海鮮是生活中較為常見(jiàn)的食物，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)不少的好處，不過(guò)飲食方面禁忌也有不少，很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吃寒心啊喝啤酒會(huì)引起痛風(fēng)，那么吃海鮮能喝啤酒嗎？吃海鮮可以喝啤酒嗎？吃海鮮時(shí)最好不要喝啤酒，對(duì)健康不利，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、吃海鮮能喝啤酒嗎

吃海鮮不宜喝啤酒。雖然平時(shí)生活中常見(jiàn)吃海鮮喝啤酒的現(xiàn)象，并且多以冰啤為主，雖不知“貪得一時(shí)口福，吞下難忍苦果”，這兩種食物一起少量食用不會(huì)引起身體不適，一旦食用過(guò)多便會(huì)出現(xiàn)一些副作用。

2、吃海鮮喝啤酒的壞處

(1)痛風(fēng)

海鮮中含有較多的嘌呤物質(zhì)，啤酒也是高嘌呤食物，兩種一起食用會(huì)導(dǎo)致嘌呤攝入過(guò)多，在經(jīng)過(guò)消化之后，嘌呤便會(huì)轉(zhuǎn)化為尿酸，血尿酸高是引起痛風(fēng)的主要因素。

(2)消化不良

海鮮屬于高蛋白食物，并且多屬于寒涼性，在食用之后容易引起脾胃虛寒，本來(lái)就不宜多吃，若是在喝冰涼的啤酒，便會(huì)嚴(yán)重增加胃腸寒氣，一起食用可出現(xiàn)腹瀉等消化不良之癥。

3、吃海鮮喝什么好

吃海鮮喝白酒最好。吃海鮮都有感染細(xì)菌、寄生蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)，白酒中酒精的濃度較高，食用有殺菌滅菌的作用，能減少菌類感染的風(fēng)險(xiǎn)，并且白酒屬大熱性的食物，也能中和海鮮的寒涼屬性，增強(qiáng)胃腸消化功能。

4、不能吃海鮮喝啤酒的人

1.啤酒和大多的海鮮都屬于寒涼性的食物，食用會(huì)增加脾胃寒氣，因此，不適合寒性體質(zhì)的人食用。

2.啤酒和海鮮中都含有嘌呤物質(zhì)，食用食用有增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，因此，本身有痛風(fēng)的人不適合食用。

3.海鮮含有大量的蛋白質(zhì)，難以消化吸收，因此，在吃海鮮時(shí)不適合吃高蛋白食物，以免消化不良，引起腹脹。

5、吃海鮮需知

1、吃海鮮不喝茶

茶葉中含有鞣酸，而海鮮中含有豐富的鈣質(zhì)，兩者結(jié)合會(huì)形成難溶的鈣。因此在食用海鮮前后均不宜喝茶，最后相隔2小時(shí)以上。

2、吃海鮮不喝酒

很多人喜歡系海鮮的時(shí)候搭配啤酒，但是其實(shí)并不健康。蝦、蟹等在人體代謝之后會(huì)形成尿酸，尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。大量食用海鮮的同時(shí)喝啤酒的話，會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成，并不利身體健康。

3、吃海鮮不吃水果

海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣，而水果中含有較多的鞣酸，吃完海鮮之后吃水果會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，鈣和鞣酸相結(jié)合更會(huì)形成難溶的鈣，對(duì)腸胃道產(chǎn)生刺激，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。同樣建議相隔2小時(shí)以上。

4、海鮮需徹底煮熟

海鮮中帶有的病菌主要是副溶血性弧菌等，這類細(xì)菌的耐熱性較強(qiáng)，必須在80攝氏度以上才能夠殺滅。另外海鮮中還會(huì)有寄生卵、加工帶來(lái)的病菌、病毒污染等，一般在沸水中煮4~5分鐘才能徹底的得到殺菌的作用。

5、冰鮮蝦宜高溫烹調(diào)

清蒸、白灼等烹調(diào)方式適宜高度新鮮狀態(tài)的海鮮產(chǎn)品，水產(chǎn)海鮮體內(nèi)帶有很多耐低溫的細(xì)菌，蛋白質(zhì)分解也特別的快，因此即使存放在冰箱中其含菌量依然是非常高的。冰鮮蝦最好是高溫烹炒或煎炸。

6、海鮮維生素C不宜同吃

常見(jiàn)的蝦、蟹、蛤、生蠔等海產(chǎn)品體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷，一般情況下含量并不高，但是環(huán)境污染問(wèn)題日益嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致砷的含量也逐漸變高。一般情況下五價(jià)砷對(duì)人體是沒(méi)有害處的，只有一次性攝取維生素C超過(guò)500毫克才會(huì)和五價(jià)砷發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變成為有毒的三價(jià)砷，也就是我們常說(shuō)的砒霜。一定劑量的三價(jià)砷會(huì)導(dǎo)致人體中毒問(wèn)題。