆炒出香味，放入豬排骨塊，煸炒片刻，加入料酒、鮮湯、煮開后撇去浮沫，蓋上蓋子，用小火燉1小時。

4、等到排骨接近熟爛的時候，就可以放入食鹽和凍豆腐，繼續(xù)燉10分鐘，再放入西紅柿塊，煮沸2分鐘，即可。

凍豆腐燉排骨有助于健身減肥，益氣和中。排骨可以強壯筋骨，益腎填髓;凍豆腐含蛋白質、氨基酸;番茄富含維生素A、C和番茄紅素，起到生津消食，降脂減肥的作用。

5：荷葉粥

材料：新鮮荷葉或者干荷葉1張，粳米50克，白糖適量

做法：

1、粳米淘洗干凈備用;荷葉洗干凈。

2、準備鍋，放入適量的清水，放入粳米熬煮成粥，煮粥的時候要將荷葉放在粥的上面，煮熟即可。

3、另外，還有一種做法，可將鮮荷葉洗凈后切碎，煎取荷葉汁，然后用另外一個鍋煮粥，將荷葉汁調入粥里面，吃的時候，可以加適量的白糖到粥里面，隨時食用。

荷葉粥的口味清香爽口，散發(fā)陣陣荷葉的香氣。這款荷葉粥具有解暑清熱功效，被用作降脂減肥的主要食品。