在這個以瘦為美的時代，很多人尤其是女性朋友，都在追求者苗條的身材，一直堅持著減肥的事業(yè)，不過瘦下來卻是對于身體有好處，并且讓人更加的自信，減肥最終還是要加速新陳代謝，讓身體的脂肪代謝出去，那么，怎樣做能加速新陳代謝？怎樣做可以越吃越瘦？

1、如何加速新陳代謝

提升基礎代謝率方法

A 飲食方面

1、多吃蛋白質(zhì)提高食物熱效應

研究表明，攝取足量的蛋白質(zhì)能夠提高肌體的新陳代謝率，消化過程中會帶來20%-35%的額外熱量消耗。蛋白質(zhì)主要是由氨基酸組成的，肌體消化這類食物比消化脂肪及碳水化合物更費時，要將它們分解掉需要燃燒更多的熱量。但這并不意味著飲食必須以高蛋白為主，只要保證每日攝入總熱量的10%～35%來自蛋白質(zhì)(如魚、雞肉、低脂干酪、酸奶、豆類)即可。

2、拒絕挨餓或超低熱量的飲食減肥法

熱量非常低的飲食方式，并不是一種行之有效的減肥方法。因為人的體內(nèi)有一套自動保持正常體重的程序，假如你突然從飲食中減掉1000千卡的熱量，身體的基礎代謝率將自動減緩，因為身體認為你現(xiàn)在正在挨餓。這樣不但不能夠多消耗熱量，反而會影響身體功能的正常運轉，更容易囤積脂肪。

3、早餐一定要吃

早餐是一日三餐中與基礎代謝率及減肥關系最為密切的一餐。多項研究表明，吃早餐比不吃早餐更容易減肥。這是因為人在睡眠時，新陳代謝率很低，當我們開始再進食時，代謝速度隨著恢復加快。所以，越早吃早餐將意味著你的身體越早開始燃燒熱量，早餐是新陳代謝的啟動器。

B 運動方面

1、有氧運動是提高代謝最快速的捷徑

增加運動量肯定會增加新陳代謝，從而提高基礎代謝率。不管運動的質(zhì)量如何都有效，所以千萬別小看每天這一點點的運動量，它除了可以幫助你消耗熱量、減輕體重外，更大的好處還是增強體質(zhì)。健身是每天都必須做的功課，工作繁忙也有定期運動的方法。日常步行就是最佳的運動，不妨利用每天午餐后的休息時間，上下班的路上，上下樓梯等進行鍛煉，有氧運動不一定要滿身大汗，關鍵是提高基礎代謝率，同時還可以幫助消化、預防便秘。

2、碎片鍛煉效果更好

工作繁忙也能鍛煉，選擇把車子停到離辦公地點遠一些的地方，或提前1、2個公車站下車，多爬樓梯等方式多走些路，可以讓心率在短時間內(nèi)提高，也會提高身體的新陳代謝速度。這種鍛煉方法被稱為“迷你型燃脂功”，每小時哪怕抽出5分鐘時間在辦公室活動一下筋骨，每天也能多燃燒上百卡熱量。

3、晚飯后鍛煉減肥效果更理想

晚飯后鍛煉主要是為了把身體中多余的熱量消耗掉。但是吃過晚飯不宜立即活動，那時候血液集中在腸胃進行消化工作，立即活動影響消化。吃過晚飯半個小時后外出活動為宜。最理想的運動方式就是快步走，并且時間要持續(xù)在半個小時以上，這樣周身的脂肪細胞才會充分運動起來，進行有氧呼吸才能把體內(nèi)脂肪氧化，所以有氧運動才能減肥。劇烈跑步，上氣不接下氣，身體處于一定程度的缺氧狀態(tài)，是不能氧化脂肪的?！?

C 生活細節(jié)

1、進食速度要慢

吃飯時咀嚼次數(shù)要多，要細嚼慢咽，這樣不僅有利于唾液和胃液對食物進行消化，而且有利于減少進食。食物進入人體，血糖升高到一定水平，大腦食欲中樞就會發(fā)出停止進食的信號，過快進食，大腦發(fā)出停止進食信號前，你已經(jīng)吃的過量了。所以進食速度要慢，吃飯要以八成飽為宜。

2、保證充足的睡眠

睡眠時間是身體器官休息排毒的時間。睡眠時，身體會分泌有抑制食欲功效的瘦蛋白及促進脂肪燃燒的皮質(zhì)醇，這些荷爾蒙的分泌在睡眠時間不到6小時的情況下會減少，睡眠不足身體器官的功能不能完全發(fā)揮，代謝能力也會減弱。保證每天晚上有至少7-8小時的睡眠時間，才會有更好的代謝能力。

3、每天睡前充分放松

工作緊張或壓力太大，身體會釋放出皮質(zhì)醇，過多皮質(zhì)醇將減緩新陳代謝。為減輕皮質(zhì)醇的影響，每天睡前放松身心很有必要?？梢赃x擇瑜伽的冥想，或放上舒緩的音樂發(fā)發(fā)呆，香薰助眠等方式舒緩緊繃的神經(jīng)，充分放松后再入眠。

2、減肥瘦身的注意事項

1、每天要保證有氧運動30分鐘以上，可以是慢跑、快走、跳舞、做操、爬山等，但一定要連續(xù)運動，活動強度達到運動之后全身發(fā)熱、臉色紅潤、呼吸稍微加快的程度即可。具體時間不限，早上、下午或晚上均可，不要苛求“最佳時刻”，能堅持的時間就是最好的。

2、如果沒有胃下垂和嚴重消化不良之類問題（有這些問題也就很難肥胖了），午餐和晚餐之后半小時內(nèi)絕對不能坐下或躺下。雖然飯后不宜劇烈運動，但不妨礙做些溫和的家務勞動，如刷碗、擦地、洗衣、整理屋子等，來回走動最好。如果打算看電視，一定要站著看，邊看邊做轉腰、抬腿、踏步、擴胸等體操動作。打電話也要站著打，最好能交換著把一條腿抬起來。

3、日常穿容易走路的鞋子。兩公里以內(nèi)的距離不開車、不坐車，步行速度盡可能快些，達到10分鐘1公里（6公里/小時）的速度。開車上班的女士，要盡量把車停在比較遠的地方。8層樓以下不坐電梯上樓，自己爬上去。下樓比較損傷膝蓋，但上樓沒有那么危險，除非是穿細高跟鞋。

現(xiàn)代女性的工作以坐姿為主，工作壓力大而體力活動量太小，因此必須強調(diào)增加體力活動。盡量將運動融入生活當中，就能避免占用過多時間而難以堅持的問題。運動不僅能夠增加肌肉緊實度、降低脂肪比例、改善身體線條，而且能夠放松身心、開朗心情、抵抗壓力、延緩衰老，對于女性的身心健康極有裨益。同時，養(yǎng)成良好的體力活動習慣，也是預防體重反彈的最佳方法。

八項注意則是有關飲食方面的要求：

1、盡可能做到不吃任何油炸食物和油膩食物。

2、餐前20分鐘喝一大杯水或淡茶，不喝甜飲料，盡量不吃零食和甜點。若非不得已，拒絕任何酒類。

3、早餐吃飽，中午七成飽，晚上五成飽。除水果和小杯酸奶之外，兩餐間不吃零食。

4、主食用更豐富的食材，盡量少吃白米白面做成的食物。最好晚餐以雜糧豆粥代飯。

5、每天吃1斤以上少油烹調(diào)的蔬菜，綠葉蔬菜多多益善。

6、炒菜時適當少放油，每餐都做一兩道美味的涼拌菜和蒸煮菜。

7、盡量不吃加了油的主食，如餃子、煎餅、燒餅、千層餅、炒飯之類。如果一定要吃這類食物，則放在早餐食用。

8、雞蛋、牛奶、魚蝦、牛肉、雞肉、豆制品等都可以吃，避免蛋白質(zhì)缺乏，但烹調(diào)盡量用清蒸、燉煮、白煮、鹵制等方法，降低炒菜油的用量。

此外，由于減肥期間膳食中的營養(yǎng)素總量難免下降，還建議每天補充復合營養(yǎng)素。

這個方案可以保證一天當中食品品種豐富、營養(yǎng)攝入充足，沒有饑餓感。減肥者仍然可以吃到自己喜歡的東西，不必每天斤斤計較于食物品種和能量攝入。

只要按照這個計劃認真實施2個月，便會欣喜地發(fā)現(xiàn)，自己不僅體重穩(wěn)步下降，而且腰圍變細，心情愉快，整個人都變得煥然一新，富有活力。

減肥而不反彈的最佳速度是每個月減重3斤，雖然速度比較慢，但通過飲食和運動方面的調(diào)整，培養(yǎng)了良好的生活習慣，愿意堅持一生，也就從根本上預防了反彈。長期堅持下去，不僅能夠控制體重，而且逆轉衰老，令人充滿自信，終生受益無窮。