車?yán)遄硬粌H外觀長的漂亮，而且口感酸甜，營養(yǎng)價(jià)值非常高，所以受到了人們廣泛的喜愛。一般人們在購買車?yán)遄又笥捎跁r(shí)間的原因可能會導(dǎo)致車?yán)遄拥馁|(zhì)量出現(xiàn)一些問題，例如有些人在吃車?yán)遄拥臅r(shí)候會發(fā)現(xiàn)嘴里發(fā)苦，出現(xiàn)這種狀況的原因有哪些呢？

1、車?yán)遄影l(fā)苦是原因

1、冰凍導(dǎo)致

有些朋友們買來車?yán)遄?，有些吃不完就放在冰凍箱里冰凍。冰凍時(shí)會有水分滲入進(jìn)車?yán)遄樱嚴(yán)遄诱此畼O易變壞，所以盡量不要冰凍車?yán)遄印?

2、口腔原因

車?yán)遄有詼?，患有口腔病和腸胃不適者不宜食用?？赡苁鞘亲陨淼目谇换蛘呱眢w腸胃原因，導(dǎo)致自己在食用車?yán)遄訒r(shí)味覺上有苦味。

3、質(zhì)差、不新鮮

有些朋友購買的車?yán)遄涌赡軈⑷肓颂撬?，品質(zhì)是比較差的，同時(shí)商家會經(jīng)常灑水保鮮，其實(shí)車?yán)遄硬荒軌蛘此４?，沾了水就?yīng)該立即食用，否則就不新鮮了，容易壞掉。

2、車?yán)遄影l(fā)苦能吃嗎

車?yán)遄影l(fā)苦就不能吃了，車?yán)遄邮沁M(jìn)口為主，而且發(fā)苦可能已經(jīng)變質(zhì)或者不新鮮了，建議出現(xiàn)苦味不要食用。

3、如何挑選車?yán)遄?/h3>

1，首先看它的光澤度夠不夠，而且有沒有損壞處，因?yàn)閾p壞了極易導(dǎo)致腐爛。

2，用手捏一捏，要求果實(shí)飽滿有彈性的，不要那種軟軟的和皺巴巴的，那種車?yán)遄硬恍迈r了，過不久就不能食用了。

3，有些朋友會從網(wǎng)上購買，車?yán)遄颖４嬉话銥檎婵沾b，底部也會有吸濕紙，把袋子提起來再看吸濕紙是否干燥，如果已經(jīng)濕透了或者有其他顏色，說明有些車?yán)遄右呀?jīng)變質(zhì)了。

4，挑選車?yán)遄訒r(shí)選大個(gè)一點(diǎn)，痛看它的莖梗是否為青綠色，如果枯了或是發(fā)黃，說明已經(jīng)車?yán)遄右呀?jīng)不新鮮了。

5，車?yán)遄拥膬r(jià)格差異較大，因?yàn)樗麄儽环譃樘丶?、一級等。購買時(shí)要看好等級、個(gè)頭、產(chǎn)地等因素，最后跟價(jià)格對比。

4、如何保存

車?yán)遄幼罴驯４姝h(huán)境是0~4度，可以放進(jìn)冰箱保鮮，但不能冰凍，時(shí)間大概5天左右。平常溫度保存3天，車?yán)遄涌赡芫鸵獕牡袅?，同時(shí)避免車?yán)遄颖魂柟庵鄙湓诠麑?shí)上，容易導(dǎo)致發(fā)霉。

5、車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價(jià)值

車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價(jià)值非常高，其含有豐富維生素A、C及鐵元素、粗纖維，同時(shí)還含特有的含花青、花色素成分，具有保護(hù)視力額、養(yǎng)顏美容、抗衰老、養(yǎng)血補(bǔ)血、促消化的功效。

6、注意事項(xiàng)

1，車?yán)遄予F的含量較大，同時(shí)還有一點(diǎn)氰甙，如果食用過多容造成氫氧化物和鐵的中毒，輕度中毒可用甘蔗汁來解毒，水果雖好吃，也要控制好量哦。

2，車?yán)遄右话?天內(nèi)就要食用完，以免肉質(zhì)軟化，保存時(shí)不能沾水，易腐爛，吃前清洗就可以。如發(fā)現(xiàn)車?yán)遄佑锌辔?，?yīng)避免食用。

3，車?yán)遄幼訉儆跍匦缘氖巢?，且較干澀，患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同時(shí)身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。