黃瓜和西紅柿是再平常不過的兩種蔬菜，它們有一個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是既可以生吃，也可以熟吃，而且怎么吃都好吃，尤其是黃瓜，還可以做面膜，收縮毛孔，效果極好，那么西紅柿和黃瓜可以一起食用嗎？二者同食會(huì)不會(huì)有什么不良反應(yīng)呢？一起來看看。

1、能一起吃嗎

西紅柿和黃瓜能一起吃。西紅柿和黃瓜都是常見的兩種食物，并且這兩種食物之間的成分都比較常規(guī)，雖說其中部分成分存在法學(xué)反應(yīng)，但是不會(huì)生成對人體有危害的成分，是可以一起食用的。

2、一起吃的好處

(1)清熱去火

西紅柿和黃瓜從中醫(yī)的角度上來看都是屬于寒涼性的食物，這兩種食物一起吃能起到很好的清熱去火祛暑的功效，尤其適合熱性體質(zhì)，容易上火的人食用，在夏季食用也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

(2)抗氧化

我們都知道維生素C是強(qiáng)效的抗氧化成分，但是由于黃瓜中存在維生素C分解酶，因此，西紅柿中的維生素C不能被很好的吸收利用，其實(shí)這并沒有多大影響，西紅柿中還含有不大量的番茄紅素，番茄紅素的氧化能力更強(qiáng)，同樣能增強(qiáng)人體的抗氧化作用。

3、怎么一起吃

西紅柿炒黃瓜

食材：黃瓜，西紅柿，雞蛋，青椒，姜蒜，白糖，醋。

做法：

1.黃瓜，西紅柿洗凈，黃瓜切片，西紅柿用開水燙一下，去皮，切瓣?duì)?，青椒切絲，雞蛋打在碗中，少量食鹽，攪拌均勻，備用。

2.鍋中放適量的食用油，先炒雞蛋，炒凝固即盛出，鍋中再放少量食用油，爆香姜蒜，放黃瓜，炒至去生即可，再放西紅柿，繼續(xù)翻炒，炒至出汁即可放炒好的雞蛋，放適量食鹽、白醋、雞精調(diào)味即可。

4、一起吃注意事項(xiàng)

1.西紅柿和黃瓜一起吃起不到補(bǔ)充維生素C的作用，能補(bǔ)充很多地番茄紅素，因此，想補(bǔ)充維生素C者需分開食用。

2.西紅柿和黃瓜都屬于寒涼性的食物，這兩種在一起食用最好是充分炒熟，以免寒氣過重，引起身體不適。

5、食用黃瓜注意事項(xiàng)

除了了解黃瓜和西紅柿能一起吃嗎的問題，我們還應(yīng)該了解單獨(dú)食用黃瓜注意事項(xiàng)。比如黃瓜不宜加熱過長，因?yàn)檫@會(huì)破壞其中的蛋白酶和其它對人身體有益的營養(yǎng)物質(zhì)。在食用黃瓜時(shí)最好去皮，因?yàn)楝F(xiàn)在大棚蔬菜的黃瓜大多是撒過農(nóng)藥，黃瓜表皮可能會(huì)殘留一些細(xì)菌不易洗去，食后不健康。