蛇莓是我們生活中常見的食物，而大多數(shù)人聽到這個名字就以為蛇莓和蛇有關(guān)，是有毒的食物，因此不能隨意食用。但是有的人卻說蛇莓和蛇沒有關(guān)系，所以吃蛇莓并不會中毒。那么蛇莓能吃嗎？平時吃一點蛇莓會不會導(dǎo)致中毒呢？

1、蛇莓能吃嗎

(1)什么是蛇莓

蛇莓和可食用的草莓都屬于薔薇科植物，是在一個渾圓肉球的表面上再長出較分散的紅色小“觸角”的食物，通常作為藥用，具有清熱涼血、消腫解毒的作用。

(2)蛇沒有毒嗎

蛇莓一般生長在荒郊野外，它有著輕微的毒性，但蛇莓的毒性輕微，少量食用并不會對生命造成威脅，所以這種毒性多數(shù)情況下可以忽略不計。

(3)蛇莓能吃嗎

雖然蛇莓有毒，但毒性小，所以一般情況下蛇莓是可以吃的，但是也要注意大量食用同樣會導(dǎo)致毒素積聚在體內(nèi)造成損害，所以即使蛇莓能吃也要注意其食用量。

(4)蛇莓好吃嗎

如果你關(guān)心蛇莓好不好吃，那我的回答或許就會讓你大失所望，蛇莓比野草莓硬，水分少，而且吃起來沒什么味道，并沒有草莓那種酸甜的口感，所以在大多數(shù)人看來蛇莓并不是非常好吃的果類。

(5)孕婦能吃蛇莓嗎

蛇莓作為一種清熱解毒的中草藥，不建議孕婦食用。因為蛇莓沒什么味道大多數(shù)孕婦不會喜歡吃，而且蛇莓有輕微的毒性，性寒，過多食用也會影響腹中胎兒，所以建議孕婦不要吃蛇莓。

(6)吃蛇莓注意什么

1、蛇莓是一種寒性的果實，具有清熱解毒的功效，還能幫助降火，但是這同時也會傷及脾胃，尤其是脾胃虛寒的人要慎吃。

2、吃蛇莓要注意的還是蛇莓是否清洗干凈，因為蛇莓是一種野生的果實，生長在野外就很難避免和一些蛇蟲鼠蟻接觸，比如寄生蟲，很多寄生蟲根本就是我們?nèi)庋劭床坏降?，如果吃下去的話，可能會對身體造成較大影響，甚至在生長過程中還會被蛇或者什么毒物的毒液所污染，所以大家在吃之前一定得洗干凈，最好用鹽水浸泡一下再吃！

2、蛇莓的功效與禁忌

(1)清熱解毒

蛇莓有清熱解毒的功效，治療用于感冒發(fā)熱，咳嗽，小兒高熱驚風(fēng)，咽喉腫痛，白喉，黃疸型肝炎，細(xì)菌性痢疾，阿米巴痢疾，月經(jīng)過多。

(2)散瘀消腫

蛇莓有散瘀消腫的功效，外用治腮腺炎，毒蛇咬傷，眼結(jié)膜炎，疔瘡腫毒，帶狀皰疹，濕疹。亦可試治癌癥。并可用于殺滅孑孓、蠅蛆。

(3)抗癌作用

蛇莓水提取物作用于體外培養(yǎng)的人食管癌細(xì)胞，使其分裂指數(shù)明顯抑制；作用48天后，細(xì)胞集落形成明顯抑制，15mg/ml的蛇莓提取物可使細(xì)胞完全喪失再繁殖能力；蛇莓對食管癌細(xì)胞的作用可能主要是通過抑制細(xì)胞分裂和DNA合成兩條途徑。其多糖部分對移植肉瘤小鼠，在100mg/kg，200mg/kg時顯示出明顯的抗腫瘤活性。

(4)增強(qiáng)免疫功能

蛇莓流浸膏可以顯著升高小鼠腹腔巨噬機(jī)能，表現(xiàn)為胞體顯著增大，每個胞體吞噬的雞紅細(xì)胞達(dá)7-8個之多，但各級消化狀態(tài)與對照組無顯著差異。

(5)抗菌作用

蛇莓中的提取物對金黃色葡萄球菌和志賀痢疾桿菌的生長呈抑制陽性，對綠膿桿菌呈弱陽性，對沙門副傷寒菌呈陰性。因此蛇莓中的皂昔能抑制金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌的生長。

(6)對心血管系統(tǒng)作用

其流浸膏對麻醉狗或兔有短暫的降壓作用，并與劑量相關(guān)。對心臟收縮（狗）和心率（豚鼠）有抑制作用，并有增加冠脈流量作用。

(7)對平滑肌的作用

蛇莓流浸膏對離體腸僅使收縮振幅增大;對家兔、豚鼠及大鼠的離體子宮均呈興奮作用;對豚鼠離體氣管無明顯影響。

(8)抑制中樞神經(jīng)作用

蛇莓流浸膏對離體腸僅使收縮振增大,對家兔、豚鼠及大鼠的離體子宮均呈興奮作用;對豚鼠離體氣管無明顯影響。

(9)其它作用

蛇莓流浸膏升高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬功能.流浸膏對麻醉犬或兔有短暫的降壓作用,并抑制心臟收縮(犬)和心率(豚鼠),增加冠脈流量[2].蛇莓熱水提取物在苯并芘誘導(dǎo)的鼠傷寒沙門菌微粒體突變試驗中有抗突變作用”。蛇莓乙醚提取部分有雄激素樣和組胺樣作用。

(10)蛇莓的食用禁忌

1、蛇莓有微毒，過度食用有中毒的危險，因此蛇莓雖然可以少量食用，但是并不沒有作為水果食用的必要，還是少食為宜。

2、不要隨意摘取野生蛇莓食用。蛇莓容易沾染各種細(xì)菌，寄生蟲，很難清洗干凈，感染致命病菌也會中毒。而且蛇莓生長的地方往往有蛇出沒，蛇莓上有可能沾有蛇的殘涎，不衛(wèi)生且可能有毒。

3、蛇莓性甘苦、涼、寒，因此脾胃虛弱的人應(yīng)該少吃，以免傷害脾胃。