說到營養(yǎng)不良，很多人都覺得只有長得瘦的人才會營養(yǎng)不良，而長得胖的人只會營養(yǎng)過剩。那么胖人會營養(yǎng)不良嗎？營養(yǎng)不良會怎樣？

1、胖人會營養(yǎng)不良嗎

(1)胖人會營養(yǎng)不良嗎

胖人也有可能會營養(yǎng)不良。因為胖人的體重大、塊頭大，跟正常體重的人相比，自然需要更多營養(yǎng)，才能維持身體正常運作，如果吃得過少或飲食不當，胖人也是會營養(yǎng)不良的。

(2)胖人為什么會營養(yǎng)不良

胖人的飲食結(jié)構(gòu)往往不太合理，吃得能量過高，但營養(yǎng)卻不達標。所以肥胖也往往是能量過剩，而不是營養(yǎng)過剩。煎、烤、炸等高油食物，和蛋糕甜品等高糖高能量的食物，往往飽腹感差，也容易吃多，這樣的飲食習(xí)慣只會導(dǎo)致肥胖卻又營養(yǎng)不良的惡性循環(huán)加劇。

(3)胖人營養(yǎng)不良的影響

充足的營養(yǎng)是身體正常代謝的基礎(chǔ)，如果營養(yǎng)不良，還會影響身體代謝而加速肥胖。例如缺鈣會導(dǎo)致身體產(chǎn)熱能力下降，能量消耗減少，而脂肪合成酶活性升高，更多脂肪被合成，從而加速肥胖。缺少維生素B1，糖分解不掉，也容易轉(zhuǎn)化成脂肪，也會加速肥胖。

(4)胖人怎么改善營養(yǎng)不良

胖人想要改善營養(yǎng)不良，就要合理安排飲食，多吃全谷物糧食和薯類，代替精制白米面；多吃蒸、煮、拌的低油清爽菜肴，代替煎炸、燒烤等油膩食物；多吃水果和蔬菜，均衡營養(yǎng)。

(5)溫馨小貼士

很多肥胖的人都會減肥，但不科學(xué)的減肥方法會加重營養(yǎng)不良，反而越減越肥。減肥需要控制總能量的攝入，但極低熱量的節(jié)食方法往往難以保證營養(yǎng)素的攝入；而只吃水果、飲料減肥，更會導(dǎo)致營養(yǎng)素匱乏。此外，大量的運動也需保證營養(yǎng)素的攝入，否則就算減下來也很容易反彈。

2、營養(yǎng)不良的危害

(1)智力低下

孕婦在懷孕期間飲食的不平衡導(dǎo)致胎兒的發(fā)育不正常，比如孕早期由于孕婦攝入的葉酸不夠，導(dǎo)致胎兒智力發(fā)育不足，造成先天性智力缺陷。寶寶出生后營養(yǎng)缺乏，如蛋白質(zhì)缺乏，鐵缺乏，鋅缺乏，碘缺乏，以及維生素B1、B6的缺乏都會在一定的程度上影響寶寶的智力。

(2)生長遲緩

營養(yǎng)素的缺乏是促使寶寶生長遲緩的主要原因，達到配置營養(yǎng)素缺乏的原因可能是攝入不足，也可能是寶寶的吸收能力不夠，比如早產(chǎn)兒，出生時候過早，各個器官海味發(fā)育完全，胃腸道的吸收功能遠遠不足，導(dǎo)致寶寶長征遲緩。也可能是寶寶偏食，挑食導(dǎo)致食物種類不全，營養(yǎng)素種類過少，造成某些營養(yǎng)素的相對缺乏，導(dǎo)致生長遲緩。

(3)抵抗力下降

寶寶營養(yǎng)缺乏導(dǎo)致機體內(nèi)很多營養(yǎng)素不足，比如維生素和礦物質(zhì)的量不夠的話很容易導(dǎo)致寶寶的身體素質(zhì)較差，對疾病的抵抗力差，容易患流感或其他類感染性疾病。

(4)視力下降

維生素A和維生素A原是視力正常發(fā)育和正常工作的基礎(chǔ)，營養(yǎng)素的缺乏容易導(dǎo)致維生素A的不足，從而引起寶寶眼睛里的視紫紅質(zhì)生成較慢較少，引起視力下降，重者導(dǎo)致夜盲癥等。

(5)性格影響

有很多營養(yǎng)素的缺失都會對孩子的性格造成影響，比如鐵的過量缺失會使孩子心里浮躁，容易發(fā)怒，同時還會注意里不集中，記憶力下降，影響孩子的學(xué)習(xí)成績，造成自卑心理。

(6)肥胖

營養(yǎng)過剩是造成寶寶肥胖的重要因素，現(xiàn)在的生活中孩子一直都是處在甜食食物的包圍下，很容易導(dǎo)致機體內(nèi)的糖類物質(zhì)，脂肪類物質(zhì)過高，導(dǎo)致肥胖。

3、營養(yǎng)不良怎么辦

(1)疾病治療

營養(yǎng)不良的影響因素有很多中，其中疾病導(dǎo)致的營養(yǎng)不良是很難通過飲食調(diào)理來治療的，需要先針對性的進行疾病的治療，原發(fā)病如慢性消化系統(tǒng)疾病和消耗性疾病如結(jié)核和心、肝、腎疾病。

(2)營養(yǎng)糾正

營養(yǎng)不良嚴重缺鉀的兒童還需要先糾正患者的電解質(zhì)平衡，在尿液排出正常后，可通過靜脈補鉀，維持5到6天的補鉀療程，同時還需要注意鈣，鐵，鎂，鋅等的水平，否則在給與營養(yǎng)液補充時反而會導(dǎo)致營養(yǎng)不良的再度惡化。

(3)營養(yǎng)支持

在電解質(zhì)和其他礦物質(zhì)營養(yǎng)不良糾正后，可根據(jù)患者的胃腸道功能給予適當?shù)臓I養(yǎng)補充，若胃腸道功能不足時，還可通過靜脈營養(yǎng)類維持兒童的液體需求基礎(chǔ)。

(4)營養(yǎng)恢復(fù)

在胃腸道功能恢復(fù)后可根據(jù)兒童的年齡平均體重來配制營養(yǎng)餐，選擇適合兒童消化吸收的以及營養(yǎng)需要的食物，盡可能的選擇高熱高蛋白食物，如乳制品，動物蛋白如蛋，魚，肉等。同時補充新鮮水果蔬菜。

(5)預(yù)后營養(yǎng)安排

糾正兒童以前不正確的飲食習(xí)慣，保證充足的睡眠，經(jīng)常運動，同時保證食物的多樣性，預(yù)防兒童再度營養(yǎng)不良。