好像任何食物都有保質(zhì)期，但是總是聽(tīng)到有人說(shuō)酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，還說(shuō)酒放的時(shí)間越久就會(huì)越好，所以大家在買(mǎi)酒的時(shí)候可能會(huì)發(fā)現(xiàn)年數(shù)越久的酒就越貴，但是啤酒就不一樣的，有人會(huì)問(wèn)啤酒有沒(méi)有保質(zhì)期，那存放多年的啤酒能喝嗎？陳放的啤酒是什么口感？

1、啤酒鞥有保質(zhì)期嗎

存放多年的啤酒還能喝嗎

大部分工業(yè)啤酒保質(zhì)期很短。一般不過(guò)幾個(gè)月罷了。沒(méi)錯(cuò)，說(shuō)的就是青島、雪花、哈啤、燕京等等。

不過(guò)很多好啤酒，都是可以陳年的，比較典型的修道院四料(羅十、智美藍(lán)等等)，帝國(guó)世濤(地獄與詛咒等等)，大麥酒等等。

長(zhǎng)期存放的啤酒口感(網(wǎng)友經(jīng)歷)

網(wǎng)友一：親身體驗(yàn)，高中時(shí)候吧，朋友過(guò)生日，一群人一起喝酒，就是塑料膜包裹起來(lái)的廉價(jià)啤酒，9瓶大概15塊左右吧當(dāng)時(shí)。買(mǎi)了20打吧，其中有一打過(guò)期了，由于臨近尾聲很多人喝蒙了根本喝不出來(lái)，我喝著酸的很，就說(shuō)感覺(jué)不對(duì)啊，拿起來(lái)一看過(guò)期大半年年了，里面都產(chǎn)生絮狀物了，口感很不好。當(dāng)然，廉價(jià)啤酒密封也不好。

網(wǎng)友二：智美藍(lán)最適合飲用的時(shí)間是在經(jīng)過(guò)3-4年的陳年之后。它刺激性的味道變淡了，而且香氣正在巔峰。

2、如何存放啤酒

存放的啤酒手段是放在無(wú)光低溫的地方保存，地窖無(wú)非是最好的選擇。

3、啤酒的禁忌

1、忌飲用過(guò)量

啤酒適合與任何季節(jié)，任何場(chǎng)合，因此人們對(duì)啤酒的需求量很高，可是長(zhǎng)期飲用過(guò)量的飲用啤酒會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)脂肪的堆積，從而阻斷核糖核苷酸的合成，進(jìn)而造成“啤酒心”，影響心臟功能和破壞腦細(xì)胞。

2、忌大汗后飲用

人體劇烈運(yùn)動(dòng)后，毛孔擴(kuò)張，如果此時(shí)大量的飲用冰啤酒，會(huì)導(dǎo)致毛孔的急劇遇冷而關(guān)閉，造成機(jī)體散熱受阻，容易誘發(fā)閉汗、感冒等疾病。

3、忌食用渾濁的啤酒

買(mǎi)來(lái)的啤酒，有很多是散裝啤酒或瓶裝鮮啤酒，在長(zhǎng)時(shí)間的室溫條件下，啤酒中就會(huì)繁殖很多細(xì)菌，其中的乳酸菌和醋酸菌是啤酒變酸變渾，飲用這樣的啤酒容易使人患病。

4、忌飲用變質(zhì)啤酒

啤酒在生產(chǎn)過(guò)程中可能受到污染，在夏季高溫情況下氧化反應(yīng)會(huì)的到加速，促進(jìn)雜菌的生長(zhǎng)繁殖，是啤酒變色、變渾、發(fā)生沉淀、變味的變質(zhì)現(xiàn)象，這類(lèi)酒飲用后會(huì)使人中毒。

5、忌飲冰凍的啤酒

炎炎夏日，工作之余，閑暇之時(shí)，約幾個(gè)朋友同學(xué)一起吃著燒烤，喝著冰啤，這種冰與火的感覺(jué)，是那么的讓人難以止杯。夏季啤酒的最佳溫度是18攝氏度左右，飲用冰凍過(guò)的啤酒會(huì)由于溫差太大，導(dǎo)致胃腸不適，引起食欲不振、消化不良、腹痛腹瀉等癥狀。