平時在家很少做飯,中午的時候蒸了一點米飯給自己吃,沒想到?jīng)]有蒸熟,是夾生的,可是又沒什么時間重新做了,下午還要趕著去上班,就這樣吃了半碗夾生的米飯,不知道吃完之后會不會拉肚子,吃夾生飯會怎樣啊?
我們都知道夾生的飯是因為米并沒有完全熟,米沒熟就會比較硬,吃起來的感覺非常不好,本來是想著吃香噴噴的米飯,結(jié)果夾生的米飯有些讓人難以下咽,不過有的人為了填飽肚子沒有辦法只有吃了,扔了也比較可惜,但是夾生的米飯最好還是不要吃的,可以熬成粥再吃。
夾生的飯會比較硬,有時候嚼都很難嚼,對于腸胃來說也是不好消化的,偶爾吃了一次對一般人來說沒什么大問題,但是對于本身消化不太好的人來說,很有可能會引起拉肚子,還有可能引起腹痛現(xiàn)象,這些情況一般隔天就會好了,所以也不用太擔心。
米飯夾生的時候可以根據(jù)夾生的程度再添水重新蒸,在夾生的米飯中間扎一些洞,能夠使米飯加快變熟,或者直接用米飯煮粥吃,這些都應該比吃夾生的飯要好吃,也更加健康一點哦,還有種方法是在飯中倒入黃酒,以10:1的飯酒比例,再用文火燜至黃酒揮發(fā),這個時候飯的酒味并不會很重,也是可以吃的。
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