芹菜和兔肉不可一同食用，會對健康造成不利影響，芹菜和兔肉中的營養(yǎng)成分會相互作用，產(chǎn)生對皮膚不利的物質(zhì)，不僅會導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)脫皮的癥狀，而且還會導(dǎo)致脫發(fā)，對健康非常不利。芹菜的營養(yǎng)很豐富，可以為人體帶來不少的好處的，但是也有許多需要注意的地方，下面就來詳細(xì)了解吧。

1、搭配禁忌

芹菜除了不可與兔肉一同搭配食用之外，與其他食物搭配的時候也有不少需要注意的地方，芹菜不能與雞肉一同食用，會損傷人體元?dú)?，長期如此會導(dǎo)致身體虛弱。芹菜不能與甲魚一同食用，會使人出現(xiàn)中毒反應(yīng)，可以用橄欖汁來緩解中毒癥狀。芹菜不宜與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜等食物一同食用，會導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低，雖然對健康沒有不利影響。

2、注意事項(xiàng)

在單獨(dú)吃芹菜的時候也有很多需要注意的地方，芹菜為寒性食物，不可大量食用，以免引起腹瀉，而且體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱、四肢乏力、面色蒼白、經(jīng)常腹瀉等病癥的患者不可食用芹菜。芹菜中含有較多的粗纖維，戶對消化系統(tǒng)造成較大的負(fù)擔(dān)，因此患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者不可吃芹菜，以免導(dǎo)致病情惡化。

3、營養(yǎng)價值

吃芹菜雖然有許多需要注意的地方，但是營養(yǎng)價值卻很高，吃芹菜具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、潤肺止咳、利尿消腫、潤腸通便、降血壓、降血脂、補(bǔ)氣養(yǎng)血、安神等功效，適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、小便不暢、水腫、便秘、頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱、氣血不足、貧血、高血壓、高血脂等不適病癥。