在炎熱的夏天，很多人喜歡吃冰激凌，冰激凌不僅可以幫助驅(qū)趕炎熱，還能讓人享受香甜的味道?，F(xiàn)在也有很多人在冬季吃冰激凌，其實(shí)不管在夏天還是冬季，都是可以吃冰激凌的，不過吃冰激凌需要注意一些事情，那么，哪些人不能吃冰激凌？

1、冰淇林飲食禁忌

1、一次不可以吃太多

一次進(jìn)食過多，也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。

2、不可以吃太快

如進(jìn)食過快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會(huì)因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此，平時(shí)有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。

3、已融化冰淇林不可重放回冰箱

已經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結(jié)晶過程會(huì)破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。

4、不要在飯前飯后吃

飯前飯后吃影響食欲，由于冰激凌溫度低，會(huì)造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營(yíng)養(yǎng)素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。

炎熱的夏季就要到來，冰淇淋這一冰冰涼涼又甜蜜可口的食物成為人們解暑的最佳選擇。但是吃冰淇淋也有一些禁忌，有些人群并不適合吃冰淇淋哦。今天小編就告訴大家一些吃冰淇淋的禁忌，以及哪些人群不適合吃冰淇淋。

2、欲控制體重的人群

市場(chǎng)上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是這種高糖、高脂的特點(diǎn)能促使人變胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。有調(diào)查顯示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆積腹部脂肪。這些成分為什么會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖的呢?糖類和脂類是人體需要三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素之二，其中1克糖類可以產(chǎn)生4千卡的熱量，1克脂肪可以產(chǎn)生9千卡的熱量。過多地?cái)z入自然會(huì)造成能量過剩，從而引起肥胖。這類人人在吃冰激凌時(shí)應(yīng)注意哪些問題?所謂一口吃不成胖子，這句話對(duì)于任何食物都適用。

因此胖人在吃冰激凌時(shí)最要注意的就是量的問題。不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感，可以吃一個(gè)解解饞，但是不能多吃，另外如果當(dāng)天吃了冰激凌，就不要再吃其它能量高的食物了，這樣才能控制一天的總能量。至于脂肪含量多少是高脂食物，當(dāng)前還沒有標(biāo)準(zhǔn)，但是我們知道，像油炸食品、超市中各種蛋黃派、薯片等肯定脂肪含量很高。在這里要提醒消費(fèi)者的是購買時(shí)多看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，比較不同產(chǎn)品的糖類和脂肪含量來選擇。

3、其他

另外腸胃功能不好的人，低溫刺激會(huì)加重其病情，吃冰激凌要慎重。體制弱的人不宜吃，因?yàn)楸ち钑?huì)影響食欲，體制弱的人再吃，食欲不好，體制會(huì)更弱。

4、吃冰淇淋會(huì)胖嗎

(1)吃冰淇淋會(huì)胖嗎

吃冰淇淋不會(huì)胖。冰淇淋口味多種多樣，并且冰淇淋可以說是百搭，吃冰淇淋會(huì)不會(huì)發(fā)胖，主要還得看怎么搭配和食用量，本來冰淇淋自身的能量就很高，若是再搭配上餅干等高能食物，食用過多是可引起肥胖，若是搭配水果等食物，并且控制好食用的量，根本出不胖。

(2)冰淇淋的營(yíng)養(yǎng)成分

100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白質(zhì)2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的維生素A、B2、E以及鈣、鉀、鋅等微量元素--100克冰淇淋相當(dāng)于35克大米飯。因此，吃冰淇淋一定要有度。

(3)冰淇淋吃多少合適

首先冰淇淋在夏天不能天天吃，建議每周吃1~2次即可，而每次食用的量也不能過多，每次吃100g左右的冰淇淋，其提供的能量差不多150~200千卡，在適當(dāng)?shù)目刂葡缕渌吣茱嬍车牧?，就不?huì)被出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象。

(4)冰淇淋什么時(shí)候吃最好

冰淇淋建議在早上或中午的飯后吃，而避免在晚上吃，早上和中午人體需要的能量較高，這時(shí)候吃冰淇淋能會(huì)直接轉(zhuǎn)化為能量供給機(jī)體消耗，很少有轉(zhuǎn)化為脂肪囤積的可能，可避免肥胖，在而晚上吃，人消耗較少，很容易肥胖。

(5)吃冰淇淋的注意事項(xiàng)

1.冰淇淋不會(huì)引起肥胖，前提是建立在冰淇淋食用的量很少的基礎(chǔ)上，肥胖的人若是平時(shí)飲食夠多，不建議吃冰淇淋。

2.冰淇淋畢竟屬于生冷食物，不建議吃太多，以免引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。

3.冰淇淋需選購正規(guī)的品牌，很多小作坊制作的冰淇淋都調(diào)價(jià)有添加劑，避免攝入過多。