枇杷是生活中常見的水果，但是由于枇杷容易損傷，因此不可長時間存放，如果要將枇杷存儲一段時間，要如何保存呢？生活中有很多方法，可以延長枇杷的存儲時間，下面就來詳細了解吧。

1、通風(fēng)處保存

新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的，放在冰箱的話會因水汽過多而變黑，所以一般的話枇杷是儲存在干燥通風(fēng)的地方。

注意：保存時枇杷時，枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起，不能擠壓。

2、鹽水中保存

剝了皮的枇杷因為接觸到空氣會變色，所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗干凈之后可以繼續(xù)食用。但是這樣保存的枇杷是要盡快食用的，不能保存太久。

3、枇杷膏保存

新鮮的枇杷容易腐爛變質(zhì)，但是經(jīng)過加工后的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的保存時間卻是能大大的延長，所以喜歡吃枇杷的人可以將多余的枇杷加工制作，保存效果比較好。

4、松針法保存

把新鮮干凈的松針鋪在干燥的地面或是樓板上，然后將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏。

5、溝藏保存

如果枇杷的數(shù)量很多，想要儲存時間比較久一些，可以采用溝藏的保存方法。在陰涼干燥的地方挖一條土溝，長10m左右，深和寬各0．9m，鋪上20-30cm厚的干凈細沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放進去，在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內(nèi)溫度在20℃以下，相對濕度在80-85％之間，使用這個方法可以保存1個月左右。

6、壇缸法保存

把完整的枇杷裝在酒壇或是其他的壇子內(nèi)，在壇缸的底部鋪上稻草，上面蓋上麻袋或是竹簾，也是能儲存20天左右的。

7、枇杷食用禁忌

1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì)，攻擊正常細胞，不利于健康。

2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白質(zhì)與枇杷中的蘋果酸結(jié)合會生成有機酸，如果有機酸達到一定的含量，牛奶就會變性沉淀。

3、小麥+枇杷：小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴，但與枇