山藥是對(duì)人體有補(bǔ)養(yǎng)功效的食物，但是在吃山藥的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)麻嘴的現(xiàn)象是為什么？這是因?yàn)?strong>山藥中含有植物堿，這種物質(zhì)對(duì)人體有刺激作用，如果對(duì)這種物質(zhì)有過(guò)敏反應(yīng)，就會(huì)出現(xiàn)麻嘴的現(xiàn)象，將山藥經(jīng)過(guò)高溫加熱后可以減輕或消除這一癥狀。如果癥狀較為輕微，過(guò)一段時(shí)間就自己康復(fù)了，下面就來(lái)詳細(xì)了解山藥吧。

1、過(guò)敏反應(yīng)

吃山藥出現(xiàn)麻嘴現(xiàn)象是屬于過(guò)敏反應(yīng)，如果癥狀較輕則可以少量食用，如果癥狀很?chē)?yán)重，就最好不要吃山藥了。山藥不僅會(huì)導(dǎo)致嘴發(fā)麻，如果皮膚接觸過(guò)山藥的粘液，還會(huì)出現(xiàn)發(fā)癢的癥狀，這都是對(duì)山藥的過(guò)敏反應(yīng)，其實(shí)對(duì)皮膚過(guò)敏癥狀，是有消除方法的，而且很簡(jiǎn)單。

2、減輕過(guò)敏

如果吃山藥或者接觸山藥有過(guò)敏反應(yīng)，則說(shuō)明山藥中仍然含有大量的植物堿成分，人體的過(guò)敏反應(yīng)就是這種物質(zhì)引起的，所以只需要清除這種物質(zhì)，就可以消除山藥對(duì)人體的過(guò)敏反應(yīng)。最好的方法就是把山藥在水中煮一煮，植物堿在高溫環(huán)境中會(huì)被分解，因此可以起到減輕過(guò)敏反應(yīng)的作用。

3、治療過(guò)敏

如果人體皮膚接觸了山藥粘液導(dǎo)致了發(fā)癢等過(guò)敏反應(yīng)，也是可以通過(guò)一些方法來(lái)消除的。準(zhǔn)備一盆熱水，人體可承受范圍內(nèi)，但是不能是溫水，其中加入少量食鹽，然后將過(guò)敏部位浸泡其中，數(shù)分鐘之后，就可以達(dá)到很好的止癢效果。還可以用食醋涂抹發(fā)癢部位，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后就可以達(dá)到止癢的目的。