在水果當中杏子具有十分重要的地位，并且杏子是我國栽培的重要的經(jīng)濟型水果之一，也是頗受歡迎的水果之一。黃豆（大豆）是我國重要的糧食作物之一，栽培歷史極其悠久并且應(yīng)用范圍十分廣泛。那么杏子和黃豆可以一起吃嗎？

1、可以一起吃

杏子和黃豆是能夠一起吃的，科學研究上也并未發(fā)現(xiàn)杏子與黃豆各自的成分中存在沖突的情況，所以正常人混合食用不會產(chǎn)生不利影響可以放心食用。一般新鮮杏子的話直接生吃會多一些，而黃豆大多都被加工，主要是以黃豆制品的形式出現(xiàn)，不過無論是黃豆本身還是黃豆制品與杏子同食一般沒有問題。

2、杏子營養(yǎng)

現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)了杏子含有非常豐富的營養(yǎng)成分并且比較全面，包括蛋白質(zhì)、粗纖維、碳水化合物、脂肪、胡蘿卜素、煙酸以及多種維生素和礦物質(zhì)，其本身的營養(yǎng)價值是很高的。另外杏仁中含有一些可以起到抗氧化和防癌抗癌的物質(zhì)，是少數(shù)對心血管健康具有護理效果的水果之一。

3、黃豆飲食

黃豆作為我國最重要的糧食作物之一其應(yīng)用范圍十分廣泛，日常十分多見與黃豆相關(guān)的食品并且大多都保留了黃豆原有的營養(yǎng)。黃豆中的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣質(zhì)等含量要普遍高于多數(shù)食物，并黃豆中含富含大豆異黃酮這種植物雌激素成分，是一種調(diào)節(jié)人體激素水平以及預防癌癥的有效物質(zhì)，所以常吃黃豆和黃豆制品對健康非常有益。