在炎熱的夏天,很多人喜歡吃冰激凌,冰激凌不僅可以幫助驅(qū)趕炎熱,還能讓人享受香甜的味道?,F(xiàn)在也有很多人在冬季吃冰激凌,其實(shí)不管在夏天還是冬季,都是可以吃冰激凌的,不過吃冰激凌需要注意一些事情,那么,哪些人不能吃冰激凌?
1、一次不可以吃太多
一次進(jìn)食過多,也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛,中老年人易引起心絞痛,一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營(yíng)養(yǎng)缺乏癥,并且有可能損壞牙齒。
2、不可以吃太快
如進(jìn)食過快,則易刺激內(nèi)臟血管收縮,并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài),減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力,促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生,有的人則會(huì)因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此,平時(shí)有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過快,以免刺激內(nèi)臟血管,造成局部貧血,胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱,導(dǎo)致胃腸炎,膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。
3、已融化冰淇林不可重放回冰箱
已經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用,重結(jié)晶過程會(huì)破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。
4、不要在飯前飯后吃
飯前飯后吃影響食欲,由于冰激凌溫度低,會(huì)造成胃腸道血管收縮,從而影響其消化吸收能力,影響各類營(yíng)養(yǎng)素的吸收。如果要吃,建議放在兩餐之間。
炎熱的夏季就要到來,冰淇淋這一冰冰涼涼又甜蜜可口的食物成為人們解暑的最佳選擇。但是吃冰淇淋也有一些禁忌,有些人群并不適合吃冰淇淋哦。今天小編就告訴大家一些吃冰淇淋的禁忌,以及哪些人群不適合吃冰淇淋。
市場(chǎng)上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高,正是這種高糖、高脂的特點(diǎn)能促使人變胖,另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。有調(diào)查顯示,反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍,而且主要堆積腹部脂肪。這些成分為什么會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖的呢?糖類和脂類是人體需要三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素之二,其中1克糖類可以產(chǎn)生4千卡的熱量,1克脂肪可以產(chǎn)生9千卡的熱量。過多地?cái)z入自然會(huì)造成能量過剩,從而引起肥胖。這類人人在吃冰激凌時(shí)應(yīng)注意哪些問題?所謂一口吃不成胖子,這句話對(duì)于任何食物都適用。
因此胖人在吃冰激凌時(shí)最要注意的就是量的問題。不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感,可以吃一個(gè)解解饞,但是不能多吃,另外如果當(dāng)天吃了冰激凌,就不要再吃其它能量高的食物了,這樣才能控制一天的總能量。至于脂肪含量多少是高脂食物,當(dāng)前還沒有標(biāo)準(zhǔn),但是我們知道,像油炸食品、超市中各種蛋黃派、薯片等肯定脂肪含量很高。在這里要提醒消費(fèi)者的是購買時(shí)多看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,比較不同產(chǎn)品的糖類和脂肪含量來選擇。
另外腸胃功能不好的人,低溫刺激會(huì)加重其病情,吃冰激凌要慎重。體制弱的人不宜吃,因?yàn)楸ち钑?huì)影響食欲,體制弱的人再吃,食欲不好,體制會(huì)更弱。
(1)吃冰淇淋會(huì)胖嗎
吃冰淇淋不會(huì)胖。冰淇淋口味多種多樣,并且冰淇淋可以說是百搭,吃冰淇淋會(huì)不會(huì)發(fā)胖,主要還得看怎么搭配和食用量,本來冰淇淋自身的能量就很高,若是再搭配上餅干等高能食物,食用過多是可引起肥胖,若是搭配水果等食物,并且控制好食用的量,根本出不胖。
(2)冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)成分
100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白質(zhì)2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克,另含有少量的維生素A、B2、E以及鈣、鉀、鋅等微量元素--100克冰淇淋相當(dāng)于35克大米飯。因此,吃冰淇淋一定要有度。
(3)冰淇淋吃多少合適
首先冰淇淋在夏天不能天天吃,建議每周吃1~2次即可,而每次食用的量也不能過多,每次吃100g左右的冰淇淋,其提供的能量差不多150~200千卡,在適當(dāng)?shù)目刂葡缕渌吣茱嬍车牧?,就不?huì)被出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象。
(4)冰淇淋什么時(shí)候吃最好
冰淇淋建議在早上或中午的飯后吃,而避免在晚上吃,早上和中午人體需要的能量較高,這時(shí)候吃冰淇淋能會(huì)直接轉(zhuǎn)化為能量供給機(jī)體消耗,很少有轉(zhuǎn)化為脂肪囤積的可能,可避免肥胖,在而晚上吃,人消耗較少,很容易肥胖。
(5)吃冰淇淋的注意事項(xiàng)
1.冰淇淋不會(huì)引起肥胖,前提是建立在冰淇淋食用的量很少的基礎(chǔ)上,肥胖的人若是平時(shí)飲食夠多,不建議吃冰淇淋。
2.冰淇淋畢竟屬于生冷食物,不建議吃太多,以免引起脾胃虛寒,出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。
3.冰淇淋需選購正規(guī)的品牌,很多小作坊制作的冰淇淋都調(diào)價(jià)有添加劑,避免攝入過多。
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