月餅是一種常見的點心,以前可能月餅的種類比較單一,所以很多人并不喜歡吃月餅,但是現(xiàn)在月餅的種類變多了,所以喜歡吃月餅的人也變多了,但是一般的月餅都是高糖高熱量的,所以不能和很多食物一起吃,那月餅和哪些食物不能同食呢?如何吃月餅不會上火?
月餅不能與高糖的水果一起吃
月餅本身就是高糖高熱的,如果再和這些高糖的水果,像蘋果、西瓜等一起吃的高,會更增加糖的含量,尤其是像高血糖、高血壓、高血脂、腎炎的人都不宜食用。
月餅不能和粥一起吃
因為月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數(shù)食品,可以導(dǎo)致血糖升高,對糖尿病患者引發(fā)身體的不適。而對于健康的人來講,如果兩者一起食用還會對大腦細(xì)胞不利,也會降低脂肪的代謝。
月餅也不能與汽水一起吃
月餅太油膩,而且含糖量高,如果與汽水以及含糖分高的果汁食用的話,更會造成血糖的升高。因此,月餅也不能盲目的去吃,只有合理的吃才能吃出健康,吃出營養(yǎng)。
月餅吃多了會上火。月餅的制作過程包含煎炸烘烤程序,容易產(chǎn)生“熱氣”,令人上火
1.吃月餅時泡一杯熱茶或一杯白開水,可以去除油膩,而且茶的熱量低,可以中和月餅中的熱量。中醫(yī)認(rèn)為月餅甘甜油膩,遇熱則“化”(消化),遇冷則“凝”(積滯),易導(dǎo)致惡心、厭食、腹痛等胃腸道癥狀。
2.吃月餅時可以搭配醋,酸可以起到軟化血管,降血壓、消食除積的作用,同時,醋還可以促進(jìn)食物當(dāng)中的鈣或磷等元素的分解,并且利于人體吸收營養(yǎng)物質(zhì),起到健脾助消化的功效。
3.空腹吃月餅之后可以喝綠豆湯能去火。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥,綠豆性味甘寒,入心肺二經(jīng),內(nèi)服具有清熱解毒之功效??崭钩栽嘛炄菀咨匣?,而搭配綠豆湯就可起到袪火的作用。
4.在吃月餅時可以搭配像香蕉、梨、柚子等水果,可以阻止部分糖份以及膽固醇等物質(zhì)的吸收。
現(xiàn)在市面上的月餅五花八門,若是懂得選擇適合自己的月餅,既少了挑選的煩憂,也能讓自己嘗到美味的月餅。那么要怎么挑選適合自己的月餅?zāi)兀?
我們常見的蛋黃、蓮蓉月餅都是含糖量、含脂量極高的月餅;而五仁、棗泥、豆沙等類型的月餅脂肪含量較大卻含有大量的糖分;另外用火腿、肉等材料做的咸味月餅則膽固醇含量較高;另外還有一種無糖、低脂的新型月餅。對于我們在選購月餅的時候要注意食用者適合食用哪種月餅。
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